Spis treści:
- Smaczne odmiany kalarepy
- Letnie sadzenie kalarepy
- Uprawa kalarepy - najważniejsze zasady
- Gdzie sadzić kalarepę?
Smaczne odmiany kalarepy
Wybór odpowiedniej odmiany kalarepy to pierwszy krok do sukcesu w uprawie. Oto kilka polecanych odmian:
- 'Wiedeńska Biała' - odmiana kalarepy o delikatnym, słodkawym smaku. Charakteryzuje się szybkim wzrostem i odpornością na pękanie.
- 'Delikates Biała' - idealna do spożycia na surowo, o wyjątkowo kruchym i soczystym miąższu.
- 'Kolibri' - odmiana fioletowa, która nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także pięknie prezentuje się na talerzu.
- 'Gigant' - jak sama nazwa wskazuje kalarepa, charakteryzuje się dużymi bulwami, które są jednak równie delikatne jak mniejsze odmiany.
Letnie sadzenie kalarepy
Kalarepa może być sadzona zarówno z nasion, jak i z rozsady. W przypadku letniego sadzenia z rozsady najlepiej wysiewać nasiona w maju, aby sadzonki były gotowe do przesadzenia do gruntu już od czerwca czerwcu. Będą miały wówczas od 4 do 5 liści właściwych. Kalarepę z rozsady do gruntu możesz sadzić nawet w sierpniu:
Najważniejsze zasady to:
- zachowanie odległości między sadzonkami - optymalna odległość między roślinami to około 25-30 cm, co pozwala na swobodny rozwój bulw,
- odpowiednia pogoda - temperatury powinny przekraczać 6 stopni Celsjusza, inaczej grozi ci brak plonów i kwiaty zamiast warzyw. Roślina najlepiej kiełkuje w temperaturze 14 stopni Celsjusza. Można ją hartować przez około 2 tygodnie, zanim ostatecznie zostanie umieszczona w glebie,
- żyzne podłoże - kalarepa preferuje gleby dobrze przepuszczalne i umiarkowanie wilgotne, o pH od 6,0 do 7,0. Stanowisko powinno być słoneczne, co zapewni odpowiednią ilość światła do prawidłowego wzrostu roślin.
Uprawa kalarepy - najważniejsze zasady
Kalarepa wymaga regularnego podlewania, zwłaszcza podczas suchego lata. Ważne jest, aby gleba była równomiernie wilgotna, ale nie przemoczona, gdyż nadmiar wody może prowadzić do gnicia korzeni i łykowatości warzywa. Optymalna wartość to 75 proc. wilgotności gleby.
Wiele osób zastanawia się, czy trzeba nawozić kalarepę? Zazwyczaj wystarczy jej nawóz organiczny, ale gdy to za mało, wtedy trzeba pomyśleć o wieloskładniowej mieszance. Ważne, aby była uboga w azot, za to bogata w potas i fosfor dla szybszego rozwoju kalarepy. Dobrą opcją jest mączka bazaltowa, która dodatkowo tworzy barierę i uniemożliwia szkodnikom dostęp do warzywa.
Mimo stosowania nawozu i podlewania twoja kalarepa marnieje, robi się brązowa i zgrubiała? To zazwyczaj efekt choroby albo działania szkodników. Do tych, które szczególnie upodobały sobie kalarepę jako przysmak, zaliczają się ślimaki, mączniaki rzekome, pchełki i gąsienice.
Zbiór kalarepy
Kalarepę można zbierać, gdy bulwy osiągną średnicę około 7-10 cm, a zgrubienia 3-4 cm. Zbyt duże bulwy mogą być włókniste i mniej smaczne. Najlepszym momentem na zbiór jest poranek, gdy rośliny są jeszcze chłodne po nocy. Po zbiorze kalarepę najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu, co pozwoli na dłuższe zachowanie świeżości.
Gdzie sadzić kalarepę?
Kalarepa dobrze rośnie w towarzystwie wielu warzyw. Świadomość tego, które odmiany "lubi", a których nie toleruje, pozwoli ci lepiej zadbać o jej potrzeby i stworzyć naturalnie sprzyjające warunki do wzrostu. Oto ulubione sąsiedztwo dla kalarepy:
- fasola i groch,
- cebula i czosnek,
- sałata.
Unikaj sadzenia kalarepy obok roślin kapustnych, takich jak brokuły czy kapusta, ponieważ mogą one być atakowane przez te same szkodniki i choroby.
Pamiętaj, że kalarepa jest bogata w witaminy i minerały, co czyni ją wartościowym składnikiem diety. Zawiera witaminę C, witaminy z grupy B, a także wapń, potas i magnez. Jest niskokaloryczna, co sprawia, że jest idealna dla osób dbających o linię. Ponadto błonnik zawarty w kalarepie wspomaga trawienie i działa korzystnie na układ pokarmowy.
Źródło: deccoria.pl
