Spis treści:
- Dlaczego tarka kuchenna się tępi?
- Jak naostrzyć kuchenną tarkę domowym sposobem?
- Co zrobić, żeby tarka się nie tępiła?
Dlaczego tarka kuchenna się tępi?
Powszechnie wiadomo, że tarka jest niezastąpiona w kuchni. Trudno się temu dziwić. Używamy jej, gdy przyrządzamy m.in. surówki, szarlotkę, zupę ogórkową czy placki ziemniaczane.
Wysoka częstotliwość wykorzystywania tarki kuchennej sprawia, że jej ostrza z czasem się zużywają. Wówczas wiele osób decyduje się na zakup nowego sprzętu. Okazuje się jednak, że jest to niepotrzebny wydatek pieniędzy. Wystarczy zastosować prosty domowy trik, a tarka kuchenna znów odzyska funkcjonalność.
Jak naostrzyć kuchenną tarkę domowym sposobem?
Aby naostrzyć tarkę kuchenną, należy sięgnąć po zwykły papier ścierny, który większość z nas ma w swoich domach. W tym celu przyda się papier o dwóch gradacjach – 240 i 800.
Przed ostrzeniem narzędzie powinno się dokładnie oczyścić. Zanim przystąpisz do zabiegu, stabilnie ułóż tarkę na kuchennym blacie. Trzymając ją za rączkę, potrzyj stępioną powierzchnię najpierw papierem o mniejszej gradacji. Ruch pocierania powinien być wykonany w kierunku przeciwnym do tarcia warzyw. Warto też pamiętać o zeszlifowaniu wypukłych krawędzi oczek.
Po około 40 przetarciach zmień papier na ten o większej gradacji, by ostatecznie wygładzić powierzchnię. Gdy tarka będzie naostrzona, usuń z niej resztki papieru. W tym celu należy ją dokładnie umyć (przy użyciu zwykłego detergentu). Pozostałości papieru ściernego nie powinny zostać na ząbkach, gdyż potem mogą się znaleźć w naszym jedzeniu.
Co zrobić, żeby tarka się nie tępiła?
Aby tarka kuchenna służyła nam jak najdłużej, należy o nią odpowiednio zadbać. Po każdym użyciu sprzęt należy opłukać i wysuszyć. Wówczas zmniejszy się szansa, że ostrza zaczną rdzewieć. Nie zaleca się też mycia tarki w zmywarce, ponieważ wysokie temperatury i silnie detergenty łatwo niszczą ostrze. Dlatego zamiast mycia w zmywarce należy ją po prostu umyć pod bieżącą wodą.
