Spis treści:
- Babcia zawsze krochmaliła pościel
- Przepis na domowy krochmal
- Do czego stosować domowy krochmal?
Babcia zawsze krochmaliła pościel
Krochmal to rodzaj płynu powstałego przez zmieszanie skrobi roślinnej (najczęściej ziemniaczanej) z wodą, który po zagotowaniu tworzy zawiesinę o konsystencji podobnej do kisielu. W przemyśle stosuje się go np. do produkcji klejów i opakowań biodegradowalnych, ale także farb czy lakierów. Krochmal znajduje także zastosowanie w innych dziedzinach, takich jak kosmetyka czy farmacja.
Jednak w domach najczęściej jest używany do usztywniania tkanin, dzięki czemu stają się łatwiejsze do prasowania i później mniej się gniotą. Ale o nie wszystko – krochmal tworzy na ich powierzchni cienką warstwę, dzięki której materiał nie wchłania brudu, potu ani kurzu. Nasze babcie już dawno o tym wiedziały, dlatego często krochmaliły nie tylko białe koszule, ale także pościel – pozwalało to na dłużej utrzymać ich świeżość i czystość.
Przepis na domowy krochmal
Nasze babcie nie kupowały krochmalu – wiedziały, że można go zrobić samemu przy użyciu tylko dwóch składników: mąki ziemniaczanej oraz wody. Jego przygotowanie jest bardzo proste, wystarczy wymieszać 2 łyżki mąki w szklance wody (250 ml) – najlepiej przy użyciu rózgi do ubijania piany lub trzepaczki spiralnej, aby uniknąć grudek.
Powstała masa powinna być gładka. Powstałą pastę należy przelać do dużego garnka, zalać 4-5 szklankami wody i doprowadzić do wrzenia. Następnie należy mieszać, aż roztwór zgęstnieje – przez ok. 5 min. Po przestudzeniu krochmal jest gotowy do użycia.
Do czego stosować domowy krochmal?
Własnoręcznie przygotowany, domowy krochmal ma szerokie zastosowanie – można go dodawać do prania, a także stosować do prasowania w formie sprayu. Jest szczególnie pomocny w przypadku pościeli i zasłon, a także koszul wykonanych z tkanin naturalnych np. bawełny czy lnu, aby pomóc im zachować sztywność i estetykę.
Jednak należy pamiętać, że krochmal nie jest produktem uniwersalnym – należy unikać jego stosowania w przypadku m.in. flaneli, satyny, jedwabiu czy szyfonu, czyli t kanin delikatnych, syntetycznych i miękkich. Nie powinno się go używać także do materiałów, które muszą pozostać chłonne i elastyczne, np. ręczników czy ubrań sportowych.
Warto wspomnieć, że krochmal nie nadaje się wyłącznie do prania. Można go wykorzystać np. do przygotowania bezpiecznego kleju dla dzieci przy ręcznych pracach plastycznych. Krochmal przyda się także w kuchni jako zagęszczacz i stabilizator do zup, sosów, dań mięsnych czy wypieków.
Źródła: deccoria.pl
