Spis treści:
- Dlaczego jogurt naturalny pomaga pomidorom?
- Oprysk z jogurtu na pomidory - chroni liście i zapobiega rozwojowi chorób grzybowych
- Jak stosować jogurt naturalny jako odżywkę do gleby?
Dlaczego jogurt naturalny pomaga pomidorom?
Tradycyjny jogurt naturalny jest cennym źródłem bakterii kwasu mlekowego (Lactobacillus i Bifidobacterium), które w przyrodzie występują nie tylko w przewodzie pokarmowym człowieka, ale także m.in. w mikrobiomie gleby - szczególnie przy rozkładających się resztkach roślinnych. Organizmy te pełnią tam niezwykle ważną funkcję, ponieważ przyspieszają biodegradację materii organicznej, dzięki czemu zawarte w niej składniki pokarmowe stają się przyswajalne dla roślin.
Co ciekawe, bakterie kwasu mlekowego pomagają też spowolnić rozwój chorobotwórczych mikroorganizmów i neutralizować szkodliwe substancje chemiczne w glebie, co przyczynia się do poprawy zdrowia roślin. Dodatkowo ich metabolity - czyli produkty przemiany materii - wspomagają zdrowy rozwój młodych pędów i korzeni.
Warto pamiętać: Jogurt naturalny bogaty w szczepy bakterii Lactobacillus i Bifidobacterium nie działa jak typowy nawóz, a bardziej delikatny stymulator prawidłowego życia mikrobiologicznego gleby.
Dobroczynny wpływ tych mikroorganizmów na rośliny jest szeroko opisany w literaturze naukowej w kontekście zrównoważonego rolnictwa, o czym mówi m.in. artykuł (Raman i in. 2022) opublikowany na łamach renomowanego pisma naukowego International Journal of Molecular Sciences. Z tego też powodu są częstym składnikiem gotowych preparatów mikrobiologicznych, których zadaniem jest poprawa żyzności gleby.
Oprysk z jogurtu na pomidory - chroni liście i zapobiega rozwojowi chorób grzybowych
Bakterie kwasu mlekowego mogą wspierać profilaktyczną ochronę pomidorów, ponieważ wytwarzają związki ograniczające rozwój części mikroorganizmów chorobotwórczych. Dodatkowo, gdy znajdą się na powierzchni liści, mogą też czasowo konkurować z nimi o miejsce i dostępne substancje odżywcze. Nie należy jednak traktować ich jako jedynego źródła ochrony.
W profilaktyce chorób grzybowych pomidorów ważne jest także utrzymanie odpowiedniej cyrkulacji powietrza wewnątrz krzaczków, podlewanie ich pod korzeń bez moczenia liści, a także właściwe odstępy pomiędzy roślinami (ok. 40-60 cm między pomidorami w rzędzie oraz 60-80 cm między rzędami).
Domowy oprysk z jogurtu naturalnego jest bardzo prosty w przygotowaniu. Wystarczy, że zmieszasz pół szklanki jogurtu (ok. 125 ml) z 1,5 l miękkiej wody. Pamiętaj, aby wykorzystywać wyłącznie produkty w pełni naturalne o prostym składzie - bez dodatku sztucznych barwników, słodzików i cukru.
Jogurt nie musi, a nawet nie powinien być świeży - produkt po terminie będzie miał w sobie jeszcze więcej bakterii. Zamiast jogurtu dobrze sprawdzi się także zwykły kefir. Oprysk możesz wykonywać przez cały sezon raz w tygodniu - wybierz na to poranek pochmurnego, ale bezdeszczowego dnia.
Zobacz również:
Jak stosować jogurt naturalny jako odżywkę do gleby?
Z jogurtu naturalnego możesz też zrobić cenną odżywkę mikrobiologiczną do gleby. Nigdy jednak nie lej produktu mlecznego bezpośrednio do podłoża - gęsty płyn blokuje dostęp tlenu, przyciąga muchy i może zakwaszać glebę. Takie działanie może więc przynieść efekt odwrotny od zamierzonego. Zamiast tego zmieszaj 1 łyżkę jogurtu z 2 l miękkiej wody - stosuj odżywkę na wilgotną glebę. Po podlaniu przykryj to miejsce cienką warstwą ściółki. Stosuj nie częściej niż raz na 3-4 tygodnie.
Źródło: deccoria.pl
Publikacja naukowa: Raman, J., Kim, J. S., Choi, K. R., Eun, H., Yang, D., Ko, Y. J., & Kim, S. J. (2022). Application of lactic acid bacteria (LAB) in sustainable agriculture: advantages and limitations. International Journal of Molecular Sciences, 23(14), 7784.
