Spis treści:
- Jak przechowywać pomidory, aby przedłużyć ich świeżość? Nietypowy sposób naszych babć
- Jak przechowywać pomidory w popiele?
- Zastosowanie popiołu drzewnego w ogrodzie
- Jak wykorzystać popiół drzewny w domu?
Jak przechowywać pomidory, aby przedłużyć ich świeżość? Nietypowy sposób naszych babć
Popiół drzewny jest produktem powstałym po spalaniu drewna w kominku czy piecu. Jeśli do ogrzewania domu, gotowania używasz naturalnego drewna drzew liściastych, nie wyrzucaj popiołu, tylko ponownie go wykorzystaj. Stanowi bowiem cenne źródło potasu czy wapnia dla hodowanych roślin. Dzięki swoim właściwościom higroskopijnym znajduje również szereg zastosowań w domu.
O cennych właściwościach popiołu drzewnego ludzie wiedzieli już od dawna. Służył im on między innymi do przechowywania żywności od warzyw po jajka. Dzięki niemu zachowywały świeżość przez znacznie dłuższy czas. Jak to się dzieje? Popiół drzewny świetnie wchłania wilgoć i ogranicza dostęp powietrza, czyli stanowi barierę dla dwóch czynników powodujących psucie się produktów spożywczych. Jednocześnie ogranicza dostęp drobnoustrojów i odgranicza produkty między sobą, dzięki czemu zapobiega rozprzestrzenianiu się pleśni.
Szczególnie trudne w przechowywaniu są pomidory. Cienka skórka, duża zawartość wody powodują, że już po trzech dniach pomidory na blacie kuchennym pokrywają się pleśnią. Jeśli dodatkowo przechowujesz je w jednym pojemniku, pleśń szybko rozprzestrzenia się na pozostałe egzemplarze.
Naukowcy z Nigerii potwierdzili skuteczność popiołu drzewnego w przedłużeniu świeżości pomidorów. Według wyników badania opublikowanego w “Thai Journal of Agricultural Science” pomidory zasypane w popiele zachowują świeżość, jędrność i wysoką zawartość składników odżywczych nawet do 4 tygodni.
Jak przechowywać pomidory w popiele?
- Popiół drzewny przesiej przez gęste sito. Dzięki temu oddzielisz większe, niespalone w pełni kawałki drewna, które mogłyby pokaleczyć skórkę pomidorów.
- Na dno kartonowego pudełka wysyp warstwę popiołu i ułóż pomidory szypułkami do góry tak, aby nie stykały się ze sobą.
- Zasyp pomidory popiołem i układaj kolejną warstwę pomidorów.
- Pudełko z zasypanymi pomidorami przechowuj w chłodnym miejscu z ograniczonym dostępem do światła słonecznego.
W dawnych czasach popiół drzewny wykorzystywany był do wyprawiania skór czy usuwania goryczy z nasion np. żołędzi dębów, które były następnie mielone na mąkę. Dziś znając właściwości popiołu drzewnego, z powodzeniem można wykorzystać go w ogrodzie i domu.
Zastosowanie popiołu drzewnego w ogrodzie
Popiół drzewny jest bogaty w sole mineralne potrzebne roślinom do wzrostu. Stanowi cenne źródło potasu, fosforu i wapnia. Ogrodnicy często stosują go jako nawóz do roślin ozdobnych i warzyw. Warto jednak korzystać z niego z umiarem, ponieważ ma wysokie pH, więc szybko podnosi również pH gleby, co nie zawsze jest korzystne dla roślin. Ponadto dzięki dużej zawartości soli mineralnych może prowadzić do zasolenia gleby. Jak wykorzystać popiół drzewny w formie nawozu?
- Wysp popiół na pryzmę kompostową i przykryj 15-centymetrową warstwą odpadków roślinnych.
- Wymieszaj popiół z gotowym kompostem i taką mieszanką zasil grządki w ogrodzie.
- Dodaj popiół do hodowli dżdżownic. W ten sposób podwyższysz pH gleby, tworząc przyjazne środowisko dla dżdżownic.
- Wysyp popiół bezpośrednio na grządkę. Ważne jest jednak, aby przykryć go warstwą gleby lub ściółki, aby ograniczyć wypłukiwanie cennych składników pokarmowych.
- Dodaj 3-4 g popiołu na 1000 l wody w stawach i oczkach wodnych. Dzięki temu dostarczysz roślinom wodnym odpowiednią ilość potasu, pobudzisz je do wzrostu i graniczysz rozwój glonów.
Popiół drzewny służy ogrodnikom do odkwaszania gleby. Sam ma dość wysokie pH, dzięki czemu już niewielki dodatek pozwala podnieść pH ziemi. Większość warzyw najlepiej rozwija się na glebie obojętnej lub lekko zasadowej. Przed użyciem warto jednak sprawdzić pH gleby za pomocą pasków lakmusowych. Aby przywrócić odpowiednie pH gleby, wystarczy ok. 50 g popiołu na 1 m kwadratowy ziemi.
W ogrodzie popiół drzewny znajduje zastosowanie jako bariera dla szkodników. Wystarczy suchy popiół rozsypać wokół grządek, a ślimaki nie przedostaną się do warzyw. Warto pamiętać, że tylko suchy popiół jest skuteczny, dlatego należy go uzupełniać szczególnie po deszczu.
Jak wykorzystać popiół drzewny w domu?
Popiół drzewny świetnie chłonie wodę i brzydkie zapachy. Jego właściwości można wykorzystać także w domu do:
- odplamiania płytek chodnikowych czy betonu;
- usuwania sadzy z szyb kominkowych;
- usuwania rozlanego oleju z podłogi w garażu lub warsztacie;
- czyszczenia srebra czy innych metali. Wystarczy popiół wymieszać z wodą i stworzyć domową pastę polerską.
Popiół drzewny stanowi podstawę wielu kosmetyków. Wykorzystywany jest do produkcji mydła. Ponadto włożony do lodówki w odkrytym naczyniu świetnie zmniejszy wilgotność i wchłonie brzydkie zapachy. Tę właściwości można wykorzystać także w innych pomieszczeniach takich jak suszarnie, piwnice czy spiżarnie.
Popiół drzewny wykorzystywany jest również przy hodowli kur. Dzięki niemu można ograniczyć biegunkę u hodowanych ptaków. Z kolei kąpiel w suchym popiele pozwala kurom usunąć pasożyty z piór.
Źródło: deccoria.pl
