Spis treści:
- Jakie odmiany truskawek są najsłodsze?
- Jak mieć słodkie truskawki – dobrze o nie zadbaj
- Gnojówka z pokrzywy do truskawek
Jakie odmiany truskawek są najsłodsze?
Podstawą sukcesu w uprawie słodkich truskawek jest wybór odpowiedniej odmiany. Nie każda bowiem rodzi owoce o tej samej zawartości cukrów. Na rynku dostępnych jest wiele różnych truskawek – od bardzo wczesnych po późne, od klasycznych po te o nietypowych kształtach i kolorach. Które z nich warto posadzić, by cieszyć się deserowym smakiem? Według ogrodników i pasjonatów owoców najsłodsze odmiany truskawek to:
- 'Polka' – uznawana za jedną z najsłodszych odmian, o ciemnoczerwonych, jędrnych owocach. Doskonała do deserów.
- 'Honeyoye' – bardzo popularna odmiana w Polsce, daje plon wczesny i obfity. Jej owoce mają przyjemny, zbalansowany smak.
- 'Vibrant' – bardzo wczesna, słodka, odporna na choroby grzybowe.
- 'Florence' – późna odmiana o głębokim smaku i dużej zawartości cukru.
- 'Senga Sengana' - to średnio późna i bardzo odporna odmiana słynąca z obfitego plonowania.
- 'Malwina' -późna odmiana o dużych, aromatycznych i słodkich owocach.
- 'Lambada' - czyli najsłodsza odmiana truskawek dostępna na polskim rynku, ma jednak tę wadę, że nie owocuje zbyt obficie.
Wszystkie te odmiany dostępne są w sklepach ogrodniczych, a ceny sadzonek wahają się od kilkunastu do trzydziestu złotych. Warto pamiętać, że na poziom słodyczy wpływa nie tylko genetyka odmiany, ale też warunki uprawy – nasłonecznienie, wilgotność i nawożenie. To właśnie ten ostatni czynnik bywa często niedoceniany, a jego znaczenie jest spore.
Jak mieć słodkie truskawki – dobrze o nie zadbaj
Słodkie owoce to efekt harmonijnego połączenia odpowiedniej odmiany, dobrej gleby, właściwego stanowiska i troskliwej pielęgnacji. Jak dbać o truskawki, by były wyjątkowo słodkie?
- Stanowisko
Słoneczne, im więcej światła, tym lepiej zachodzi fotosynteza i więcej cukrów gromadzi się w owocach.
- Podłoże
Glebą próchnicza, lekko kwaśną (pH 5,5–6,5), bogata w składniki organiczne.
- Sadzenie
Od końca marca do połowy lipca (późne odmiany). Odległość między sadzonkami w rzędzie powinna wynosić 25-30 cm, a między rzędami 50-60 cm
- Podlewanie
Regularne podlewanie jest ważne zwłaszcza w okresie kwitnienia i owocowania – brak wody może spowodować zahamowanie wzrostu owoców i mniejszą zawartość cukru.
- Ściółkowanie
Warstwa ściółki ze słomy lub agrowłókny zapobiegnie nadmiernemu parowaniu wody i ochroni owoce przed zabrudzeniem.
- Usuwanie rozłogów
Nadmiar odrostów osłabia roślinę, która zamiast skupić się na owocach, inwestuje energię w tworzenie nowych sadzonek.
- Nawożenie organiczne
To ważny element wpływający na smak i zdrowie roślin. Zamiast sztucznych nawozów warto sięgnąć po naturalne alternatywy, takie jak gnojówka z pokrzywy. Wybarwione na czerwono truskawki obrywaj z krzaczków, wtedy pozostałe owoce szybciej dojrzeją. Nie będą też narażone na choroby grzybowe.
Gnojówka z pokrzywy do truskawek
Gnojówka z pokrzywy to jeden z najcenniejszych nawozów naturalnych stosowanych w ekologicznej uprawie truskawek. Dzięki dużej zawartości składników odżywczych – takich jak azot, żelazo, potas, wapń i fosfor – roślina zyskuje lepsze warunki do wzrostu i owocowania. Stosowanie takiego nawozu wpływa pozytywnie nie tylko na rozwój systemu korzeniowego i masy liściowej, ale także na intensyfikację procesu fotosyntezy, co przekłada się bezpośrednio na słodycz owoców.
Pokrzywa wykazuje również właściwości ochronne – wzmacnia odporność roślin i ogranicza występowanie niektórych chorób oraz szkodników. Dobrze przygotowana i odpowiednio stosowana gnojówka może zatem pełnić rolę zarówno nawozu, jak i naturalnego środka ochrony.
Aby ją sporządzić, wystarczy zalać świeże, pocięte pokrzywy wodą (w proporcji 1:10) i odstawić na około dwa do trzech tygodni w zacienione miejsce, co kilka dni mieszając. Miksturę warto przykryć gazą, ponieważ potrzebuje do fermentacji stałego dopływu powietrza. Kiedy płyn się uspokoi i nabierze brunatnego koloru, jest gotowa do użycia. Po zakończeniu fermentacji gnojówkę należy rozcieńczyć z wodą w stosunku 1:10 wodą i podlewać nim truskawki raz na dwa tygodnie – najlepiej wiosną i w pierwszej fazie owocowania. W okresie zbiorów warto ograniczyć jej stosowanie, by nie zaburzyć równowagi między wzrostem a smakiem owoców.
Choć zapach takiego nawozu może być uciążliwy, jego skuteczność w naturalnej pielęgnacji truskawek jest trudna do przecenienia.
Źródło: deccoria.pl
