Spis treści:
- Pestka awokado i jej właściwości
- Co zrobić z pestki awokado?
Pestka awokado i jej właściwości
Ten, kto nie wprowadził jeszcze owoców awokado do codziennej diety, powinien zrobić to jak najszybciej. Trudno o większą bombę witaminową, a przy tym wszechstronną propozycję w zdrowym menu. Z obranym awokado przygotujesz sałatkę, pastę, dip do nachosów, chłodnik, masło, a nawet... lody. Możesz nim nafaszerować jajko i zapiec lub przygotować odżywczy, zielony koktajl w połączeniu z pomarańczą i młodym szpinakiem dla całej rodziny. Tylko co zrobić z pestką? Przecież w myśl zasady zero waste nie powinno się niczego marnować, a już tym bardziej wyrzucać, chyba że na kompostownik.
Pestka z awokado i jej właściwości nie są tak znane czy doceniane jak zielony miąższ. Mimo to warto trochę o nich poczytać, ponieważ to wszechstronny produkt do użycia nie tylko w kuchni. W pestce znajdziesz przede wszystkim potężny ładunek antyoksydantów, wspierających twój układ immunologiczny, a także błonnik pokarmowy, luteinę, witaminy A i E, odpowiedzialne za zdrowe włosy, paznokcie i dobry stan cery. Dobroczynnym składnikiem, który wynosi na najwyższe stopnie podium wśród owoców pestkę awokado, jest kwas foliowy.
Co zrobić z pestki awokado?
Przyglądając się po raz pierwszy pestce awokado, nachodzi cię pytanie – jak to ugryźć? Oczywiście tylko w przenośni, bo twardej jak kamień pestki lepiej nie próbować rozłupywać zębami. Do tego przyda się proste narzędzie kuchenne, a mianowicie... tarka. Starta na wiórki, będzie ona już znacznie łatwiejsza w użyciu. Co zrobić z pestki awokado? W naszym zestawieniu znajdziesz kilka ciekawych pomysłów na to, jak sprawić, żeby nic się nie zmarnowało.
- Zjedz
Pamiętasz, jak Alicja z Krainy Czarów wpadła do pewnego korytarza, w którym na stoliku znalazła ciasteczko z napisem „zjedz mnie”? Równie dobrze napis taki mógłby widnieć na pestce awokado. To pierwszy i zarazem najprostszy sposób na jej skonsumowanie, dosłownie. Starta na wiórki i dodana do śniadania, koktajlu, wieczornej owsianki czy ciepłej wody o poranku zapewni ci podaż cennych składników odżywczych na miarę super food. Zmiel ją i przechowuj w słoiczku nie dłużej niż 2-3 tygodnie.
- Wypij
Nawiązując ponownie do jednej z dziecięcych, magicznych bajek, Alicja znalazła na stoliku również eliksir „wypij mnie” i w ten sam sposób, co magiczny napój, można wykorzystać pestkę. Zrób z niej... gorący napar z dodatkiem np. kwiatów róży i miodu. Jego właściwości będą porównywalne do działania zielonej herbaty. Zmieloną pestkę zalej wrzątkiem, pozostaw na kilka minut, następnie przelej dwa razy przez drobniutkie sitko i pij świeżo zaparzoną z ulubionymi dodatkami.
- Czas na zmiany – sięgnij po barwnik do tkanin
Jak myślisz, jaki kolor będzie miała farba do ubrań przygotowana z pestek awokado? Nie, wcale nie zielony. Wchodząc w reakcję z wrzącą wodą, pestka awokado wytwarza... intensywny róż. Oto nasz przepis na różowe ubranie: gotuj pestki w stalowym garnku o odpowiedniej pojemności przez kilkanaście do kilkudziesięciu minut, aż woda z barwnikiem osiągnie oczekiwany odcień. Następnie usuń je i w pozostałym wywarze namaczaj tkaninę tak długo, aż nabierze koloru. Niektórzy polecają, aby ubrania nie tylko moczyć w gorącej wodzie z barwnikiem, ale dodatkowo je w niej przegotować.
- Domowa maseczka z efektem peelingu
Kupując kosmetyki w sklepach, musisz zdecydować się, czy chcesz peeling gruboziarnisty, czy drobnoziarnisty. Wybierając dwa, mnożysz koszty. Robiąc kosmetyk samodzielnie w domu z resztek po zjedzonym awokado, możesz mieć dwa rodzaje w cenie jednego i to na ciało, twarz, włosy – bez ograniczeń.
Pestki z awokado przesusz na słońcu najlepiej przez kilka dni. Następnie zdejmij z nich cienką powłoczkę (skórkę) i utrzyj na pył lub wyczuwalne w palcach ziarna. W tej postaci zmieszaj pestkę z ulubionym kremem naturalnym lub zrób peeling od podstaw, dodając pył, wiórki lub ziarenka do oleju kokosowego. Trudno o jednocześnie bardziej naturalny i odżywczy kosmetyk.
- Udekoruj dom i ogród
Z pestek awokado możesz robić ciekawe zawieszki, ozdoby do domu, możesz w nich rzeźbić i na nich malować. To doskonały materiał do prac kreatywnych, ręcznego tworzenia biżuterii oraz zewnętrznych dekoracji np. wietrznych dzwonków. Wyjdą z nich także ciekawe, bardzo naturalne i ekologiczne guziki, które trudno będzie złamać.
Tak naprawdę wystarczy trochę wyobraźni. Jeśli masz już w domu wyhodowane drzewko w słoiku, przygotowany do użycia naturalny peeling, zdrową posypkę do musli i gotowe ubrania w wymarzonym, różowym odcieniu – zostaw pestki na święta. Na Boże Narodzenie zrób z nich bombki, na Wielkanoc malowane jajka, a latem kolorową dekorację ogrodową, używając np. fluorescencyjnej farby oraz techniki „dot painting” – oryginalnie i z efektem wow.
Źródło: deccoria.pl
