Spis treści:
- Pigwa to idealny owoc na jesienną dekorację stołu
- Jak przygotować owoce pigwy, by długo zachowały świeżość i zdrowy wygląd?
Pigwa to idealny owoc na jesienną dekorację stołu
Pigwy mają wszystko, czego można oczekiwać od jesiennej dekoracji. Są duże, mają charakterystyczny złocistożółty kolor i dobrze pasują do naturalnych dodatków, takich jak suszone liście, gałązki czy owoce jarzębiny. Do tego ich skórka pokryta jest delikatnym, szaro-białym kutnerem, który nadaje owocom nieco matowy, rustykalny wygląd.
Najprostsza dekoracja nie wymaga właściwie żadnych zdolności florystycznych. Wystarczy płaska misa, drewniana taca albo większy talerz i kilka pigw. Ułóż owoce obok siebie, zamiast kłaść jedne na drugich. Dzięki temu nie będą się obijać i zgniatać, więc dłużej zachowają świeżość.
Największą zaletą jesiennej dekoracji jest jednak zapach. Dojrzałe owoce mają intensywny, słodki zapach z lekko cytrusową nutą, który z czasem staje się coraz wyraźniejszy. W temperaturze pokojowej pigwy mogą pachnieć przez 2-3 tygodnie, a przechowywanie ich w chłodniejszym miejscu pozwala przedłużyć trwałość dekoracji.
Zobacz również:
Jak przygotować owoce pigwy, by długo zachowały świeżość i zdrowy wygląd?
Tu przydaje się jeden prosty trik: nie poleruj pigw przed ustawieniem ich na stole. Naturalna warstwa kutneru na skórce nie jest zabrudzeniem, lecz ochroną owocu przed nadmierną utratą wody. Starcie jej miękką ściereczką może sprawić, że pigwa szybciej zacznie wysychać.
Owoców najlepiej nie myć przed dekorowaniem. Ten szaro-biały nalot na skórce to naturalna warstwa ochronna, która pomaga owocom zatrzymać wilgoć. Jeśli ją zetrzesz, pigwy mogą szybciej wysychać i stracą świeży wygląd. Sprawdzą się pigwy już żółte, ale nadal twarde.
Znaczenie ma też miejsce, w którym postawisz pigwy. Nie ustawiaj ich na słonecznym parapecie ani tuż przy kaloryferze. W cieple szybciej dojrzewają, miękną i tracą świeży wygląd.
5 zasad, dzięki którym pigwy dłużej zachowają świeżość
- Wybierz żółte i jędrne owoce - miękkie pigwy szybciej się psują.
- Nie ścieraj kutneru - naturalna warstwa chroni skórkę przed wysychaniem.
- Nie myj pigw przed dekorowaniem - wilgoć może sprzyjać gniciu.
- Nie stawiaj ich przy kaloryferze ani w pełnym słońcu - wysoka temperatura przyspiesza dojrzewanie.
- Na noc przenieś je w chłodne miejsce - dzięki temu dekoracja może wytrzymać dłużej.
Co do ostatniego punktu - taka czynność po prostu przedłuży żywot dekoracji. Niższa temperatura spowolni ich dojrzewanie, dzięki czemu owoce mogą zachować dobry wygląd dłużej niż 2-3 tygodnie.
Jeśli któraś pigwa zacznie mięknąć lub pojawią się na niej oznaki gnicia, trzeba ją od razu usunąć z misy. Nie warto też układać owoców jeden na drugim - mogą się zgniatać i szybciej psuć.
Co ważne, po zakończeniu dekoracyjnego życia pigwy wcale nie muszą trafić do kosza. Jeśli były przechowywane w dobrym stanie, można je wykorzystać w kuchni. Po ugotowaniu świetnie nadają się między innymi na galaretkę, mus czy chutney.
Źródło: deccoria.pl
