Spis treści:
- Codzienna pielęgnacja płyty indukcyjnej
- Domowe sposoby na trudne zabrudzenia płyty indukcyjnej
- Czego unikać podczas czyszczenia indukcji? Najczęstsze błędy, które powodują rysy
Płyta indukcyjna może przez lata zachować elegancki połysk, jeśli będziemy czyścić ją regularnie i dopasowywać sposób pielęgnacji do rodzaju zabrudzenia. Nie każda domowa metoda jest jednak równie skuteczna, a popularne patenty mogą przynieść więcej szkody niż pożytku. Podpowiadamy, jak bezpiecznie usunąć smugi, osad i przypalone resztki oraz których błędów unikać, aby na szklanej tafli nie pojawiły się rysy ani matowe ślady.
Codzienna pielęgnacja płyty indukcyjnej
Płyta indukcyjna zachowa elegancki połysk na dłużej, jeśli po każdym gotowaniu poświęcimy jej krótką chwilę. Należy ją wyłączyć, zdejmujemy z niej naczynia i zaczekać, aż zgaśnie wskaźnik ciepła resztkowego. Zimną taflę przecieramy najpierw suchą mikrofibrą, która zbierze okruchy oraz kryształki soli i cukru. Dopiero później myjemy powierzchnię miękką ściereczką zwilżoną ciepłą wodą z jedną lub dwiema kroplami łagodnego płynu do naczyń. Resztki detergentu usuwamy czystą, wilgotną szmatką, a płytę polerujemy do sucha, najlepiej mikrofibrą o gładkim splocie. W ten sposób zapobiegamy powstawaniu zacieków i przywracamy tafli równomierny połysk.
Smugi i tłusty film najczęściej pozostawiają nadmiar detergentu lub niedokładnie wypłukana ściereczka. Usuwamy je ciepłą wodą z jedną lub dwiema kroplami płynu do naczyń, po czym przecieramy taflę czystą, wilgotną mikrofibrą i polerujemy do sucha. Innego sposobu wymagają białawe obwódki po wykipiałej wodzie. To osad z wapnia i magnezu, który najlepiej rozpuszcza biały ocet. Nanosimy go na miękką szmatkę, delikatnie przecieramy chłodną płytę, a następnie zmywamy powierzchnię wodą i dokładnie osuszamy. Dzięki aplikacji na ściereczkę ocet nie spłynie pod metalową ramkę ani na blat z naturalnego kamienia.
O wyglądzie tafli decyduje również stan naczyń. Ich dna powinny być gładkie, czyste i całkowicie suche. Kryształek soli uwięziony pod ciężkim garnkiem zachowuje się jak drobne ostrze, zwłaszcza gdy przesuwamy naczynie z jednego pola na drugie. Podobne szkody może wyrządzić patelnia z chropowatym, odkształconym lub zabrudzonym spodem. Garnki zawsze podnosimy, zamiast sunąć nimi po szkle. Szare, metaliczne smugi zwykle nie są rysami, lecz śladami powstałymi podczas przesuwania naczyń po płycie. Można je usunąć łagodnym preparatem do szkła ceramicznego. Rysy są natomiast trwałe, toteż polerowanie ich sodą lub proszkiem ściernym może dodatkowo zmatowić taflę i uwydatnić uszkodzenie.
Domowe sposoby na trudne zabrudzenia płyty indukcyjnej
Silniejsze zabrudzenia na płycie indukcyjnej wymagają nie tyle mocniejszego szorowania, ile dobrze dobranej metody. Inaczej usuwamy tłusty osad, inaczej ślady po twardej wodzie, a jeszcze inaczej przypalony cukier. Zanim zaczniemy, sprawdzamy więc rodzaj plamy i zalecenia danego producenta płyty.
