Spis treści:
- Jabłoń Fuji – wyhodowana przed II wojną światową
- Jak uprawiać jabłoń Fuji?
Jabłoń Fuji – wyhodowana przed II wojną światową
Wiele nowopowstałych odmian jabłoni nie umywa się do starych, wyselekcjonowanych pozycji, które przez lata smakował cały świat. Łatwe w uprawie, choć nie tak odporne na choroby jak współczesne hybrydy, cieszą się niemalejącym powodzeniem, bo trudno o równie smakowite owoce przy tak dużej urodzajności.
Jedną ze starych odmian jabłoni, których plony stanowią prawdziwy rarytas, jest Fuji ( Malus domestica) wyhodowana w Japonii na początku lat 30. XX wieku, jeszcze przed wybuchem II wojny światowej. W regionie pierwszej uprawy nazywana jest Fuji Kasuga. Powstała z połączenia ze sobą odmian Red Delicious i Ralls Janet. Planowano, że pozostanie wyłącznie produktem kraju kwitnącej wiśni, jednak szybko trafiła na światowy rynek, gdzie zyskała powszechne uznanie.
Urodzajność, z której słynie jabłoń Fuji (70 ton z 1 hektara) to nie jej jedyna zaleta. Owoce pojawiają się pod 3 latach od posadzenia, a sezonowy plon gotów jest do zbioru w październiku. Zdrowotność i świeżość owoców pozwalają przechowywać je długo, a niska podatność na choroby zwiększa użyteczność odmiany Fuji w przydomowych uprawach. Nigdy dotąd nie uprawiałeś jabłoni? Nic nie szkodzi, japońska jabłoń Fuji wyhodowana przed II wojną światową będzie dobrym pierwszym wyborem.
Jak uprawiać jabłoń Fuji?
Jabłka z drzew odmiany Fuji mają nie tylko wyjątkowy smak, będący zrównoważonym połączeniem słodyczy, goryczki i nut kwasowych, czy strukturę, pozwalającą chrupać je z prawdziwą rozkoszą dla zmysłów. Są też bardzo atrakcyjne, gdy jeszcze wiszą swobodnie na gałęziach. Mają różowoczerwoną skórkę, która połyskuje w słońcu, wyraźnie odznaczając się na tle ciemnozielonych liści. Ich ciemnożółty, kruchy miąższ nadaje się do jedzenia z drzewa, szykowania przetworów, deserów, wypieków, musów czy nawet sorbetów.
Najlepsze owoce uda ci się uzyskać, gdy zadbasz o prawidłowe warunki uprawy:
- żyzne, przepuszczalne podłoże o odczynie lekko kwaśnym (pH6,2-6,7);
- osłonięte, słoneczne stanowisko;
- dobrego zapylacza, jak Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Kalwila Biała, Red Delicious, Reneta Ananasowa, Reneta Baumanna, Reneta Landsberska, Reneta Wormsley czy Rubin;
- wiosenne cięcie formujące (skracanie o ok. 60 cm długości);
- odpowiednie zabezpieczenie młodych drzew na zimę (odporność wzrasta wraz z wiekiem);
- profilaktyczne działania mające chronić drzewo przed atakiem mączniaka, parcha czy zarazy ogniowej.
Wiedza o tym, jak uprawiać jabłoń Fuji to jednak nie wszystko, ponieważ niewłaściwe przechowywanie zebranych owoców, nawet tych najlepszych, może zniweczyć twoje działania. Koniecznie pilnuj, by różowe jabłka o ananasowym aromacie z drzewa trafiły wprost do miejsca, gdzie przez kilka tygodni przeleżakują w chłodzie. W tym czasie miąższ dojrzeje i pozbędzie się typowej dla odmiany szklistości, zyskując doskonalszy smak w sam raz na zimowe ucztowanie.
Źródło: deccoria.pl
