Spis treści:
- Czego potrzebują buraki latem?
- Co zrobić, żeby mieć dużo zdrowych buraków?
Czego potrzebują buraki latem?
Lato to najważniejszy okres w wegetacji buraka. To właśnie wtedy roślina intensywnie rozbudowuje część nadziemną, a przede wszystkim zawiązuje i rozrasta korzeń spichrzowy. Aby warzywa rosły zdrowo i w pełni wykorzystywały swój potencjał plonotwórczy, niezbędne jest zadbanie o kilka kluczowych czynników. Przede wszystkim należy zapewnić burakom odpowiednią glebę. Powinna być żyzna, próchniczna, dobrze napowietrzona, a przy tym utrzymująca wilgoć. Optymalne pH mieści się w granicach 6,5 do 7,0. Podłoże zbyt kwaśne ogranicza przyswajanie fosforu i potasu, co w efekcie osłabia rozwój systemu korzeniowego. Jeśli ziemia w ogrodzie ma zbyt niskie pH, warto zadbać o wapnowanie już jesienią poprzedniego sezonu.
Latem buraki potrzebują dostępu do wody, szczególnie w okresach upałów i suszy. Nie chodzi jednak o codzienne, powierzchowne zraszanie, które im szkodzi. Prowadzi jedynie do rozwoju płytkiego systemu korzeniowego i sprzyja chorobom grzybowym. Najlepiej podlewać rzadziej, ale obficie, zawsze rano lub wieczorem, kierując strumień wody bezpośrednio na glebę, nie mocząc przy tym liści. Równocześnie warto systematycznie spulchniać międzyrzędzia i usuwać chwasty. Poprawi to dostęp powietrza do korzeni i ograniczy konkurencję o składniki odżywcze.
Ważnym elementem letniej pielęgnacji buraków jest też nawożenie, najlepiej dostosowane do fazy rozwojowej roślin. W okresie intensywnego wzrostu liści, a więc w fazie od czwartego do ósmego liścia, buraki wykazują duże zapotrzebowanie na azot. W tym czasie można zastosować pogłówne nawożenie azotowe, najlepiej w postaci saletry amonowej, saletrosanu lub RSM. Nawożenie wykonujemy zawsze na wilgotną glebę i najlepiej wieczorem, aby ograniczyć ryzyko poparzeń. W dalszych fazach wzrostu, gdy formuje się korzeń, buraki potrzebują więcej fosforu i potasu. To pierwiastki odpowiedzialne za jędrność, barwę i smak warzywa. W tym okresie doskonale sprawdzają się nawozy do pomidorów lub naturalne preparaty, takie jak wyciągi z żywokostu i pokrzywy.
Przeczytaj również
Co zrobić, żeby mieć dużo zdrowych buraków?
Sekretem dorodnych i smacznych buraków jest harmonijne podejście do ich uprawy, które zaczyna się na długo przed siewem. Najlepiej już jesienią zasilić glebę dobrze rozłożonym obornikiem lub kompostem. Buraki najlepiej wysiewać w drugiej połowie kwietnia lub na początku maja, gdy gleba osiągnie temperaturę około 10 stopni Celsjusza. Wysiew powinien być dość rzadki. Zbyt gęste siewki będą konkurować ze sobą o wodę i światło. W efekcie przełoży się na mniejsze, często zdeformowane korzenie. Co zrobić, żeby mieć dużo zdrowych buraków?
- Pikowanie
Około 10 dni po wschodzie buraków, kiedy rośliny mają już cztery liście, warto je przepikować. Dzięki temu korzenie będą miały więcej miejsca, aby się rozrastać. Usuń najmniej dorodne rośliny tak, aby pozostałe rosły w rozstępach 6-8 cm. Usunięte buraki możesz przesadzić w inne miejsce, wyrzucić na kompost lub zjeść.
- Płodozmian
Nie sadź buraków po burakach, warzywach korzeniowych czy szpinaku, bo w poprzednim sezonie warzywa wyjałowiły glebę ze składników odżywczych. Mogły też zostawić w niej patogeny chorób buraka. Możesz wysiać buraki po sałacie, kalarepie czy rzodkiewce.
- Odchwaszczanie
Pielenie grządek w przypadku buraków ma duże znaczenie. Chwasty konkurują z uprawami o dostęp do światła i wody. Ich obecność może sprawić, że w poszukiwaniu światła buraki wykształcą większe liście kosztem korzeni, na których nam zależy.
- Spulchnianie
Przy okazji pielenia warto spulchnić glebę między rzędami. Zapewni to jej większą przepuszczalność podłoża i sprawi, że korzeń będzie miał lepsze warunki do rozwoju. Jeśli niektóre liście buraków kładą się na ziemi, warto je usunąć.
- Podlewanie
Buraki nie potrzebują codziennego podlewania, wystarczy zrobić to raz na 10 dni. W czasie suszy podlewaj je co 4 – 5 dni, starając się nie moczyć liści. Lepiej podlewać buraki rzadziej, ale obficie, by woda zdołała przedostać się w głębsze warstwy ziemi, gdzie rozwija się korzeń. Buraki podlewaj letnią wodą.
- Nawożenie
Latem, kiedy buraki mają powyżej 8 liści, warto nawozić je odżywkami bogatymi w potas, wcześniej lepiej postawić na nawozy azotowe. Buraki latem warto nawieźć dwa razy, co 10 dni, można użyć tu bogatych w potas nawozów do pomidorów. Można też uprawę spryskać wapnem i podlać raz w sezonie biohumusem.
- Choroby i szkodniki
Buraki to dość odporne rośliny, ale mogą je atakować mączniak prawdziwy, chwościk buraka czy rdza. Szkodniki, które im zagrażają to mątwik, mszyca, pchełka burakowa i skośnik buraczak. W przypadku zauważenia objawów chorób lub żerowania szkodników, sięgnij po opryski na przykład z czosnku.
Źródło: deccoria.pl