- Ręcznik papierowy jako kompres punktowy na przypalony tłuszcz
Zaschnięty sos lub przypalony tłuszcz łatwiej usunąć, gdy najpierw rozmiękczymy osad. Na chłodnym zabrudzeniu kładziemy ręcznik papierowy lub ściereczkę zwilżoną ciepłą wodą i zostawiamy ją na 10-20 minut. Następnie przecieramy miejsce mikrofibrą, a pozostałą warstwę delikatnie podważamy skrobakiem do szkła ceramicznego. Ostrze powinno być czyste, równe i pozbawione wyszczerbień.
Prowadzimy je pod kątem 20-30 stopni, krótkimi, płynnymi ruchami w jednym kierunku, bez punktowego naciskania powierzchni. Zbyt pionowo ustawiony skrobak może zarysować taflę, a nawet wyszczerbić jej krawędź. Na koniec myjemy płytę wodą z niewielką ilością płynu do naczyń, następnie zbieramy detergent czystą, wilgotną ściereczką i polerujemy taflę do sucha.
- Ocet na białe ślady po twardej wodzie
Biały ocet najlepiej sprawdza się przy jasnych obwódkach i matowym nalocie, który pojawia się po wykipieniu twardej wody. Zawarty w nim kwas octowy pomaga rozpuścić osad mineralny z wapnia i magnezu. Niewielką ilością octu zwilżamy miękką ściereczkę i przecieramy chłodną płytę. Po minucie lub dwóch zmywamy powierzchnię czystą wodą, a następnie dokładnie ją osuszamy. Octu nie rozpylamy bezpośrednio na urządzenie, ponieważ może spłynąć pod ramkę albo na blat z naturalnego kamienia.
- Pasta z sody na zaschnięte resztki
Wilgotna pasta z sody oczyszczonej może pomóc zmiękczyć zaschnięty sos i inne resztki jedzenia, o ile producent płyty dopuszcza jej stosowanie. Sodę mieszamy z niewielką ilością wody, aż powstanie gładka masa bez suchych grudek. Nakładamy ją cienką warstwą na chłodną taflę i pozostawiamy na 5-10 minut. Następnie zbieramy pastę mokrą mikrofibrą, bez szorowania, kilkakrotnie przecieramy powierzchnię czystą wodą i polerujemy do sucha. Sody nie rozsypujemy bezpośrednio na płycie. Suche kryształki przesuwane pod naciskiem mogą stopniowo zmatowić szkło ceramiczne.
Zobacz również:
- Od razu zeskrob przypalony cukier
W przypadku roztopionego cukru, słodkiego syropu, plastiku lub folii aluminiowej liczy się każda chwila. Nie czekamy, aż płyta całkowicie wystygnie, ponieważ miękka masa może mocno przywrzeć do szkła. Największe zagrożenie stanowi cukier. Podczas stygnięcia tworzy twardą warstwę silnie związaną ze szkłem ceramicznym. Jej późniejsze odrywanie może uszkodzić powierzchnię i pozostawić trwałe wżery lub drobne odpryski.
W pierwszej kolejności wyłączamy pole, zdejmujemy naczynie i zakładamy grubą rękawicę kuchenną. Następnie ostrożnie zsuwamy zabrudzenie skrobakiem w stronę chłodniejszej części tafli, trzymając ostrze możliwie płasko i unikając gwałtownego nacisku. Gdy powierzchnia ostygnie, pozostały ślad usuwamy zgodnie z instrukcją urządzenia i przecieramy płytę wilgotną mikrofibrą.
- Pianka do golenia i olej - więcej pracy niż pożytku
Pianka do golenia i olej mogą sprawiać wrażenie sprytnych zamienników środków czyszczących, lecz na płycie indukcyjnej rzadko przynoszą dobry efekt. Pianka często zostawia delikatny, matowy film, ponieważ zawiera substancje zapachowe i składniki pielęgnacyjne. Olej potrafi zmiękczyć zaschnięty tłuszcz, ale zarazem pokrywa taflę lepką warstwą, którą trzeba później starannie zmyć. Nie poradzą sobie również z przypalonym cukrem ani stopionym plastikiem. Zamiast eksperymentować, lepiej dobrać środek do zabrudzenia. Płyn do naczyń rozpuści tłusty osad, biały ocet usunie ślady po twardej wodzie, a skrobak do szkła ceramicznego pomoże delikatnie podważyć zwarte przypalenia.
