Co zrobić z nasionami papryki? Nie wyrzucaj, możesz je sprytnie wykorzystać

Papryka jest chętnie wykorzystywana w kuchni, zarówno jako główny składnik, jak i smakowity dodatek do potraw. Podczas gotowania pozbywamy się z niej nasion, wyrzucając je do kosza na śmieci jak zwykły odpad. To duża strata, ponieważ można je sprytnie wykorzystać. Jak zebrać nasiona papryki do siewu? Czy uprawa tych warzyw z własnoręcznie pozyskanych nasion ma szansę powodzenia? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz poniżej.

Zbiór nasion papryki do siewu jest łatwiejszy, niż może się wydawać. Fot. CanvaPro

Zbiór nasion papryki do siewu jest łatwiejszy, niż może się wydawać.CanvaProCanva Pro

Spis treści:

Co zrobić z nasionami papryki?
Jak zebrać nasiona papryki do siewu? Instrukcja krok po kroku

Co zrobić z nasionami papryki?

Podczas krojenia papryki zazwyczaj usuwamy z niej gniazdo nasienne, które ląduje w koszu na odpadki. Choć nasiona tego warzywa są jadalne i zjedzenie kilku sztuk nam nie zaszkodzi, spożyte w dużych ilościach mogą wywołać kłopoty trawienne. Pestki wyrzucamy również ze względu na ich gorzki smak, który zwyczajnie zepsułby przyrządzane danie. Zatem pojawia się pytanie, co zrobić z nasionami papryki, skoro nie powinniśmy ich jeść? Nie musimy ich wyrzucać, ponieważ pożyteczne pestki można wykorzystać do założenia własnej uprawy. Możemy pozyskać je zarówno z warzyw, które rosną w naszym przydomowym ogródku, jak i tych zakupionych w sklepie. Zbiór nasion papryki do siewu jest łatwiejszy, niż mogłoby się wydawać.

Przeczytaj również

Z wielu popularnych warzyw można samodzielnie pozyskiwać nasiona.

Porady ogrodnicze

Pozyskiwanie nasion warzyw. Dlaczego warto zbierać je własnoręcznie i kiedy to robić?

Karolina Słodkiewicz

Jak zebrać nasiona papryki do siewu? Instrukcja krok po kroku

Chcesz założyć własną uprawę papryki, nie wydając na to ani grosza? Własnoręczne pozyskanie pestek tych warzyw to idealne rozwiązanie dla ciebie. Wybierz dojrzałą, nieuszkodzoną paprykę czerwoną, żółtą, pomarańczową lub fioletową. Możesz zdecydować się na słodkie lub ostre warzywo. Jeśli wybierzesz to ostatnie, zanim przystąpisz do pracy, załóż rękawiczki ochronne. Jak zebrać nasiona papryki do siewu? To proste! Skorzystaj z krótkiej instrukcji:

Paprykę przekrój na pół.
Ręcznie wyjmij z warzywa nasiona i rozłóż na ręczniku papierowym.
Nasiona umieść w suchym, zacienionym i przewiewnym miejscu na ok. 10 dni.
Po tym czasie podsuszone pestki przesyp do papierowej torebki. Przechowuj przez całą zimę.

Wczesną wiosną samodzielnie pozyskane nasiona papryki wysiewamy w donicach w żyznej, zasobnej w próchnicę ziemi. Wystarczy w każdym z pojemników umieścić 2-3 nasiona na głębokości ok. 5 mm (przed siewem pestki można namoczyć w letniej wodzie). Optymalne warunki dla uprawy młodych sadzonek najłatwiej jest utrzymać w miniszklarni ustawionej na parapecie. Rośliny najszybciej wzrosną w temperaturze 20-25°C, stałej wilgotności oraz przy dostępie do światła. Gdy siewki wzejdą po ok. 2 tygodniach, możemy przesadzić je do większych doniczek. Tak przygotowaną rozsadę przenosimy do gruntu w ogrodzie w drugiej połowie maja lub na początku czerwca.

Źródło: deccoria.pl