Spis treści:
- Co sadzić obok buraków - jakie warzywa wspierają ich wzrost?
- Czego nie sadzić obok buraka ćwikłowego?
- Po jakich warzywach nie siać buraków?
Co sadzić obok buraków - jakie warzywa wspierają ich wzrost?
Buraki wysiewa się w kwietniu i maju, a zbiera zazwyczaj od lata do wczesnej jesieni. Jak w wielu uprawach, ogromne znaczenie ma tu odpowiednie sąsiedztwo. Niektóre gatunki wyraźnie wspierają wzrost i plonowanie buraków. Na początek wybierz dla nich właściwą grządkę - dobrze nasłonecznioną, z glebą gliniastą lub gliniasto-piaskową, bogatą w próchnicę.
Możliwości doboru sąsiedztwa jest naprawdę sporo. Dobrym wyborem będą warzywa kapustne, takie jak kapusta, brokuł, kalarepa czy kalafior. W pobliżu buraków dobrze rosną też popularne gatunki, m.in. cebula, czosnek, ogórek, fasola, cukinia, por i rzodkiewka. Obecność fasoli i grochu dodatkowo wzbogaca glebę w azot.
Dobrze dobrane rośliny mogą pozytywnie wpływać na wzrost buraków. Niektóre wydzielają zapachy odstraszające szkodniki, a także ograniczają rozwój chorób. W ochronie grządek szczególnie przydatne są zioła, takie jak cząber ogrodowy, mięta, majeranek, oregano, kolendra i kminek, które pomagają odstraszać gryzonie. Z kolei kocimiętka nie tylko ładnie kwitnie, ale jej zapach sprawia, że wiele zwierząt trzyma się od niej z daleka.
Zobacz również:
Oprócz warzyw i ziół warto posiać w pobliżu buraków także rośliny ozdobne o właściwościach fitosanitarnych, czyli wspierających zdrowie gleby oraz ograniczających rozwój niektórych chorób i szkodników. Do takich gatunków należą aksamitki, nagietki i nasturcje, które naturalnie ograniczają występowanie pędraków i nicieni uszkadzających korzenie. Buraki dobrze rosną również w towarzystwie truskawek i poziomek, które szybko pokrywają glebę, ograniczając parowanie wody i rozwój chwastów.
Czego nie sadzić obok buraka ćwikłowego?
Nie można też zapominać o roślinach, których buraki nie lubią. Należą do nich przede wszystkim szpinak, gorczyca, ziemniaki i marchew. Gatunki te silnie konkurują o wodę i składniki pokarmowe, a dodatkowo często są atakowane przez podobne choroby (zwłaszcza systemu korzeniowego) i szkodniki.
Marchew, pietruszka i seler mają zbliżone wymagania pokarmowe, a przy tym są podatne na choroby systemu korzeniowego. Ziemniaki i pomidory mogą przenosić choroby grzybowe, które łatwo rozprzestrzeniają się także na buraki. Z kolei gorczyca wydziela substancje, które mogą hamować ich prawidłowy rozwój.
Po jakich warzywach nie siać buraków?
Oprócz sąsiedztwa warto zwrócić uwagę na płodozmian, czyli to, co rosło na danej grządce w poprzednich sezonach. Niewłaściwy dobór roślin również może negatywnie wpłynąć na uprawę. Buraków nie powinno się siać po warzywach korzeniowych ani po szpinaku - nawet przez cztery lata. Niekorzystne jest też ich uprawianie co roku w tym samym miejscu oraz wysiew po rzepaku, rabarbarze i ziemniakach.
Dobrze zaplanowany płodozmian poprawia jakość gleby, zwiększa aktywność pożytecznych organizmów, a także ogranicza ryzyko chorób, szkodników i chwastów. Chroni również glebę przed erozją i wypłukiwaniem składników pokarmowych.
W przypadku buraków sprawdzają się stanowiska po zbożach, kukurydzy, koniczynie, lucernie, cebuli, porze, ogórku, pomidorze, sałacie, grochu, wyce, bobie, bobiku, facelii czy nawet gorczycy - pod warunkiem że nie rośnie ona równocześnie w bezpośrednim sąsiedztwie buraków.
Szczególnie korzystne są rośliny motylkowe, które pozytywnie wpływają na strukturę i żyzność gleby - w dobrze zaplanowanym warzywniku ich udział w całym płodozmianie najlepiej utrzymywać na poziomie około 25-33 proc. Warto też przeplatać rośliny o głębokim systemie korzeniowym z tymi płycej ukorzenionymi oraz gatunki o dużych wymaganiach pokarmowych z mniej wymagającymi.
Źródło: deccoria.pl
