Spis treści:
- Dlaczego sztućce ciemnieją i rdzewieją?
- Jak dbać o sztućce?
Dlaczego sztućce ciemnieją i rdzewieją?
Sztućce to nieodłączny element każdej kuchni. Są one niezbędne do spożywania posiłków, a dodatkowo wpływają na ogólny wygląd stołu. Z kolei odpowiednia pielęgnacja zapewni ich długotrwałą estetykę i funkcjonalność. Niestety z czasem sztućce zaczynają szarzeć, przez co nie wyglądają już tak efektownie, jak na samym początku. Z czego to wynika? Większość sztućców wykonana jest ze stali nierdzewnej. Materiał ten cieszy się popularnością ze względu na swoją trwałość i odporność na korozję, dlatego można go bez obaw myć nawet w zmywarce. Niemniej jednak sztućce ze stali nierdzewnej mogą zacząć tracić swój pierwotny wygląd i stają się matowe. Warto też pamiętać, że nie mogą one być narażone na długotrwałe działanie wilgoci, gdyż sprzyja to ich rdzewieniu. Dlatego po każdym myciu należy wycierać sztućce do sucha, aby zapobiec powstawaniu smug, plam wodnych oraz pojawieniu się rdzy. Kluczowe znaczenie ma też jakość sztućców – wykonane z materiałów o niskiej jakości są bardziej podatne na rdzewienie.
Jeśli chodzi o sztućce ze srebra, nie nadają się one do mycia w zmywarce. Detergenty, które radzą sobie z zabrudzeniami na sztućcach ze stali nierdzewnej, często zawierają agresywne substancje reagujące ze srebrem. W rezultacie łyżki, widelce czy noże mogą stracić swój blask oraz pokryć się ciemną powłoką. Dlatego do czyszczenia sztućców srebrnych najlepiej stosować specjalne środki do pielęgnacji srebra, które będą chronić materiał przed ciemnieniem i utratą połysku.
Jak dbać o sztućce?
Zastanawiasz się, jak przywrócić sztućcom pierwotny wygląd? Kilka lat temu dostałam od babci widelce, łyżki i noże jeszcze z czasów PRL-u. Niestety większość z nich nie zachwycała już dawnym blaskiem i była pokryta ciemną powłoką. Natomiast moja babcia podpowiedziała mi jak sprawić, żeby sztućce wyglądały jak nowe.
Aby je odnowić i wyczyścić, należy przede wszystkim zagotować w garnku wodę, po czym wrzucić do niego matowe widelce, łyżki i noże. Następnie należy wziąć arkusz folii aluminiowej, podzielić ją na mniejsze części i każdą zgnieść w kulkę. Wrzucamy je do garnka ze sztućcami, po czym dodajemy dwie łyżki sody oczyszczonej. Całość mieszamy i gotujemy na średniej mocy palnika przez kilka minut (w zależności od stopnia zabrudzenia). Następnie odcedzamy płyn, przepłukujemy sztućce czystą wodą, a na koniec wycieramy je miękką ściereczką do sucha. To sprawi, że matowy osad zniknie, a nasze łyżki, widelce i noże będą lśniły czystością. Taką czynność wykonujemy raz na pół roku, dzięki czemu nasze sztućce będą wyglądały jak nowe.
Źródło: deccoria.pl
