Spis treści:
- Wczesne odmiany kalarepy – charakterystyka i wybór
- Sadzenie kalarepy – termin i sposób przygotowania gleby
- Uprawa kalarepy z siewu bezpośredniego
- Problemy w uprawie wczesnych odmian kalarepy i jak im zaradzić
- Zbiór i przechowywanie wczesnych odmian kalarepy
Wczesne odmiany kalarepy – charakterystyka i wybór
Kalarepa (Brassica oleracea var. gongylodes) należy do rodziny kapustowatych. Jej najcenniejszą częścią jest zgrubienie łodygowe, które tworzy się tuż nad powierzchnią ziemi. Wczesne odmiany charakteryzują się krótszym okresem wegetacji, dzięki czemu możesz cieszyć się zbiorami znacznie szybciej. Wybierając wczesne odmiany, zwróć uwagę na:
- odporność na wybijanie w pędy kwiatostanowe – dobra odmiana wczesna nie powinna przedwcześnie wypuszczać pędów kwiatowych;
- wielkość zgrubienia – najlepsze są odmiany tworzące średniej wielkości zgrubienia o średnicy 6–8 cm;
- kolor – dostępne są odmiany o zgrubieniach w kolorze jasnozielonym, ciemnozielonym lub fioletowym.
Do polecanych wczesnych odmian należą 'Korridor', 'Korist' (niemieckie odmiany znane z jakości) oraz 'Quickstar'. Charakteryzują się one szybkim wzrostem i odpornością na niekorzystne warunki pogodowe, co jest szczególnie ważne przy wczesnym sadzeniu.
Sadzenie kalarepy – termin i sposób przygotowania gleby
Wczesne odmiany możesz wysiewać już na przełomie lutego i marca w inspektach ogrzewanych lub doniczkach na parapecie. W przypadku inspektów nieogrzewanych lepiej poczekać do marca. W przypadku uprawy z rozsady wysiew wykonaj na 4–5 tygodni przed planowanym terminem wysadzenia roślin do gruntu.
Przygotowanie gleby pod sadzenie kalarepy wymaga kilku kroków:
- wybierz stanowisko słoneczne lub lekko zacienione, osłonięte od silnych wiatrów;
- przygotuj glebę, która powinna być żyzna, przepuszczalna, o odczynie lekko zasadowym (pH 6,5–7,5, najlepiej bliżej 7,0);
- przekop ziemię na głębokość około 25 cm, dodając kompost lub dobrze rozłożony obornik;
- wzbogać podłoże w nawóz wieloskładnikowy dla warzyw, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
Sadzenie rozsady kalarepy w gruncie rozpocznij, gdy minie ryzyko silnych przymrozków – zwykle od połowy kwietnia. Sadzonki umieszczaj w rozstawie 25–30 cm między roślinami i 30–40 cm między rzędami, co zapewni odpowiednią przestrzeń do rozwoju zgrubień.
Uprawa kalarepy z siewu bezpośredniego
Jeśli decydujesz się na siew bezpośredni, wykonaj go od połowy kwietnia do początku maja. Nasiona wysiewaj na głębokość około 1 cm, w rzędach oddalonych od siebie o 30–40 cm. Po wzejściu siewek przeprowadź przerywkę, pozostawiając najsilniejsze rośliny w odstępach 25–30 cm.
Właściwa pielęgnacja to klucz do uzyskania smacznych i jędrnych zgrubień. Poznaj najważniejsze wskazówki.
- Podlewanie
Zapewnij regularne, umiarkowane nawadnianie, szczególnie w okresie formowania się zgrubień. Podlewaj 2–3 razy w tygodniu, najlepiej wczesnym rankiem lub wieczorem. Niedobór wody prowadzi do twardnienia zgrubień.
- Nawożenie
Stosuj nawóz wieloskładnikowy dla warzyw co 2–3 tygodnie. Unikaj nadmiaru azotu, który sprzyja rozwojowi liści kosztem zgrubienia. Kieruj się zasadą „mniej znaczy więcej".
- Odchwaszczanie
Regularnie usuwaj chwasty konkurujące z roślinami o wodę i składniki odżywcze. Przy tej okazji delikatnie spulchnij glebę, uważając na płytko rosnące korzenie.
- Ściółkowanie
Podczas upałów warto rozważyć ściółkowanie gleby, co pomoże utrzymać wilgoć i ograniczy wzrost chwastów.
- Ochrona przed szkodnikami
Obserwuj rośliny pod kątem obecności mszyc lub śmietki kapuścianej. Profilaktycznie możesz sadzić w pobliżu rośliny aromatyczne, jak koper czy tymianek, które odstraszają niektóre szkodniki.
Problemy w uprawie wczesnych odmian kalarepy i jak im zaradzić
Wczesne odmiany, mimo swojej odporności, mogą napotkać problemy w trakcie uprawy:
- Drewniejące zgrubienia – przyczyną jest najczęściej nieregularne podlewanie lub zbyt późny zbiór. Zbieraj warzywa, gdy zgrubienia osiągną 6–8 cm średnicy, aby nie dopuścić do ich zdrewnienia.
- Szkodniki – rośliny mogą być atakowane przez śmietkę kapuścianą i mszyce. Zapobiegaj temu, stosując płodozmian i nie sadząc ich po innych roślinach kapustowatych. W razie potrzeby zastosuj ekologiczne preparaty owadobójcze.
- Kiła kapusty – choroba grzybowa atakująca system korzeniowy. Aby jej zapobiec, utrzymuj odpowiednie pH gleby (lekko zasadowe) i przestrzegaj płodozmianu.
Aby ograniczyć ryzyko chorób i szkodników, warto stosować uprawę współrzędną z roślinami aromatycznymi, takimi jak koper czy tymianek, które swoim zapachem odstraszają szkodniki.
Zbiór i przechowywanie wczesnych odmian kalarepy
Wczesne odmiany kalarepy są gotowe do zbioru już 40–60 dni po wysadzeniu roślin. Zbieraj je, gdy zgrubienia osiągną średnicę 6–8 cm, ale pozostają jędrne i soczyste. Zbyt późny zbiór może skutkować drewnieniem zgrubień i pogorszeniem smaku.
Zbioru dokonuj w chłodniejsze dni, najlepiej rano lub wieczorem. Delikatnie wyciągnij całą roślinę lub odetnij ją tuż przy powierzchni gleby, pozostawiając korzeń w ziemi. Obetnij liście, pozostawiając jedynie krótkie ogonki.
Świeżo zebrane warzywa smakują najlepiej, ale możesz je przechowywać w lodówce przez 1–2 tygodnie. Umieść je w perforowanym woreczku foliowym lub owiń wilgotnym ręcznikiem papierowym, co pomoże utrzymać ich świeżość.
Źródło: deccoria.pl
