Spis treści:
- Czego unikać, by garnki długo wyglądały jak nowe?
- Jak łatwo wyczyścić przypalony garnek - trik z tabletką
Czego unikać, by garnki długo wyglądały jak nowe?
Kupując garnki, chcemy, by służyły nam możliwie jak najdłużej. Często jednak nieświadomie popełniamy błędy, które bezpowrotnie je niszczą. Jednym z powszechnych jest zalewanie naczyń zimną wodą od razu po zdjęciu ich z palnika, gdy nadal są rozgrzane. Materiał wskutek szoku termicznego może się odkształcać lub nawet pękać. Lepiej odstawić garnki na kilka minut na bok, a dopiero po wystudzeniu wstawić do zlewu i zalać letnią wodą.
Równie szkodliwe dla garnków, a zwłaszcza powłok nieprzywierających, jest używanie metalowych przyborów podczas gotowania - widelców, łyżek czy trzepaczek. Nie powinniśmy też przechowywać naczyń w stosach, choć tak możemy zaoszczędzić dużo miejsca w szafkach. Powoduje to zarysowania oraz przedwczesne rdzewienie, co z kolei sprzyja późniejszemu przywieraniu i przypalaniu się potraw.
Należy uważać, by nie zostawiać pustego garnka zbyt długo na dużym ogniu. W ten sposób dno zostanie nieodwracalnie uszkodzone, więc trzeba będzie go wyrzucić. Gotować również warto w średniej, a nie maksymalnej temperaturze, pamiętając o częstym mieszaniu (pomocny będzie minutnik). Jeśli mimo starań jedzenie się przypali, od razu usuwajmy osad, otwiera się w nowym oknie. Wielokrotnie podgrzewany okaże się dużo trudniejszy w czyszczeniu.
Zobacz również:
Jak łatwo wyczyścić przypalony garnek - trik z tabletką
Wystarczy chwila nieuwagi przy gotowaniu, by zmarnować obiad i zostać z tłustym, przypalonym garnkiem. W takiej sytuacji, zamiast tracić czas i nerwy na mozolne szorowanie, warto wypróbować prościutki trik z tabletką do zmywarki, otwiera się w nowym oknie. Dzięki środkom powierzchniowo czynnym, enzymom i innym substancjom myjącym w niej zawartym nawet stary, uporczywy czarny osad łatwo schodzi.
Jak użyć tabletki do zmywarki, by wyczyścić przypalony garnek na błysk? Wstawiamy go do zlewu, zamykając odpływ korkiem. Wypełniamy garnek gorącą wodą i oblewamy nią go z zewnątrz, by był zanurzony ponad widoczny osad. Tabletkę do zmywarki rozkruszamy. Jedną połowę rozpuszczamy w zlewie, a drugą w garnku (oczywiście możemy wrzucić całą do środka, jeżeli z zewnątrz jest czysty). Zostawiamy na godzinę lub dłużej, gdy przypalenia są szczególnie uporczywe.
Teraz wystarczy już garnek przetrzeć i starannie opłukać pod bieżącą wodą, pracując w rękawicach ochronnych. Jeśli warstwa brudu jest bardzo gruba, można ponownie umieścić go w roztworze. W większości przypadków długie, męczące szorowanie nie jest konieczne - osad mięknie i dużo łatwiej odchodzi od powierzchni.
Pamiętajmy jednak, że tabletki do zmywarki nie nadają się do wszystkich garnków. Zawierają silnie skoncentrowane środki chemiczne, dlatego nie sprawdzą się w przypadku wrażliwych na nie materiałów - aluminiowych, żeliwnych oraz miedzianych i pokrytych delikatnymi powłokami ceramicznymi.
Bez obaw stosujmy je do garnków ze stali nierdzewnej oraz emaliowanych, które najczęściej można też myć w zmywarce. Mimo wszystko warto zapoznać się z konkretnymi wskazówkami producenta naczyń dotyczącymi pielęgnacji, by mieć pewność, że ich przypadkiem nie uszkodzimy.
Źródło: deccoria.pl
