Spis treści:
- Kalaminta mniejsza – bylina ozdobna i przyprawa
- Jak uprawiać kalamintę?
- Zastosowanie kalaminty w ogrodzie i w domu
Kalaminta mniejsza – bylina ozdobna i przyprawa
Kalaminta mniejsza ( Calamintha nepeta) to roślina należąca do rodziny jasnotowatych. To ozdobna bylina odznaczająca się długim kwitnieniem – kalaminta wypuszcza na świat drobne kwiaty w terminie od czerwca aż do później jesieni, najczęściej do października. Rzeczone kwiaty mogą przybierać kolor biały lub niebiesko-fioletowy, co uzależnione jest od konkretnej odmiany. Co ciekawe, roślina przyciąga do ogródka pożyteczne zapylacze.
Kalaminta mniejszama dość niski i kępiasty pokrój. Roślina zazwyczaj osiąga około 30 cm wysokości, choć zdarzają się również nieco wyższe okazy. Liście kalaminty wydzielają dość specyficzny zapach przywodzący na myśl miętę, majeranek i oregano. Kalamintę mniejszą można polecić osobom zastanawiającym się, co posadzić zamiast lawendy.
Jak uprawiać kalamintę?
Z uwagi na swoje walory ozdobne, kalaminta mniejsza jest często uprawiana w ogródkach. Roślina nie jest skomplikowana w pielęgnacji, warto jednak wiedzieć, jak zapewnić jej odpowiednie warunki do wzrostu.
- Stanowisko
Kalamintę mniejszą należy sadzić na stanowiskachsłonecznych, choć roślina radzi sobie również w miejscach półcienistych (jednak wówczas jej kwitnienie może nie być tak bujne).
- Ziemia
Do uprawy kalaminty mniejszej najlepiej użyć przepuszczalnejziemi o odczynie zbliżonym do obojętnego.
- Podlewanie
Po ukorzenieniu się kalaminta jest dość odporna na suszę. Młodsze rośliny warto podlewać nieco częściej. Latem bylinę nawadniamy raz w tygodniu. Uważamy przy tym, by jej nie przelewać, gdyż grozi to gniciem korzeni.
- Nawożenie
Do nawożenia kalaminty warto używać nawozów wieloskładnikowych (od maja, do mniej więcej lipca-sierpnia). Warto również wykorzystać naturalne środki takie jak kompost czy biohumus.
- Zimowanie
Roślina jest umiarkowanie odporna na niskie temperatury, jednak w chłodniejszych regionach warto ją okryć na zimę.
- Choroby i szkodniki
Intensywny zapach liści kalaminty sprawia, że roślina jest dość rzadko atakowana przez szkodniki. Bylina wykazuje również dobrą odporność na choroby, choć czasem rozwija się u niej mączniak prawdziwy.
Zastosowanie kalaminty w ogrodzie i w domu
Kalaminta mniejsza to roślina, która odnajdzie się przede wszystkim w ogródkach skalnych, oraz obwódkach rabat kwiatowych lub trawnika. Co więcej, można uprawiać ją również w donicach. Wówczas istnieje możliwość udekorowania za jej pomocą balkonu bądź tarasu. Kalamintę można usytuować w towarzystwie jeżówki, werbeny czy gipsówki. Ze względu na pokrój, rzeczona roślina może także posłużyć do zakrycia brzydkich miejsc w ogródku.
Co ciekawe, kalaminta mniejsza znajduje również zastosowanie w domu, a konkretniej – w kuchni. Wiele osób wykorzystuje ją jakoprzyprawę do sosów, zup, dań warzywnych i serów. Jest szczególnie ceniona w kuchni śródziemnomorskiej.
