Spis treści:
- Skład i właściwości skórki z ziemniaka
- Jak wykorzystać ziemniaki i obierki ziemniaków w ogrodzie?
Skład i właściwości skórki z ziemniaka
Ziemniaki, zarówno bulwy, jak i ich skórki, są bogatym źródłem wielu witamin i minerałów. Zawierają m.in.:
- potas - pierwiastek niezbędny w procesie fotosyntezy i rozprowadzaniu substancji odżywczych w roślinie; chroni przed chorobami, wzmacnia kolor liści i kwiatów,
- żelazo i magnez - mikroelementy niezbędne do prawidłowego wzrostu roślin,
- fosfor - stymuluje wzrost roślin (w tym ich korzeni),
- skrobię - bierze udział w tworzeniu się próchnicy, stymuluje wzrost korzeni i kiełkowanie nasion
- wapń,
- błonnik,
- witaminę A,
- witaminę B,
- witaminę E.
Ze względu na swoje właściwości ziemniaki świetnie sprawdzają się do zasilania upraw.
Jak wykorzystać ziemniaki i obierki ziemniaków w ogrodzie?
Dzięki dużej zawartości składników odżywczych ziemniaki oraz ich skórki mają szerokie zastosowanie w ogrodnictwie i mogą posłużyć jako wartościowy nawóz do podlewania roślin czy chociażby pułapka na ślimaki.
Oto najlepsze pomysły na zastosowanie ziemniaków i obierek z ziemniaków w ogrodzie:
- 1. Woda po ugotowaniu ziemniaków
Woda pozostała po gotowaniu ziemniaków i innych warzyw to doskonały naturalny nawóz zarówno dla roślin doniczkowych, jak i tych w ogrodzie. Wartościowe mikroelementy i skrobia pobudzają mikroorganizmy zawarte w glebie do lepszego działania. Chcąc podlewać rośliny wodą po ugotowaniu ziemniaków, pamiętajmy, że woda musi być wystudzona i w żadnym wypadku nie może być posolona, ponieważ sól jest zabójcza dla roślin. Utrudnia im m.in. pobieranie wody z gleby.
Nie należy stosować jednak wody po ziemniakach do roślin, które mają szczególne wymagania pokarmowe. Są to m.in. azalie, rośliny wrzosowate, storczyki.
- 2. Nawóz z obierek z ziemniaków
Jakie zastosowanie ma nawóz z obierek ziemniaków? Ze skórek po ziemniakach możemy również przygotować pełen wartościowych składników odżywczych wywar. Wystarczy zalać obierki wrzącą wodą w proporcji 1:10, następnie ostudzić i przecedzić. Takim nawozem podlewamy rośliny raz na 3 lub 4 tygodnie. Nawóz z obierek z ziemniaków sprawdzi się do podlewania kwiatów ogrodowych (z wyjątkiem kwasolubnych), warzyw korzeniowych i owoców - malin, truskawek, porzeczek.
- 3. Obierki z ziemniaków wokół roślin
Pod jakie rośliny warto wysypać obierki z ziemniaków? Te wartościowe skórki świetnie sprawdzą się jako nawóz bezpośrednio wysypywany pod porzeczki, maliny, agrest i inne krzewy jagodowe. Ogrodnicy, którzy stosowali obierki do zasilania swoich krzewów owocowych zauważyli, że krzewy te wyglądają zdrowiej i lepiej owocują.
Trzeba jednak pamiętać, by nie wysypywać obierek wokół krzewów rosnących w pobliżu upraw papryki i pomidorów. Warzywa te szczególnie narażone są na choroby grzybowe występujące na ziemniakach.
- 4. Pułapka na ślimaki
Obierki z ziemniaków mogą nam również posłużyć jako pułapka na ślimaki. Wystarczy w jakimś niezagospodarowanym miejscu w ogrodzie rozsypać obierki, można do nich dodać też skórki z jabłek, marchewek czy innych owoców i warzyw, a następnie przykryć odpadki gałązkami. Taką pułapkę warto sprawdzać codziennie rano i wieczorem, wyłapując przy tym wszystkie zwabione ślimaki.
- 5. Obierki z ziemniaków na kompost
Warto mieć na uwadze, że chcąc wykorzystać obierki z ziemniaków na kompost, powinniśmy je wcześniej wysuszyć, a cały proces ich kompostowania powinien trwać nawet 3-4 lata. W innym wypadku istnieje ryzyko, że choroby i patogeny żerujące często na niepryskanych ziemniakach m.in. zaraza ziemniaczana, parch czy zgnilizna, będą wciąż aktywne w kompoście i mogą zaszkodzić nawożonym nim warzywom.
Jak widać skórki po ziemniakach, chociaż wyglądają niepozornie i zwykle trafiają do kosza, są naprawdę pożyteczne i przydatne. Zawierają mnóstwo substancji odżywczych, dlatego zamiast je wyrzucać, warto zrobić z nich użytek.
