Spis treści:
- Skąd się bierze tłuszcz na patelni?
- Jak pozbyć się przypalonego tłuszczu i spalenizny z patelni? Domowe sposoby
- Co zrobić, żeby patelnia się nie przypalała?
Skąd się bierze tłuszcz na patelni?
Smażone potrawy to częsty składnik diety Polaków. Na oleju smażymy mnóstwo potraw i przekąsek, zarówno tych słonych jak np. kotlety czy frytki, ale też słodkich — m.in. naleśniki i racuchy. Po przyrządzeniu i zjedzeniu posiłku nadchodzi czas na czynność, którą najmniej lubimy — sprzątanie.
Jeżeli patelnia po smażeniu nie jest przypalona, to sprawa jest prosta, ponieważ zwykle wystarczy po ostudzeniu patelni włożyć ją do zlewu i zalać ciepłą wodą z dodatkiem płynu do naczyń, który rozpuści tłuszcz. Po chwili można będzie bez większego problemu umyć patelnię z tłuszczu.
Natomiast czyszczenie patelni z przypalonego tłuszczu i spalenizny to nie lada wyzwanie, które wymaga sprawnego i szybkiego działania.
Jak pozbyć się przypalonego tłuszczu i spalenizny z patelni? Domowe sposoby
Każde zabrudzenie z patelni da się usunąć pod warunkiem, że wytoczymy przeciwko niemu najcięższe działa. I niekoniecznie musimy sięgać po chemiczne specyfiki. Okazuje się, że przypalony tłuszcz i spaleniznę wyczyścimy przy pomocy produktów dostępnych w domu. Trzeba tylko umiejętnie z nich korzystać.
Poznajcie najlepsze sposoby, które pozwolą wam wyczyścić patelnię z wszelkich zabrudzeń:
- Cola
Mało kto wie, że ten smaczny napój może posłużyć nie tylko do picia, ale ma też pożyteczne zastosowanie w domu. W jego składzie znajdują się kwasy, które są pomocne w czyszczeniu przypalonych garnków. Jak wyczyścić patelnię colą? Wystarczy wylać napój na patelnię, tak by zakrył wszystkie zabrudzenia i pozostaw na godzinę. Po tym czasie wystarczy patelnię przetrzeć gąbką, a wszystkie zabrudzenia odejdą bez większego wysiłku.
- Soda
Soda oczyszczona to niezawodny pogromca brudu. Z jej pomocą bez problemu usuniesz z patelni zaschnięty tłuszcz oraz przypalone resztki jedzenia. Na początku opłucz patelnię w gorącej wodzie, a następnie obficie zasyp ją kilkoma łyżkami sody i zalej niewielką ilością wrzątku, aby powstała konsystencja przypominająca papkę. Przy pomocy gąbki zacznij szorować patelnię, a wszelkie spalone resztki zejdą bez śladu. Na koniec wystarczy przemyć patelnię płynem do naczyń i opłukać w bieżącej wodzie.
Opłucz brudny garnek w gorącej wodzie i odsącz.Następnie obficie posyp 2 łyżkami sody oczyszczonej.Dodaj kilka łyżeczek gorącej wody z powrotem do garnka, aby utworzyć pastę z sody oczyszczonej, a następnie zacznij szorować kawałkiem zmiętej folii wielkości piłki golfowej.Kontynuuj szorowanie, aż wszystkie spalone zanieczyszczenia zostaną usunięte, a następnie spłucz gorącą wodą z mydłem, aby zakończyć czyszczenie.
- Ocet
Ocet doskonale usuwa zaschnięty tłuszcz. Wystarczy, że wlejesz kilka łyżek octu na przypaloną patelnię i dodasz odrobinę wody, a następnie podgrzejesz ciecz na kuchence. Po chwili zobaczysz, że przypalone resztki jedzenia zaczną odchodzić się od dna i boków patelni. Na koniec wyszoruj patelnię gąbką i opłucz w czystej wodzie.
- Kwasek cytrynowy
Chcąc uratować przypaloną patelnię możesz sięgnąć także po kwasek cytrynowy. Obficie zasyp nim zabrudzenia, następnie zalej wrzątkiem i gotuj przez kilka minut. Podczas gotowania staraj się drewnianą szpatułką delikatnie czyścić spaleniznę. Powinna ona łatwo odklejać się od patelni. Na koniec wylej spalone resztki, a patelnię wyczyść przy pomocy płynu do naczyń i plastikowej szczotki.
- Keczup
Co wspólnego ma keczup z usuwaniem tłuszczu z patelni? Okazuje się, że naprawdę wiele! Otóż pomidory wykorzystywane do produkcji keczupu zawierają kwas cytrynowy i ocet, które są prawdziwymi pogromcami tłuszczu i różnego rodzaju zabrudzeń.
Jak wyczyścić patelnię za pomocą keczupu, koncentratu pomidorowego czy pomidorów z puszki lub świeżych? Po prostu wylej na przypaloną patelnię sos pomidorowy, dolej trochę wody i zacznij gotować na małym ogniu, starając się nie dopuszczać do wrzenia. Po czasie zauważysz, że zabrudzenia pomału zaczynają się rozpuszczać. Pozostaw sos pomidorowy na patelni jeszcze przez godzinę, a dla lepszych efektów na całą noc. Po tym czasie wylej zawartość patelni i umyj ją płynem do naczyń. Będzie lśniła czystością!
- Kwasek cytrynowy
Chcąc uratować przypaloną patelnię możesz sięgnąć także po kwasek cytrynowy. Obficie zasyp nim zabrudzenia, następnie zalej wrzątkiem i gotuj przez kilka minut. Podczas gotowania staraj się drewnianą szpatułką delikatnie czyścić spaleniznę. Powinna ona łatwo odklejać się od patelni. Na koniec wylej spalone resztki, a patelnię wyczyść przy pomocy płynu do naczyń i plastikowej szczotki.
- Woda utleniona
Pomocna w usuwaniu zabrudzeń z patelni jest również woda utleniona. Wlej na patelnię kilka łyżek tej substancji, a dla wzmocnienia efektu dodaj odrobinę płynu do naczyń. Następnie połóż patelnię na kuchence i włącz palnik, aby mikstura się zagrzała. Po kilkunastu minutach zobaczysz, że spalone kawałki zaczną odklejać się od naczynia. Resztki brudu wyczyść szczotką i wymyj patelnię pod bieżącą wodą.
Co zrobić, żeby patelnia się nie przypalała?
Staraj się wylewać na patelnię olej tak, aby pokrywał cienką warstwą całe dno.Podgrzewaj go na średnim ogniu i wykładaj przeznaczone do smażenia produkty dopiero po pojawieniu się cienkich smug pary. Pamiętaj, że jeśli położysz produkt na oleju o zbyt niskiej temperaturze, to zamiast ładnie się usmażyć, wchłonie w siebie cały olej. A jeśli temperatura tłuszczu będzie za wysoka, potrawa szybko się przypali.
A jakie są wasze sposoby czyszczenia przypalonej patelni?
