Spis treści:
- Jak studzić piekarnik - przy otwartych czy zamkniętych drzwiczkach?
- Dlaczego lepiej nie uchylać drzwiczek gorącego piekarnika?
Jak studzić piekarnik - przy otwartych czy zamkniętych drzwiczkach?
Wielu z nas korzysta z piekarnika prawie codziennie, szczególnie w okresie jesienno-zimowym, gdy pogoda za oknem sprzyja przyrządzaniu ciepłych dań i aromatycznych wypieków. Po zakończeniu pieczenia często bezwiednie uchylamy drzwiczki tego urządzenia, być może dlatego, że robiło się tak w naszych domach od zawsze.
Niektórzy wolą studzić piekarnik przy otwartych drzwiczkach i podają na to konkretne argumenty. W ten sposób urządzenie szybko się schładza i oddaje ciepło do otoczenia. Co więcej, zgromadzona wewnątrz wilgoć znajduje ujście, a to ma chronić układ elektroniczny, uszczelki i inne wrażliwe elementy piekarnika.
Eksperci, na których powołuje się niemiecki portal badawczy ÖKO-TEST, podkreślają, że przekonanie to jest błędne. Nowoczesne piekarniki są wyposażone w chłodzące wentylatory poprzeczne, które gwarantują równomierne i skuteczne odprowadzanie ciepła oraz wilgoci z wnętrza. Studzenie przy zamkniętych drzwiczkach jest zalecane przez większość producentów urządzeń, a informację na ten temat znajdziemy w instrukcji obsługi posiadanego przez siebie sprzętu.
Uchylanie drzwiczek piekarnika, otwiera się w nowym oknie nie jest więc konieczne, bo wcale nie chroni urządzenia. Czy jednak z jakiegoś powodu może być szkodliwe lub niebezpieczne? Okazuje się, że tak.
Zobacz również:
Dlaczego lepiej nie uchylać drzwiczek gorącego piekarnika?
Studzić otwarty piekarnik można tylko wtedy, gdy pozwala na to instrukcja obsługi konkretnego modelu. Producenci bardzo rzadko jednak dopuszczają takie rozwiązanie. Nawet jeśli tak jest, lepiej mimo wszystko nie uchylać drzwiczek gorącego urządzenia. Dlaczego to poważny błąd?
W przypadku piekarnika, podobnie jak zmywarki, otwiera się w nowym oknie, wydostająca się z wnętrza para wodna może niszczyć fronty mebli oraz blat kuchenny. Podatne na odkształcenia z powodu wilgoci i ciepła są zwłaszcza płyty meblowe oklejone folią PVC lub akrylową oraz laminaty. Wydatek związany z ich naprawą albo wymianą jest dużo większy niż zysk z chwilowego dogrzania kuchni piekarnikiem. Warto przy tym zaznaczyć, że bardziej niebezpieczne dla mebli jest lekkie uchylanie niż otwarcie drzwiczek na oścież.
Powinniśmy zdawać sobie sprawę też z innych zagrożeń. Jednym z najbardziej oczywistych są oparzenia, na które są narażone zwłaszcza dzieci i zwierzęta domowe. Nagłe studzenie zimnym powietrzem z pomieszczenia może również spowodować szok termiczny, co odkształci niektóre wewnętrzne elementy piekarnika, takie jak ruszty i grzałki. Długie trzymanie otwartych drzwiczek wywiera też nacisk na zawiasy, przez co szybciej się zużywają.
Eksperci są jednogłośni, że uchylanie drzwiczek piekarnika po zakończeniu pieczenia jest błędem. Warto unikać go w przyszłości, by nie narażać się na nieprzewidziane koszty i problemy.
Źródło: deccoria.pl
