Spis treści:
- Odmiany tymianku
- Uprawa tymianku w doniczce
- Jakie właściwości ma tymianek?
Odmiany tymianku
Niezależnie od wybranej do uprawy odmiany tymianek rozrasta się, tworząc gęste, kuliste kępy. To jedno z popularnych ziół w kuchni śródziemnomorskiej i francuskiej. Coraz chętniej wprowadzamy je do diety nie tylko ze względu na charakterystyczny posmak oraz miętowo-kamforowy aromat, który podnosi atrakcyjność wielu potraw, lecz także dlatego, że jest po prostu bardzo zdrowy.
Wielką zaletą tego aromatycznego zioła jest fakt, że równie dobrze uprawia się go w domu, co w ogrodzie. I wcale nie trzeba czekać, aż sezon ogrodowy rozpocznie się na dobre, tymianek możesz zacząć hodować o dowolnej porze roku – z nasion, sadzonek szkółkarskich lub pędów pozyskanych ze zdrowych, bujnych roślin. Poznaj najbardziej aromatyczne odmiany tymianku do miniuprawy, które dopełnią smak każdego dania, a przy tym będą wśród innych roślin doniczkowych prawdziwie oryginalną, letnią, śródziemnomorską dekoracją.
- Tymianek pospolity
Najczęściej uprawiany zarówno w ogrodach ziołowych, jak i sadzony w mikrouprawach domowych. Wyróżnia się intensywnym zapachem z nutą mięty oraz ziemistym smakiem, którego nie brakuje pikanterii. Jako domowa roślina doniczkowa o walorach ozdobnych i użytkowych, ta odmiana tymianku nie ma dużych wymagań pielęgnacyjnych, co bezsprzecznie cieszy.
Zapewnij sadzonce jasne, ciepłe stanowisko o bezpośredniej ekspozycji na słońce, regularnie zwilżaj podłoże i zadbaj o to, by utrzymywało one dobrą przepuszczalność, a tymianek rozrośnie się bujnie i zamiast w drewniejące łodyżki "pójdzie" przede wszystkim w liście.
- Tymianek kminkowy
Poznasz go po kminkowym zapachu i maleńkich, okrągłych liściach w odcieniu ciemnej zieleni. Najlepiej rośnie na stanowiskach jasnych i słonecznych, w lekki, ubogim i przepuszczalnym podłożu. Wrażliwy na wyższe mrozy, dobrze rośnie w uprawie domowej, jeśli tylko zadbasz o regularne podlewanie.
- Tymianek cytrynowy
Pachnie świeżo, letnio i cytrusowo zarówno w doniczce, jak i po zerwaniu, a poznasz go z łatwością po jasnozielonych liściach z żółtym cieniem lub cienką białą obwódką. W uprawie domowej potrzebuje stanowiska dobrze nasłonecznionego, ciepłego oraz lekkiego, dobrze przepuszczalnego podłoża. Jeśli zdecydujesz się zasadzić go w ogrodzie, podczas ciepłej zimy nie wymaga przenoszenia do domu.
Uprawa tymianku w doniczce
Choć ogrodnicy powtarzają, że uprawa tymianku, podobnie jak wielu innych, popularnych ziół kojarzonych z ciepłym, pachnącym morzem południem, jest nieskomplikowana, warto wiedzieć, czego nie toleruje roślina.
Prawidłowa pielęgnacja ma duże znaczenie w uprawie doniczkowej, gdzie podłoża jest niewiele, podobnie jak słońca w okresie jesiennozimowym, a warunki wzrostu są przez to utrudnione. Na co należy uważać, sadząc tymianek w doniczce? Przede wszystkim na przelewanie (tego roślina nie zniesie), nadmiernie żyzne podłoże oraz niedobór światła słonecznego.
Jeśli kupiłeś nową sadzonkę tymianku i nagle, ni stąd, ni zowąd roślina zaczyna wyglądać coraz bardziej mizernie, najprawdopodobniej to wynik silnego stresu, związanego z przeniesieniem i nieoczekiwaną zmianą warunków wzrostu. Chcesz, aby tymianek rósł bujnie i tworzył coraz większe, aromatyczne kępy? Wbrew temu, co podpowiada ci intuicja, nie przenoś go od razu po kupieniu do nowego podłoża i doniczki. Postaw tymianek na południowym parapecie i odczekaj chwilę, aż roślina przyzwyczai się do innych warunków w pomieszczeniu, a po kilku dniach przenieś ją do większego pojemnika.
Uprawa tymianku w doniczce z nasion jest jeszcze łatwiejsza. Wystarczy, że na wierzch wcześniej przygotowanego podłoża (przygotowanego w proporcjach 2:1 z 2 częściami ziemi ogrodowej i 1 częścią gruboziarnistego piasku) wysiejesz równomiernie nasiona. Mikrouprawę w średniej wielkości doniczce z drenażem możesz rozpocząć właściwie w każdym momencie w roku, choć ogrodnicy za najlepszy termin wysiewu tymianku na rozsadę uznają przełom marca i kwietnia. Pamiętaj, aby na rozsypane nasiona wyłożyć cieniutką warstwę gotowego podłoża i dobrze całość dobrze podlać.
Jakie właściwości ma tymianek?
Tymianek spożywany w formie świeżej przyprawy, suszony czy podany jako napar wspomaga i reguluje procesy trawienne, działa moczopędnie, ma także właściwości przeciwzapalne oraz antybakteryjne. To niezwykle cenne ziele w sezonie infekcyjnym, ponieważ pomaga aktywnie zwalczać przeziębienie, działa rozkurczowo, rozgrzewająco i stanowi dodatkowe, naturalne, a przez to dobrze przyswajane źródło witamin.
Aby tymianek w doniczce rozrósł się naprawdę pięknie, musisz odpowiednio pobudzić go do zagęszczenia pędów i równomiernego krzewienia się, w innym przypadku doniczkę wypełnią długie zdrewniałe łodyżki z niewielką liczbą liści. Jak zadbać o bujny wzrost sadzonki? Gdy tylko osiągnie ok. 10 cm wysokości, sięgnij po nożyczki i obetnij pędy na końcach, ścinając mniej więcej 2 cm z ich całkowitej długości.
Regularne przycinanie tymianku zalecane jest każdorazowo po zebraniu aromatycznych pędów. Niezwykle ważne jest to, by nie poprowadzić linii cięcia zbyt nisko. Zawsze wykonuj zabieg, trzymając się granicy zdrewnienia – przycinaj tymianek powyżej tej części, a roślina z pewnością już wkrótce puści ogrom nowych pędów, zazieleni się i zagęści.
Zebrane części rośliny możesz suszyć do późniejszego wykorzystania, rozkładając je na pergaminie lub wieszając w związanych pęczkach. Gdy nadejdzie moment przeziębień, wykorzystaj zapasy do przygotowania zdrowego naparu – złagodzi podrażnione gardło, pomoże odkrztusić zebraną wydzielinę i zadziała odkażająco na drogi oddechowe, a wszystko to w sposób zupełnie naturalny. Napary z tymianku pomagają w sytuacjach stresujących, co więcej, zalecane jest picie ich przed snem, ponieważ kojące właściwości mają ułatwiać zasypianie i poprawiać jakość odpoczynku.
Jeśli to nie przekonuje cię do uprawy tymianku w doniczce, zwróć uwagę na dekoracyjny wygląd rośliny. Przycinana w równe, kuliste kępki będzie prawdziwą zieloną perełką w doniczkowej kolekcji w twojej kuchni – i ten jej świeży zapach, ja nie potrzebuję kolejnych argumentów.
Źródło: deccoria.pl
