Spis treści:
- Pietruszka wiosenna – kiedy siać?
- Odporne odmiany pietruszki
- Siew pietruszki wiosennej – technika i przygotowanie
- Pielęgnacja pietruszki wiosennej
- Kiedy zbiór pietruszki wiosennej?
Pietruszka wiosenna – kiedy siać?
Najlepszy moment na siew pietruszki wiosennej przypada na okres od marca do połowy kwietnia. To czas, gdy ziemia już się ogrzewa, ale wciąż jeszcze jest wilgotna po zimie.
Zbyt późny siew, przypadający na maj, może skutkować słabszym rozwojem korzeni – pietruszka ma długi okres wegetacji i potrzebuje dużo czasu, by wytworzyć pełnowartościowy korzeń. Warto jednak pamiętać, że pietruszka naciowa, uprawiana głównie dla liści, może być wysiewana nawet do czerwca, co pozwala na zbieranie świeżej natki jeszcze jesienią.
Na co zwrócić uwagę przy planowaniu siewu pietruszki wiosennej?
- Temperatura gleby – najlepiej, gdy wynosi 8–10°C, co zwykle ma miejsce, gdy minął już okres przymrozków.
- Stan podłoża – gleba nie powinna być zbyt mokra ani zmarznięta, lecz pulchna i łatwa w obróbce.
- Faza księżyca – według kalendarza biodynamicznego siew pietruszki najlepiej wykonać podczas pełni księżyca, co ma wspierać rozwój części podziemnych roślin.
- Prognoza pogody – sprawdź, czy w najbliższych dniach nie są zapowiadane przymrozki lub intensywne opady.
Odporne odmiany pietruszki
Wybór odpowiedniej odmiany pietruszki to jeden z głównych czynników wpływających na powodzenie uprawy. Na rynku dostępnych jest wiele odmian, różniących się odpornością na choroby, długością okresu wegetacji oraz przeznaczeniem.
Wśród najodporniejszych odmian pietruszki korzeniowej warto wymienić:
- 'Berlińska' – klasyczna odmiana o cylindrycznych, białych korzeniach, odporna na mączniaka prawdziwego i choroby przechowalnicze. Tworzy korzenie o długości do 25 cm, charakteryzuje się intensywnym aromatem i dobrymi właściwościami przechowalniczymi;
- 'Halblange' – charakteryzuje się korzeniami o długości około 20 cm, jest odporna na pękanie i rozwidlanie. Szczególnie polecana do uprawy na glebach cięższych, gdzie inne odmiany mogą mieć tendencję do deformacji;
- 'Alba' – odmiana o gładkiej skórce i intensywnym aromacie, dobrze znosi niskie temperatury, co czyni ją idealną do wczesnych siewów. Jej korzenie mają biały kolor i równomierny kształt;
- 'Cukrowa' – wyróżnia się podwyższoną zawartością cukrów, za co jest szczególnie lubiana w kuchni. Jest odporna na suszę, dzięki czemu dobrze radzi sobie nawet w okresach niedoboru wody;
- 'Olomoucka' – odmiana o krótszych korzeniach, polecana na cięższe gleby, odporna na choroby grzybowe. Jej zaletą jest także szybszy wzrost w porównaniu do innych odmian korzeniowych.
Odporne odmiany pietruszki naciowej to dobry wybór, jeśli zależy ci głównie na aromatycznych liściach. Sprawdzą się takie, jak:
- 'Fest' – odmiana o dużych, ciemnozielonych liściach, odporna na choroby i wczesne wybijanie w pędy nasienne. Charakteryzuje się silnym aromatem i szybką regeneracją po cięciu;
- 'Paramount' – odznacza się kędzierzawymi liśćmi i silnym aromatem, dobrze regeneruje się po cięciu, co pozwala na wielokrotny zbiór w trakcie sezonu. Liście pozostają aromatyczne nawet po wysuszeniu;
- 'Moss Curled' – odmiana o mocno karbowanych liściach, odporna na przemarzanie, co czyni ją dobrym wyborem do uprawy wczesnowiosennej i jesiennej. Tworzy zwarte kępy o intensywnym, ciemnozielonym kolorze;
- 'Festival' – ma zwarty pokrój, wolno wybija w pędy nasienne, co wydłuża okres zbioru. Jej liście są delikatne w smaku i cenione w kuchni.
