Spis treści:
- Kiedy ostatni raz zbierać pomidory?
- Zielone pomidory - sposoby na przechowywanie przez zimę
- Zielone pomidory - dojrzewanie w domu
Kiedy ostatni raz zbierać pomidory?
Pomidory ostatni raz zbiera się wraz z końcem września, ponieważ później mogą być narażone na ujemne temperatury w nocy. Pomidory warto zebrać przed pierwszymi, jesiennymi przymrozkami, dlatego że są roślinami, które źle znoszą ujemne temperatury, mogą zacząć obumierać.
Pierwsze jesienne przymrozki zaczynają się zazwyczaj w październiku i do tego czasu powinniśmy zebrać pomidory ostatni raz, aby przyrządzić z nich przetwory lub przechować w domu na zimę. Warto zbierać je w dni pogodne, najlepiej rano, kiedy owoce są suche.
Zielone pomidory - sposoby na przechowywanie przez zimę
Do oberwania zielonych pomidorów z krzaczków używamy sekatora, nie robimy tego ręcznie, dlatego że możemy uszkodzić owoc przy szypułce. Przez to pomidory będą bardziej narażone na choroby.
Zielone pomidory warto przechowywać w kartonach np. po butach. Pamiętajmy, aby nie kłaść ich jeden na drugim. W kartonie układamy je w niewielkich odstępach od siebie, po wcześniejszym przetarciu za pomocą ręcznika papierowego. Nie myjemy zielonych pomidorów.
Krzaczek z zielonymi pomidorami w donicy warto wnieść do domu. Możemy także wyrwać całą roślinę i powiesić ją do góry korzeniami w jakimś ciepłym miejscu, jeśli mamy na to przestrzeń.
Innym sposobem jest także poucinanie gałązek pomidorów i powieszenie ich na statywie. Dzięki temu zaoszczędzimy więcej przestrzeni w domu.
Pozostałe, małe, zielone pomidory możemy ułożyć w wytłaczankach po jajkach tak, aby nie dotykały siebie. W tym przypadku również musimy zwrócić uwagę, czy nie są uszkodzone lub chore. Na koniec przykrywamy je ściereczką i kładziemy w dowolnym miejscu w domu. Doglądamy pomidory codziennie lub co dwa dni. Wyrzucamy okazy, na których pojawiły się objawy choroby.
Zielone pomidory - dojrzewanie w domu
Zielone pomidory, które chcemy przechowywać na zimę, muszą być zdrowe, a także nieobite i nieuszkodzone. W przypadku pęknięć należy je codziennie doglądać. Jeśli pojawi się na nich np. pleśń, to od razu wyrzucamy takie owoce.
Pomidory zaliczamy do roślin ciepłolubnych. Zielone pomidory w domu dojrzewają znacznie szybciej niż np. te pozostawione w garażu. Wszystko ze względu na wyższą temperaturę, która wpływa pozytywnie na dojrzewanie owoców.
W środku kartonu lub wytłaczanki warto umieścić zdrowe jabłko, aby zielone pomidory szybciej dojrzały w domu. Owoc ten przyspiesza proces dojrzewania ze względu na wydzielanie etylenu. Jabłko możemy zastąpić bananem.
