Apteka w ogrodzie: bluszczyk kurdybanek

Data publikacji: 2017-08-22 08:00:00

Apteka w ogrodzie to cykl, w którym przybliżamy wam nieco zapomniane lub mniej znane rośliny zielne, które posiadają przydatne i zdrowotne właściwości. Dziś przyszła kolej na bluszczyk kurdybanek, ziele, o którym kiedyś mówiono, że posiada magiczne właściwości. Jest jednym z najstarszych znanych polskich ziół. Ślady jego stosowania odkryto podczas wykopalisk w Biskupinie.

Apteka w ogrodzie: bluszczyk kurdybanek

Znany jest pod wieloma nazwami: kumdran, kondratek, kudroń, bluszczak, kocimorda. Bluszczyk kurdybanek to wieloletnia roślina z rodziny jasnotowatych. Jego nazwa — bluszczyk — pochodzi od dywanowego sposobu rozrastania się rośliny — pnie się po ziemi, niczym bluszcz, jednak nie ma z nim nic wspólnego. Ziele osiąga do 20 cm wysokości. Jego liście mają ciemnozielony kolor, a ich biała krawędź jest karbowana. Wypuszcza drobne fioletowo-niebieskawe kwiaty o miłym zapachu. Kwitnie wiosną, od kwietnia do czerwca. Można uprawiać go zarówno w ogrodzie, jak i w doniczce na balkonie, jest mrozoodporny. Najlepiej czuje się w częściowo zacienionym stanowisku, poza tym należy zapewnić mu żyzną, wilgotną ziemię, bogatą w składniki odżywcze.

Obecnie uznawany za chwast. Kurdybanek często pojawia się na trawnikach, gdzie rozsiewa się przez kłącza. Ciężko się pozbyć, ponieważ posiada grubą woskową powłokę, która chroni go przed działaniem środków chwastobójczych. Jeśli rozrasta się zanadto, dobrze jest go obkopać. Mało kto wie, że posiada wiele pozytywnych właściwości. Co więcej, w Polsce objęty jest prawną ochroną.

Zarejestruj się! | Dodaj galerię!

Co siedzi w kurdybanku?
Kurdybanek obfituje w cholinę, garbniki, glechominę, saponiny, sole mineralne, kwasy organiczne. Zawiera również niewielkie ilości olejków lotnych.

Na co pomaga?
Według słowiańskich wierzeń kurdybanek miał moc odganiania demonów. O niezwykłych właściwościach bluszczyku pisała już w XII w. św. Hildegarda z Bingen, mistyczka i zielarka. Polecała go na niedosłyszenie, szumy w uszach oraz dla wzmocnienia sił witalnych. Kąpiel w kadzi z jego dodatkiem miała leczyć bóle reumatyczne. W praktykach ludowych napar z tego ziela wykorzystywany był do leczenia dolegliwości związanych z górnymi drogami oddechowymi — nieżytami oraz astmą. Podawano go również, by uśmierzyć ból żołądka.

Zarejestruj się! | Dodaj galerię!

Dzięki składnikom w nim zawartym kurdybanek wykazuje właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Używać go można przy przeziębieniach (poprawia odporność, a przy dłuższym stosowaniu zwiększa liczbę leukocytów w organizmie). Wypijanie 2-3 szklanek naparu z kumdranu ułatwia odkrztuszanie zalegającej w gardle wydzieliny. Poza tym jego spożywanie powoduje zwiększenie produkcji soku żołądkowego, co poprawia trawienie. Działa uspokajająco i reguluje pracę serca. Picie wywarów z kurdybanku sprzyja usuwaniu toksycznych substancji z organizmu, nagromadzonych na skutek spożycia alkoholu. Bywa dodawany do kosmetyków i specyfików używanych w chorobach skóry (trądzik) i do przemywania ran.

Zarejestruj się! | Dodaj galerię!

Kiedy i jak zbierać kurdybanek?
Najlepiej zbierać go wiosną i latem, kiedy na zewnątrz jest sucho. Uważa się, że najwartościowsze okazy to te rosnące w pełnym słońcu. Zebraną roślinę suszymy w ciepłym, ale przewiewnym miejscu.

Przepisy na kurdybanek

Herbatka z bluszczyku kurdybanka
Łyżkę suszu zalewamy szklanką ciepłej wody i gotujemy pod przykryciem przez 5 minut. Odstawić do przestygnięcia, odcedzić. Pić w przerwie między kolejnymi posiłkami.

Syrop z bluszczyka kurdybanka
Świeżą roślinę przepuszczamy przez sokowirówkę. Powstały płyn łączymy z cukrem i miodem w proporcji 1:1:1. Do całości dodać można cynamon lub wanilię. Doprawiamy sokiem z cytryny.

Nie tylko lek. Z kuchni prababki
Na tym nie kończą się jego zalety! Kurdybanek nie tylko dobrze wpływa na funkcjonowanie całego organizmu, ale również wyśmienicie smakuje. Za dawnych czasów stosowano go głównie jako przyprawę. Zwykle zastępował natkę pietruszki, sięgały po niego także browary. Ma nieco gorzkawy posmak. Doskonale sprawdza się jako dodatek do mięs, zup warzywnych, jajecznicy i masła ziołowego. Kurdybanek jest rośliną nektarodajną. Miód z jego kwiatów ma jasny kolor i lekko goryczkowy smak.

Deccoria.pl
Zdjęcie główne: ©123RF/PICSEL

Przeczytaj również: Stosowanie ziół - o czym należy pamiętać?

Warto przeczytać:

Apteka w ogrodzie: Orzech włoski

Apteka w ogrodzie: Czarny bez

Apteka w ogrodzie: babka lancetowata

Apteka w ogrodzie: bez czarny

Apteka w ogrodzie: ostopest plamisty

Apteka w ogrodzie: czosnek

Apteka w ogrodzie: oregano

Apteka w ogrodzie: przywrotnik pospolity

Apteka w ogrodzie: czarnuszka dobra na wszytko

Suma punktów: 5

Dodaj komentarz

Wasze komentarze (0)
Brak komentarzy