- Cytryna z sodą i soda z octem
Łączenie sody z octem lub cytryną nie zwiększa skuteczności czyszczenia. Kwasy zawarte w soku z cytryny i occie reagują z zasadową sodą, a widoczna piana powstaje wskutek uwalniania dwutlenku węgla. Podczas tej reakcji składniki częściowo się zużywają, dlatego ocet i cytryna słabiej rozpuszczają osad mineralny, a soda traci część zasadowego działania. Dodatkowym ryzykiem są nierozpuszczone kryształki sody - pocierane po tafli, zwłaszcza połówką cytryny, mogą z czasem zmatowić szkło ceramiczne. Obu składników lepiej używać osobno i wyłącznie wtedy, gdy dopuszcza je producent płyty.
Zobacz również:
Czego unikać podczas czyszczenia indukcji? Najczęstsze błędy, które powodują rysy
Płycie indukcyjnej najwięcej szkód wyrządzają druciaki, szorstkie gąbki, proszki i mleczka z drobinami ściernymi, a także preparaty do piekarników oraz środki zawierające chlor lub amoniak. Mogą zmatowić taflę, uszkodzić jej wykończenie albo pozostawić trwałe przebarwienia. Ostrożności wymaga również płyn do szyb. Napis "do szkła" nie oznacza jeszcze, że preparat nadaje się do szkła ceramicznego poddawanego działaniu wysokiej temperatury. Część produktów zawiera amoniak, który sprzyja powstawaniu smug, a jego pozostałości po rozgrzaniu mogą wydzielać drażniące opary. Najbezpieczniejszy będzie środek wyraźnie przeznaczony do płyt szklano-ceramicznych i dopuszczony w instrukcji urządzenia.
Rysy mogą powstać również podczas pozornie delikatnego czyszczenia. Wystarczy kryształek soli, cukru lub drobina zaschniętego jedzenia uwięziona w gąbce, mikrofibrze albo ręczniku papierowym. Dociskana podczas czyszczenia przesuwa się po tafli i może pozostawić na niej cienkie zarysowania. Przed myciem warto więc zebrać luźne okruchy, a do polerowania sięgać po czystą, miękką ściereczkę.
Skrobak prowadzimy płasko, lekkim ruchem i bez punktowego nacisku. Ostrze z rdzą, wyszczerbieniem lub wygiętą krawędzią od razu wymieniamy. Nie włączamy też pola, dopóki na tafli pozostaje detergent - jego cienka warstwa może się przypiec, tworząc mleczny albo tęczowy nalot trudny do usunięcia.
Po umyciu dobrze jest obejrzeć płytę pod światło. Jednolita, mleczna poświata zwykle wskazuje na niedokładnie spłukany detergent albo osad mineralny po twardej wodzie. Szare smugi mogą natomiast pochodzić z dna przesuwanego naczynia i często ustępują po użyciu preparatu do szkła ceramicznego. Rysy są cienkie, nieregularne i pozostają widoczne po dokładnym umyciu; głębsze można wyczuć paznokciem. Nie próbujemy ich polerować sodą, pastą do zębów ani proszkiem ściernym, ponieważ uszkodzenia nie znikną, a otaczająca je powierzchnia może stracić połysk.
Pęknięcie, głęboki odprysk lub rozchodząca się szczelina wymagają natychmiastowego wyłączenia płyty i odcięcia zasilania. Urządzenia używamy ponownie dopiero po ocenie serwisanta - przez uszkodzoną taflę wilgoć może przedostać się do podzespołów elektrycznych.
Źródło: deccoria.pl
