Spis treści:
- Goździk brodaty a goździk kamienny - skąd wzięły się takie nazwy?
- Najpiękniejsze odmiany goździka brodatego
- Gdzie sadzić goździka brodatego?
- Wymagania i uprawa goździka brodatego
- Co warto wiedzieć o goździku brodatym?
Goździk brodaty a goździk kamienny - skąd wzięły się takie nazwy?
Goździk brodaty (Dianthus barbatus) i goździk kamienny to nazwy tej samej rośliny. W literaturze ogrodniczej oraz sprzedaży szkółkarskiej oba określenia funkcjonują równolegle.
Nazwa "kamienny" jest tradycyjny synonimem gatunku, używanym od wielu lat przed ogrodników i producentów roślin. "Kamienny" ma oznaczać nie tylko zdolność radzenia sobie goździka w trudnych warunkach. Często obsadza go się na skalniakach lub wzdłuż ścieżek.
Znacznie ciekawsze jest pochodzenie nazwy "brodaty". Odnosi się ona do charakterystycznej budowy kwiatów. Pod każdym z nich znajdują się drobne, wąskie listki tworzące rodzaj zielonego kołnierzyka. To właśnie ten element sprawia wrażenie, jakby kwiat był otoczony niewielką brodą. Nazwa została utrwalona w określeniu gatunkowym barbatus, które właśnie oznacza "brodaty".
Choć botanicznie jest byliną, w ogrodach najczęściej uprawia się go jako roślinę dwuletnią. W pierwszym sezonie tworzy rozetę liści, a pełnię swoich możliwości pokazuje dopiero w kolejnym roku.
Najpiękniejsze odmiany goździka brodatego
Współczesne odmiany goździka brodatego potrafią zaskoczyć kolorami. Oprócz klasycznych czerwieni i różów można znaleźć także kwiaty niemal czarne, śnieżnobiałe czy nawet zielone.
Zobacz również:
Na szczególną uwagę zasługują:
- 'Black Magic' - posiada kwiatostany w odcieniach głębokiej purpury, przez co sprawia, że kwiaty wyglądają niemal na czarne;
- 'Newport' - tworzy kwiatostany o odcieniach łososiowych i jasnoróżowych;
- 'Holborn Glory' - wyróżnia się kontrastowym połączeniem różu i bordo;
- 'Merry Go-Round' - płatki zdobią ciemne plamki i nakrapiania;
- 'Scharlachkoning' - odmiana o intensywnie szkarłatnoczerwonych kwiatach;
- 'Alba' - klasyczna odmiana o czysto białych kwiatach.
W sprzedaży spotyka się również mieszanki kolorystyczne, które pozwalają stworzyć wielobarwne rabaty bez konieczności dobierania poszczególnych odmian osobno. Poszczególne odmiany różnią się nie tylko kolorem kwiatów, ale także wysokością i pokrojem.
Gdzie sadzić goździka brodatego?
Najobficiej kwitnie w miejscach dobrze nasłonecznionych. Może rosnąć także w lekkim półcieniu, jednak wtedy zwykle wytwarza mniej kwiatów.
Goździk brodaty sprawdza się w wielu częściach ogrodu. Można sadzić go:
- na klasycznych rabatach bylinowych,
- przy ścieżkach, na obwódkach,
- skalniakach,
- skarpach,
- w pojemnikach ustawianych na balkonach i tarasach.
Dzięki zwartemu pokrojowi dobrze komponuje się zarówno z roślinami jednorocznymi, jak i bylinami kwitnącymi latem.
Dużym atutem jest także przydatność na kwiat cięty. Kwiatostany długo zachowują świeżość po ścięciu, dlatego od lat wykorzystuje się je do bukietów.
Wymagania i uprawa goździka brodatego
To jedna z tych roślin, które nie potrzebują skomplikowanej pielęgnacji. Najlepiej rośnie w glebie przepuszczalnej, umiarkowanie żyznej i niezatrzymującej nadmiaru wody.
Dobrze reaguje na dodatek kompostu lub innej materii organicznej poprawiającej strukturę podłoża.
Kluczowe znaczenie ma stanowisko. W pełnym słońcu goździk brodaty tworzy więcej pędów kwiatowych i dłużej utrzymuje dekoracyjny wygląd. Nadmierne zacienienie prowadzi do słabszego kwitnienia i mniej zwartego pokroju.
Najczęściej rozmnaża się go z nasion wysiewanych latem. Młode rośliny sadzi się później na miejsce stałe, gdzie przezimują i zakwitną potem w kolejnym sezonie.
Zobacz również:
Co warto wiedzieć o goździku brodatym?
Choć goździk brodaty jest botanicznie byliną, w ogrodach najczęściej uprawia się go jako roślinę dwuletnią. W pierwszym roku po wysiewie tworzy głównie rozetę liści, natomiast kwitnienie przypada zwykle na kolejny sezon. To może zaskoczyć osoby, które spodziewają się kwiatów już kilka tygodni po wysiewie.
W czasie kwitnienia roślina wydziela przyjemny, słodkawy zapach. Nie jest on tak intensywny jak w przypadku niektórych odmian maciejek czy groszku pachnącego, ale jest dobrze wyczuwalny z bliskiej odległości.
Kwiaty goździka brodatego są chętnie odwiedzane przez motyle oraz inne owady zapylające. Wielobarwne kwiatostany utrzymują się przez wiele tygodni, dzięki czemu stanowią dla nich źródło nektaru przez znaczną część sezonu.
Mało kto wie, że kwiaty goździka brodatego są również jadalne. W kuchni wykorzystuje się przede wszystkim płatki, które można dodawać do sałatek, syropów, deserów czy ciast.
Dodatkowym atutem jest trwałość kwiatostanów po ścięciu. Goździk brodaty od lat należy do cenionych kwiatów bukietowych, ponieważ długo zachowuje świeżość w wazonie i dobrze komponuje się z innymi roślinami kwitnącymi latem.
Dzięki długiemu kwitnieniu, dużej liczbie kolorowych odmian, delikatnemu zapachowi i niewielkim wymaganiom goździk brodaty ponownie zdobywa miejsce na rabatach, balkonach i w bukietach.
W słonecznym miejscu potrafi przez wiele tygodni tworzyć kolorowe poduszki kwiatostanów, które ożywiają rabaty od później wiosny aż to końca lata. Nic dziwnego, że ten nieco zapomniany kwiat znów wraca do ogrodów i coraz częściej pojawia się obok nowoczesnych bylin oraz traw ozdobnych.
Źródło: Deccoria.pl
