Spis treści:
- Kiedy zabezpieczyć winorośl na zimę?
- Kopczykowanie winorośli – podstawowa metoda ochrony
- Okrywanie winorośli – metody z profesjonalnych winnic
- Zabezpieczanie różnych odmian winorośli
- Jak dodatkowo wzmocnić winorośl przed zimą?
Kiedy zabezpieczyć winorośl na zimę?
Ogromne znaczenie dla skuteczności zimowych zabezpieczeń ma właściwy termin wykonania zabiegu. Zbyt wczesne okrycie winorośli może zaburzyć naturalny proces hartowania rośliny, a zbyt późne naraża ją na uszkodzenia podczas pierwszych przymrozków.
Optymalny czas na zabezpieczenie winorośli to okres od połowy listopada do początku grudnia. Najważniejsze, aby wykonać te prace po opadnięciu wszystkich liści, ale przed wystąpieniem pierwszych silnych mrozów.
Pamiętaj, że nagłe spadki temperatur, które często zdarzają się w drugiej połowie listopada, mogą spowodować przemarznięcie pąków. Jest to szczególnie niebezpieczne dla młodych roślin, które nie zdążyły jeszcze zdrewnieć.
Kopczykowanie winorośli – podstawowa metoda ochrony
Kopczykowanie winorośli to najprostsza i najskuteczniejsza metoda zabezpieczenia krzewów na zimę. Polega ona na usypaniu kopczyka wokół podstawy krzewu, co chroni najważniejszą część rośliny – system korzeniowy i dolne partie pnia.
Do utworzenia kopczyka możesz wykorzystać ziemię ogrodową (najlepszy naturalny izolator), kompost (dodatkowo wzbogaca glebę w składniki odżywcze), trociny (lekki materiał, łatwy w użyciu) lub słomę (dobry izolator, ale wymaga zabezpieczenia przed rozwiewaniem).
Prawidłowo wykonany kopczyk powinien mieć wysokość około 30 cm i obejmować cały obwód podstawy krzewu. Pamiętaj, by ziemia była lekko wilgotna, ale nie mokra, co zapobiegnie jej zamarzaniu w bryłę.
W przypadku winorośli prowadzonych na niskim pniu możesz także przygnieść łozy do ziemi i przymocować je specjalnymi szpilkami w kształcie litery U, a następnie obsypać kopczykiem. Ta metoda doskonale sprawdza się w przydomowych uprawach i małych winnicach.
Okrywanie winorośli – metody z profesjonalnych winnic
Oprócz kopczykowania w profesjonalnych winnicach stosuje się również bardziej zaawansowane zabezpieczania roślin na zimę. Te techniki są szczególnie ważne dla odmian wrażliwych na mróz.
W przypadku winorośli prowadzonych na wysokim pniu niezbędne jest okrywanie całych krzewów. Przed zabezpieczeniem warto przyciąć część zbędnych pędów oraz przywiązać pozostałe łozy do pnia, formując zwartą wiązkę. Taką konstrukcję można następnie zabezpieczyć kilkoma sposobami.
- Tektura falista lub gruby papier pakowy to materiały, które układa się tak, aby zachodziły na siebie dachówkowato, a następnie przewiązuje sznurkiem. Jest to metoda prosta, tania i skuteczna.
- Biała agrowłóknina o gramaturze 50 g/m² nie tylko chroni przed mrozem, ale również odbija światło słoneczne, co zapobiega przedwczesnemu budzeniu się pąków podczas zimowych odwilży.
- Maty słomiane dostępne w sklepach ogrodniczych to gotowe osłony, które łatwo dopasowuje się do kształtu krzewu. Tworzą one doskonałą izolację termiczną i są wielokrotnego użytku.
Zabezpieczanie różnych odmian winorośli
Odmiany winorośli można podzielić na cztery grupy pod względem mrozoodporności.
- Do wysoce wytrzymałych, znoszących spadki temperatury poniżej -28°C, należą np. 'Beta' i 'Swenson Red'.
- Średnio wytrzymałe (od -24°C do -28°C) to m.in. 'Cascade' i 'Zilga'.
- Wrażliwe, wymagające pełnej ochrony zimowej, to większość odmian europejskich, jak 'Chardonnay' czy 'Merlot'.
Odmiany pochodzące z Ameryki Północnej oraz mieszańce międzygatunkowe są zwykle bardziej odporne na mróz niż odmiany europejskie. Nawet w przypadku mrozoodpornych odmian wskazane jest jednak kopczykowanie przez pierwsze 3 lata od posadzenia.
Jak dodatkowo wzmocnić winorośl przed zimą?
Odpowiednie przygotowanie winorośli do zimy zaczyna się już na początku sierpnia. Warto wtedy przeprowadzić zabieg ogławiania, czyli uszczykiwania wierzchołków pędów. Ma to na celu zahamowanie wzrostu i stymulację procesów drewnienia, które zwiększają naturalną mrozoodporność rośliny.
Bardzo ważne w tym czasie jest również zaprzestanie nawożenia azotem. Preparaty azotowe stymulują wzrost, co jest niepożądane przed zimą, gdy roślina powinna wchodzić w stan spoczynku.
W okresie jesiennym, gdy liście opadną, możesz wykonać wstępne cięcie, aby zmniejszyć rozmiar krzewu i ułatwić sobie późniejsze okrywanie. Pamiętaj jednak, że cięcie jesienne osłabia mrozoodporność sąsiednich pąków, dlatego przycinaj pędy z pewnym zapasem.
Nie zapominaj o nawadnianiu – umiarkowane podlewanie w okresie jesiennym pomaga roślinie zgromadzić zapasy wody przed zimowym spoczynkiem.
Źródło: deccoria.pl
Przeczytaj również:
