Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum)

Cieniste lasy mieszane północnej i wschodniej Polski w maju pełne są niskich, biało kwitnących roślin o intensywnym, czosnkowym zapachu. Czosnek niedźwiedzi, bo o nim mowa, dorasta do 40 cm wysokości. Oprócz baldachowatych kwiatostanów cechują go charakterystyczne lancetowate liście.

Ta roślina cebulowa objęta jest w Polsce częściową ochroną, ale na szczęście nic nie stoi na przeszkodzie, by uprawiać ją w ogrodzie. Czosnek niedźwiedzi ma mnóstwo zalet. Liście są jadalne, doskonałe w roli składnika sałatek czy zup. Cebule z kolei, podobnie jak w przypadku czosnku pospolitego, działają bakteriobójczo i przeciwzapalnie.

Czosnek niedźwiedzi zdecydowanie preferuje stanowisko zacienione. Najlepiej czuje się pod koronami drzew. Możesz go też z powodzeniem uprawiać w pojemnikach. Lubi przepuszczalną ziemię, ale unikaj sadzenia go w miejscu podmokłym, bo cebule będą gniły.

Czosnek niedźwiedzi jest rośliną całkowicie mrozoodporną. Nie wymaga żadnych specjalnych zabiegów. Podlewaj go wyłącznie w czasie suszy – wyróżnia się dużą wytrzymałością na brak wody. Wczesną wiosną musisz jedynie zadbać o odchwaszczenie stanowiska, na którym rosną cebule czosnku niedźwiedziego.

Czosnek niedźwiedzi sadzi się najczęściej w postaci cebul – najlepiej zrób to we wrześniu lub październiku. Roślinę rozmnaża się też z nasion. Pozostawiona w sprzyjających warunkach w ogrodzie będzie rozmnażać się sama. W sprzyjających warunkach zrobi to w takim tempie, że konieczne może być hamowanie jej ekspansji.

Czosnek niedźwiedzi może zostać porażony chorobami grzybowymi – rdzą, fuzariozą i mączniakiem. Bywa atakowany przez mszyce i pchełki.

• Stanowisko: cieniste
• Wilgotność: podłoże umiarkowanie wilgotne
• Podlewanie: skąpe
• Wysokość: 0,2-0,5 m
• Pokrój: wzniesiony
• Termin kwitnienia: kwiecień, maj
• Zimozielona: nie
• Roślina ozdobna z: kwiaty, liście