Spis treści:
- Pielęgnacja czosnku – najważniejsze zasady
- Obrywanie pędów czosnku – czy trzeba to robić?
- Co zrobić z oberwanymi młodymi pędami czosnku?
- Czy wiązać czosnek?
Pielęgnacja czosnku – najważniejsze zasady
Uprawa czosnku nie jest bardzo skomplikowana, ale podobnie, jak przy innych warzywach, trzeba pamiętać o:
- regularnym nawadnianiu – w upalne dni, w czasie suszy czosnek wymaga regularnego nawadniania. Wilgotność gleby jest ważna dla zdrowego wzrostu i rozwoju bulw czosnku;
- nawożeniu - zapewnienie odpowiedniego nawożenia pomaga w zwiększeniu obfitości plonów. Najlepiej jest tutaj stosować nawozy bogate w potas, co wspomoże rozwój korzeni oraz zwiększy odporność na choroby;
- usuwaniu chwastów, co zapewni czosnkowi odpowiednią przestrzeń do wzrostu oraz pomoże uniknąć konkurencji o składniki odżywcze;
- kontrolowaniu szkodników i chorób, aby odpowiednio wcześniej zareagować i uratować swoje zagrożone uprawy.
Obrywanie pędów czosnku – czy trzeba to robić?
Ważnym elementem pielęgnacji czosnku jest obrywanie pędów kwiatostanowych. Te pędy, przypominające świńskie ogonki należy usuwać celem:
- zwiększenia plonów – usuwanie pędów kwiatostanowych pozwala roślinie skupić się na produkcji bulw, co prowadzi do większego plonu;
- poprawie jakości bulw - obrywanie pędów kwiatostanowych sprzyja większemu wzrostowi bulw czosnku, co przekłada się na ich jakość i wielkość.
Co zrobić z oberwanymi młodymi pędami czosnku?
Młode pędy czosnku są nie tylko smaczne, ale także pełne cennych składników odżywczych. Dlatego absolutnie ich nie wyrzucaj. Ogrodnicy zwracają uwagę na to, że z powodzeniem można wykorzystać je w kuchni jako:
- dodatek do potraw - młode pędy czosnku świetnie nadają się jako dodatek do sałatek, zup, omletów i wielu innych potraw, gwarantując wyrazisty smak i aromat;
- napary - suszone młode pędy czosnku wykorzystasz też do przygotowywania naparów o właściwościach prozdrowotnych, wspomagających układ odpornościowy;
- smakowite konfitury - młode pędy czosnku sprawdzą się do przygotowania oryginalnych konfitur, nadając im wyjątkowego smaku i aromatu.
Czy wiązać czosnek?
Wokół niektórych aspektów uprawy czosnku krążą legendy. Bez wątpienia kontrowersyjną kwestią jest to, czy trzeba wiązać czosnek. Niektórzy to robią, a inni się wahają. Według wielu ogrodników należy zostawić liście w spokoju. Te zielone części rośliny są niezbędne do przeprowadzania fotosyntezy, dlatego nie powinno się ich wiązać, a tym bardziej łamać. W ten sposób czosnek może efektywnie absorbować energię słoneczną i składniki odżywcze, co przekłada się na zdrowszy, bardziej obfity plon. Warto jednak wypróbować jedną i drugą metodę, aby ostatecznie samemu wyrobić sobie na ten temat zdanie.
Odpowiednia pielęgnacja czosnku, w tym obrywanie pędów kwiatostanowych poprawi jakość i wielkość bulw. W niektórych czosnkach warto jednak zostawić pędy. Po co? Po pierwsze po to, aby porównać finalne zbiory jednych i drugich bylin, a po drugie po to, aby wiedzieć, kiedy zbierać czosnek. O tym, że bulwa jest gotowa do zebrania, świadczą bowiem sztywne, stojące niemal pionowo pędy kwiatostanowe.
Źródło: deccoria.pl
