Spis treści:
- Nowatorska uprawa czosnku krok po kroku
- Jakie właściwości ma czosnek?
Większość dostaw czosnku do Europy pochodzi obecnie z Chin. Tymczasem nie jest on tak smaczny i zdrowy jak ten z lokalnych hodowli. Dlatego najlepiej jest uprawiać go samodzielnie. Czosnek nie jest trudny w uprawie, gdyż nie ma szczególnych wymagań. Poznaj niezawodny trik ogrodników, a już nigdy nie kupisz czosnku w sklepie.
Nowatorska uprawa czosnku krok po kroku
Ta prosta, ekologiczna i sprawdzona metoda sprawi, że warzywo wytworzy łodygi i korzenie, jeszcze zanim trafi do ziemi. Potrzebne będą tylko czosnek, słoik i woda. Dzięki temu z łatwością wyhodujesz go na kuchennym parapecie i w takiej ilości, jaka będzie potrzebna.
- Krok 1. Przygotuj czosnek
Jak samodzielnie wyhodować czosnek? Należy przede wszystkim przygotować dojrzałe główki czosnku. Weź tyle, ile sadzonek chcesz uzyskać. Warto mieć na uwadze, że każda sadzonka rozwinie się nie z całej główki, a tylko z pojedynczego ząbka. Poza tym należy też przygotować niewielkie słoiki. Ich liczba powinna odpowiadać liczbie główek czosnku. Pamiętaj, że średnica warzywa powinna być nieco większa od średnicy otworu słoika (główki nie powinny do niego wpadać).
- Krok 2. Wypełnij słoik wodą
Za pomocą ostrego noża odetnij czubek główki czosnku (ok. 0,5 cm). Połóż tak obciętą główkę na słoiku wypełnionym wodą prawie po brzegi (korzeniami do dołu). Całość odstaw na bok.
Gdy czosnek zacznie kiełkować, przestaw słoik na słoneczny parapet. Po upływie pewnego czasu zauważysz, że z każdego ząbka zaczyna wyrastać młoda łodyżka, a u dołu główki pojawiły się korzenie. Kiedy będą one zahaczać o dno słoika, czas na przesadzanie.
- Krok 3. Przesadź czosnek do donicy
Zaopatrz się w dużą donicę, a jeśli takiej nie masz, przygotuj plastikową butelkę o pojemności 5 l i odetnij dolną połowę. W jej dnie zrób 4 otwory (po jednym w każdym rogu). Następnie nasyp tam ziemi. Zrób w doniczce około 3 zagłębienia o wysokości 10 cm – na każdą sadzonkę powinno przypadać jedno.
Ze słoika wyjmij czosnek i delikatnie rozdziel jego na ząbki, uważając, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego. Następnie przytnij je z boku, dzięki czemu warzywo szybciej wykiełkuje. Tak przygotowane ząbki wsadź do gleby, po czym delikatnie je nią przysyp. Na koniec podlej sadzonki wodą ze słoika, w którym stała główka czosnku, a butelkę ustaw w słonecznym miejscu. Z czasem z sadzonek rozwiną się zdrowe główki. W ten sposób można również posadzić czosnek bezpośrednio do ziemi w ogródku.
Jakie właściwości ma czosnek?
Czosnek to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Zawiera selen, potas, magnez, jod, chrom, żelazo, aminokwasy, flawonoidy, a także witaminy A, B1, B2, C i PP. Jakie właściwości ma czosnek? Zacznijmy od tego, że jest to jeden z najsilniejszych naturalnych antybiotyków. Nie tylko zwalcza bakterie i wirusy, ale również chroni organizm przed wolnymi rodnikami, które mogą być przyczyną powstawania nowotworów lub szybszego starzenia się organizmu.
Wśród innych właściwości czosnku można wymienić:
- wzmocnienie odporności,
- wspomaganie trawienia,
- chronienie przed zawałem i udarem,
- obniżanie ciśnienia krwi,
- zwalczanie pasożytów jelit,
- działanie przeciwmiażdżycowe.
