Spis treści:
- Kiedy siać marchew na zbiór jesienny i zimowy?
- Jak dbać o marchew na jesienny i zimowy zbiór?
Kiedy siać marchew na zbiór jesienny i zimowy?
Marchew przeznaczoną na jesienny lub zimowy zbiór trzeba wysiać odpowiednio wcześnie. W większości przypadków najlepszy termin przypada od końca lipca do pierwszej połowy sierpnia, choć dokładna data zależy od regionu, pogody oraz wybranej odmiany. We wrześniu na siew marchwi przeznaczonej do tegorocznego zbioru jest już zwykle za późno. Marchew potrzebuje średnio od 2,5 do 4 miesięcy (w zależności od odmiany), aby wykształcić korzenie zdatne do spożycia.
Przy wyborze terminu trzeba przede wszystkim sprawdzić, ile dni potrzebuje dana odmiana do osiągnięcia dojrzałości. Większość marchwi potrzebuje około 60-80 dni, a jesienią warto doliczyć jeszcze trochę czasu, ponieważ wraz ze skracaniem dnia tempo wzrostu roślin spada. Dobrym punktem odniesienia jest również przewidywany termin pierwszych przymrozków.
Późniejszy siew ma jednak bardzo konkretną zaletę. Marchew, która dorasta w coraz chłodniejszych warunkach, zyskuje na smaku. Gdy temperatura spada, roślina przekształca część zgromadzonej skrobi w cukry. Dzięki temu jesienne korzenie mogą być wyraźnie słodsze niż te zbierane latem. Chłód sprzyja również zachowaniu ich soczystości i chrupkości.
Dlatego nie warto spieszyć się ze zbiorem marchwi wysianej późnym latem. Jeśli korzenie są już odpowiednio wyrośnięte, można pozostawić je w ziemi i wykopywać stopniowo, zgodnie z potrzebami. Marchew dobrze znosi niewielkie spadki temperatury, a lekkie przymrozki nie muszą oznaczać konieczności natychmiastowego opróżnienia grządki.
Zobacz również:
Jeżeli planujemy zbierać ją również zimą, trzeba jednak pomyśleć o ochronie przed silniejszym mrozem. W tym przypadku warto zabezpieczyć glebę przed głębokim przemarzaniem, na przykład przykrywając grządki grubą warstwą ściółki lub agrowłókniną.
Jak dbać o marchew na jesienny i zimowy zbiór?
We wrześniu marchew wysiana latem potrzebuje głównie regularnego podlewania, odchwaszczania i sprawdzania, jak rosną korzenie.
- Podlewanie. Jeśli jesień jest sucha, nie pozwól, żeby ziemia całkiem wyschła. Lepiej podlewać rzadziej, ale porządnie, żeby woda dotarła głębiej i pomogła korzeniom dalej rosnąć.
- Usuwanie chwastów. Marchew rosnąca w ich sąsiedztwie konkuruje o wodę, światło i składniki odżywcze, przez co korzenie mogą pozostać mniejsze. Jeśli siew był bardzo gęsty, warto również sprawdzić, czy rośliny mają wystarczająco dużo miejsca. Nadmiar siewek można usuwać, najlepiej ostrożnie, aby nie uszkodzić rozwijających się obok korzeni.
- Szkodniki i oznaki chorób. Jedną z najważniejszych jest połyśnica marchwianka, której larwy uszkadzają korzenie. Późny termin uprawy może ograniczyć ryzyko części problemów ze szkodnikami, ponieważ ich aktywność pod koniec sezonu spada, ale nadal warto regularnie oglądać rośliny.
Marchew przeznaczoną do zimowego zbioru można pozostawić w ziemi, pod warunkiem że odpowiednio zabezpieczymy grządkę. Przed nadejściem silnych mrozów warto rozłożyć na powierzchni około 30 cm słomy, suchych liści lub innego materiału ściółkującego. Taka warstwa chroni korzenie przed przemarznięciem i pozwala zostawić je w ziemi na dłużej, bez konieczności wykopywania.
Ściółkę można dodatkowo zabezpieczyć przed rozwianiem, np. włókniną. Dzięki temu marchew może pozostać w gruncie przez kolejne tygodnie, a nawet miesiące, i być wykopywana w miarę potrzeb, jeśli ziemia pozostaje na tyle miękka, że można się do niej dostać.
Jeżeli nie chcemy zostawiać marchwi w gruncie, korzenie można wykopać późną jesienią i przechować w chłodnym miejscu, np. w wilgotnym piasku. Niezależnie od wybranej metody warto pamiętać, że marchew dojrzewająca w chłodzie często smakuje najlepiej. Późny termin siewu nie jest więc tylko sposobem na przedłużenie sezonu. To także prosty sposób na uzyskanie wyjątkowo słodkich i soczystych korzeni.
Źródło: deccoria.pl
