Spis treści:
- Liście buraka – niedoceniane resztki
- Jak wykorzystać liście buraka?
- Gnojówka z liści buraków – przepis i wykorzystanie
Liście buraka – niedoceniane resztki
Choć buraki uprawiamy głównie dla korzenia, ich liście kryją w sobie ogromny potencjał odżywczy. Badania przeprowadzane na różnych odmianach buraka pokazały, że w masie zielonej po zbiorach korzeni znajduje się aż 70 proc. wartości nawozowej całej rośliny. Co się na nią składa? Liście buraka zawierają azot, potas, a także, wapń i magnez w ilościach większych niż na przykład obornik. We własnych uprawach nie stosujemy pestycydów, niedocenione resztki mogą więc stać się znakomitym nawozem organicznym. Szkoda byłoby zmarnować ich możliwości.
Każdy ogrodnik wie, że w skład nawozów mineralnych wchodzą azot, potas, magnez, wapń czy fosfor. Wszystkie te pierwiastki zawierają się w buraczanych odpadach. Azot pomaga roślinom zbudować masę zieloną, potas wspiera ich odporność na suszę i choroby. Fosfor wspiera kwitnienie i zawiązywanie owoców, a magnez i wapń wspierają pobieranie składników odżywczych z gleby. Kolejnym atutem liści buraka jest to, że nie kumulują szkodliwych substancji w ilościach zagrażających glebie ani uprawom. Resztki po zbiorach mogą być bezpiecznie wykorzystane jako nawóz organiczny.
Jak wykorzystać liście buraka?
Liście buraka można wykorzystać jako nawóz na różne sposoby. Są wśród nich metody dla zabieganych i dla tych, którzy pracom ogrodowym mogą poświęcić więcej czasu. Możesz je po prostu wyrzucić na kompost. Wprowadzą do pryzmy dużą ilość łatwo przyswajalnego azotu, co przyspieszy procesy fermentacyjne. Aby jednak kompost był dobrze zbilansowany, do resztek z buraków dodaj też suche materiały bogate w węgiel. Mowa tu o słomie, trocinach, suchych liściach czy rozdrobnionym kartonie. Dzięki temu uzyskasz wysokiej jakości próchniczny nawóz, idealny do zasilania rabat, warzywników czy sadzonek wiosną. Przy okazji poprawisz strukturę gleby, zwiększając jej przepuszczalność, co przysłuży się roślinom.
Liście buraka doskonale sprawdzają się jako zielony nawóz, wystarczy rozłożyć je bezpośrednio na powierzchni grządki. Możesz je też delikatnie przekopać z wierzchnią warstwą gleby. Proces ich rozkładu wzbogaca podłoże w próchnicę i aktywizuje mikroorganizmy glebowe, które naturalnie poprawiają strukturę i żyzność ziemi. Jest to szczególnie korzystne na stanowiskach wyjałowionych lub intensywnie użytkowanych. W ogrodach warzywnych liście buraka mogą wspomagać regenerację gleby po sezonie, a przy tym chronią powierzchnię przed przesuszaniem i wypłukiwaniem składników odżywczych.
Gnojówka z liści buraków – przepis i wykorzystanie
Najbardziej skoncentrowaną formą nawozu z liści buraka jest gnojówka. Ten naturalny nawóz płynny możesz przygotować samodzielnie. Jest on szczególnie cenny w okresach intensywnego wzrostu roślin, ponieważ dostarcza im składników odżywczych w formie łatwo przyswajalnej. Przepis na gnojówkę z buraka wymaga czasu, ale warto go poświęcić dla upraw:
- zbierz świeże liście buraka, najlepiej tuż po zbiorach. Mogą być też lekko podsuszone, ale nie zbutwiałe;
- rozdrobnij liście, aby przyspieszyć proces fermentacji;
- umieść je w dużym pojemniku (np. plastikowej beczce lub wiadrze), napełniając go do połowy;
- zalej liście wodą, najlepiej deszczówką, w proporcji 1 część liści na 10 części wody;
- przykryj pojemnik, ale pozostaw dostęp powietrza. Proces fermentacji trwa od 10 do 21 dni. W tym czasie należy codziennie mieszać zawartość;
- gdy gnojówka przestanie się pienić i będzie miała intensywny zapach, oznacza to, że jest gotowa;
- przed użyciem rozcieńcz ją w proporcji 1:10 (jedna jednostka gnojówki na 10 jednostek wody). Stosuj do podlewania roślin raz na dwa tygodnie.
Gnojówka z liści buraka nadaje się do nawożenia roślin warzywnych (np. pomidorów, ogórków, sałaty), drzew i krzewów owocowych, a także roślin ozdobnych w fazie wzrostu. Możesz ją też wykorzystywać do podlewania gleby po zbiorach, by przywrócić jej żyzność i przygotować ją do następnego sezonu. W przypadku roślin kwitnących i owocujących używaj tego nawozu tylko do momentu zawiązania się pąków kwiatów. Liście z buraka zawierają dużo azotu, a w tym okresie uprawy potrzebują go mniej, za to wzrasta ich zapotrzebowanie na fosfor i potas.
Źródło: deccoria.pl
