Spis treści:
- Dlaczego warto uprawiać stare odmiany pomidorów?
- Stare odmiany pomidorów – nie wszyscy je znają
Dlaczego warto uprawiać stare odmiany pomidorów?
Wiele osób z przykrością zauważa, że pomidory nie smakują jak kiedyś. Zwłaszcza te, które kupujemy w sklepach – często są zupełnie pozbawione smaku i aromatu. To główny powód, dlaczego wolimy uprawiać pomidory w przydomowych ogrodach. Owoce z własnej grządki zawsze są lepsze niż te z marketu, jednak również one czasem nie do końca spełniają nasze oczekiwania.
Z nostalgią wspominamy smak pomidorów z dawnych lat. Być może to znak, że warto wrócić do korzeni i zdecydować się na uprawę starych odmian – takich samych, jakie rosły na grządkach naszych rodziców czy dziadków. Choć dziś większość ogrodników wybiera starannie wyselekcjonowane, nowoczesne hybrydy, te tradycyjne niezmiennie zachwycają niepowtarzalnym smakiem. Stare odmiany pomidorów są bardzo zróżnicowane pod względem kształtu, wielkości i barwy owoców.
Wyjątkowe walory smakowe są głównym, ale niejedynym powodem, dlaczego warto uprawiać stare odmiany pomidorów. Decydując się na nie, w piękny sposób pielęgnujemy tradycję. Wracamy do wspomnień dzieciństwa, więc mamy szansę na odbycie swego rodzaju sentymentalnej podróży.
Stare odmiany pomidorów mają jednak swoje wady. Zwykle nie są tak odporne na choroby i szkodniki jak nowoczesne krzyżówki, mogą też gorzej się przechowywać. Nie zawsze też wyglądają tak idealnie jak owoce wyselekcjonowanych odmian. Z tego względu rzadko wykorzystuje się je do masowej produkcji, ale przy właściwej pielęgnacji doskonale sprawdzają się w przydomowych ogródkach.
Stare odmiany pomidorów – nie wszyscy je znają
Stare odmiany pomidorów są tak pyszne, że ich słodki smak i zapach wspominamy przez lata. Zastanawiając się, które z nich wybrać, warto zajrzeć do Krajowego Rejestru Odmian na stronie internetowej Centralnego Ośrodka Odmian Uprawnych. Znajdziemy tam listę starych odmian pomidorów, takich jak:
- Pomidor 'Jawor' – bardzo plenna, wczesna odmiana o wyśmienitych owocach;
- Pomidor 'Beta' – to karłowata odmiana, która może być siana nawet bezpośrednio do gruntu;
- Pomidor 'Złoty Ożarowski' – ma pomarańczowe, duże owoce. Są mięsiste i bardzo smaczne;
- Pomidor 'Rumba Ożarowska' – wyróżnia się intensywnie wybarwionymi, czerwonymi owocami, które doskonale nadają się na przetwory;
- Pomidor 'Promyk' – to karłowa odmiana o przepysznych, średniej wielkości owocach;
- Pomidor 'Ola Polka' – odmiana ta ma drobne, kuliste owoce z żółtą skórką;
- Pomidor 'Malinowy Ożarowski' – bardzo smaczna odmiana, której malinowe owoce możemy spożywać prosto z krzaczka i robić z nich przetwory;
- Pomidor 'Krakus' – ma ciemnoczerwone owoce, które są niezwykle soczyste i intensywne w smaku;
- Pomidor 'Kmicic' – ceniony za gruszkowate owoce i słodki smak;
- Pomidor 'Atol' – duże owoce są pięknie wybarwione i bardzo smaczne;
- Pomidor 'Alka' – to stara, choć nadal chętnie uprawiana odmiana. Owoce są sporych rozmiarów i skrywają pełen smaku miąższ.
Półki w sklepach ogrodniczych uginają się pod ciężarem różnorodnych odmian pomidorów. Warto zdecydować się na te najstarsze, aby wrócić do niezapomnianych smaków dzieciństwa.
Źródło: deccoria.pl, coboru.gov.pl