Siew pietruszki wiosennej – technika i przygotowanie
Prawidłowa technika siewu pietruszki ma duże znaczenie dla równomiernych wschodów i dalszego rozwoju roślin. Przyswojenie kilku podstawowych zasad pozwoli ci uniknąć częstych problemów w uprawie.
- Gleba powinna być żyzna, przepuszczalna, o pH w zakresie 6,0–7,0, co zapewni roślinom dostęp do składników odżywczych.
- Najlepsze są gleby gliniasto-piaszczyste, dobrze zatrzymujące wilgoć, ale jednocześnie pozwalające na swobodny rozwój korzeni.
- Jesienią należy przekopać ziemię na głębokość 25–30 cm, dodając kompost.
- Wiosną, przed siewem, spulchnij ziemię na głębokość 10–15 cm, usuwając kamienie, które mogłyby przeszkadzać w równomiernym rozwoju korzeni.
Unikaj świeżego obornika bezpośrednio przed siewem – może to prowadzić do rozwidlania się korzeni pietruszki. Najlepiej uprawiać ją w drugim lub trzecim roku po zastosowaniu tego naturalnego nawozu. Jak siać pietruszkę wiosenną?
- Przygotuj rzędy w odstępach 30–40 cm (dla odmian korzeniowych) lub 20–25 cm (dla naciowych), co zapewni roślinom odpowiednią przestrzeń do rozwoju.
- Głębokość siewu powinna wynosić 1,5–2 cm – przy płytszym siewie nasiona mogą wysychać, a przy głębszym wschody będą utrudnione.
- Nasiona wysiewaj w odstępach około 1–2 cm, co później ułatwi przerzedzanie.
- Po siewie delikatnie ugnieć ziemię, aby zapewnić dobry kontakt nasion z podłożem.
- Podlej poprzez zraszanie, aby nie wypłukać nasion.
Nasiona pietruszki kiełkują 3–4 tygodnie. Aby przyspieszyć wschody, możesz:
- nasiona przed siewem zalać ciepłą wodą (30°C) i moczyć przez 24 godziny, by zmiękczyć łupinę i przyspieszyć kiełkowanie;
- zastosować siew z namoczonymi nasionami zmieszanymi z piaskiem (1:3), co ułatwi równomierne rozłożenie nasion;
- przykryć poletko agrowłókniną, co podniesie temperaturę gleby i przyspieszy wschody.
Pielęgnacja pietruszki wiosennej
Po wzejściu siewek rozpoczyna się etap systematycznej pielęgnacji, który będzie trwał aż do zbiorów. Właściwa opieka nad pietruszką zapewni obfity plon i zdrowie roślin. Podstawowe zabiegi pielęgnacyjne to:
- Przerzedzanie – gdy siewki osiągną 2–3 cm wysokości, przerzedź je, pozostawiając odstępy 5–8 cm między roślinami dla odmian korzeniowych i 3–5 cm dla naciowych. Usunięte siewki możesz wykorzystać jako pierwszą, delikatną zieleninę;
- Odchwaszczanie – systematycznie usuwaj chwasty, które konkurują z pietruszką o wodę i składniki odżywcze. Szczególnie ważne jest to w początkowej fazie wzrostu, gdy pietruszka rośnie wolno;
- Podlewanie – utrzymuj umiarkowaną wilgotność podłoża, szczególnie w okresach suszy. Unikaj jednak nadmiernego nawadniania, które może prowadzić do chorób grzybowych;
- Spulchnianie – regularnie spulchniaj glebę między rzędami, uważając, aby nie uszkodzić korzeni;
- Nawożenie – pietruszkę nawoź umiarkowanie, unikając nadmiaru azotu.
Kiedy zbiór pietruszki wiosennej?
Termin zbioru pietruszki zależy od jej odmiany oraz przeznaczenia:
- Pietruszka naciowa – pierwsze zbiory liści możliwe są już po 6–8 tygodniach od siewu. Najlepiej zbierać najpierw zewnętrzne liście;
- Pietruszka korzeniowa – pełen zbiór korzeni przypada na wrzesień-październik, gdy osiągną swój docelowy rozmiar. Młode korzenie można zbierać już od lipca, choć będą mniejsze i delikatniejsze w smaku.
Źródło: deccoria.pl
