Spis treści:
Cukier — właściwości
Cukier spożywczy, czyli sacharoza w czystej postaci, to surowiec otrzymywany z buraków cukrowych lub z trzciny cukrowej. Jak każdy wie, cukier przybiera postać drobnych kryształków o słodkim smaku, które dobrze rozpuszczają się w wodzie. Dostarcza organizmowi niezbędnej energii, jednak specjaliści zachęcają do ograniczania jego zawartości w diecie, ponieważ prowadzi do otyłości i innych chorób.
Historia cukru nie jest do końca znana. Według źródeł ojczyzną tego produktu są starożytne Indie. Tam około 3000 r. p.n.e. rozpoczęto wytwarzanie cukru do celów spożywczych, m.in. do słodzenia zamiast miodu. Do Europy cukier trafił dopiero w XI wieku podczas wypraw krzyżowych i przez długie lata uznawany był za towar luksusowy, dostępny tylko dla elit. Produkcja cukru na szerszą skalę rozpoczęła się dopiero po odkryciu przez Krzysztofa Kolumba Ameryki i sprowadzeniu przez niego trzciny cukrowej, którą zaczęto masowo uprawiać. Do polskich domów słodki proszek trafił stosunkowo późno w porównaniu do Zachodniej Europy. Pod koniec XIX wieku przestał już być towarem luksusowym i korzystały z niego wszystkie klasy społeczne.
Przeczytaj również: Przepisy na domowe środki czystości. Wysprzątasz cały dom bez chemii
Cukier można wykorzystywać nie tylko do celów spożywczych. Fot. 123RF.com
Cukier — zastosowanie w domu
Obecnie cukier znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w chemii domowej i w kosmetyce. Równie dobrze sprawdza się też w ogrodzie. Przedstawiamy, do czego można wykorzystać cukier w domu:
- Przedłuża trwałość kwiatów ciętych
Chcąc, by kwiaty w wazonie jak najdłużej zachowały świeżość, wystarczy do wody dosypać około pół łyżeczki cukru. Pamiętajmy do dosypywać cukier za każdym razem, gdy wymieniamy wodę we flakonie. Taka domowa odżywka sprawi, że kwiaty dłużej postoją w dobrej kondycji.
- Chroni przed insektami
Zauważyłeś w swoim domu rybiki i nie wiesz, co zrobić, by się ich pozbyć? Okazuje się, że środek, który pozwoli je zwalczyć masz w swojej kuchni. Cukier i skrobia to jedne z pierwszych pozycji w menu rybików cukrowych, często buszujących po kuchniach i łazienkach. Jak szybko się ich pozbyć? Rada jest prosta! Cukier należy wymieszać z boraksem w proporcji 1:1 i rozsypać w kątach pomieszczenia, gdzie zauważyliśmy obecność insektów.
Cukier znacznie przedłuża trwałość kwiatów ciętych. Fot. 123RF.com
- Zapobiega rozwojowi pleśni
Cukier bardzo dobrze pochłania wilgoć, a przez to zapobiega rozwojowi pleśni. Dlatego warto włożyć do chlebaka lub innego pojemnika, w którym trzymamy pieczywo kilka kostek cukru. Dzięki temu chleb i bułki dłużej zachowają świeżość. W ten sam sposób przed rozwojem pleśni możemy zabezpieczyć również wędlinę i ser żółty. Wystarczy włożyć kostki cukru do pojemnika w lodówce, w którym trzymamy tę żywność.
- Usuwa uporczywe plamy na ubraniu i dywanie
Cukier doskonale poradzi sobie z plamami m.in. z trawy czy smaru. Aby pozbyć się zabrudzeń, należy połączyć około pół szklanki cukru z 3 łyżkami wody. Powstałą papkę wystarczy wetrzeć w uporczywą plamę i pozostawić na około godzinę. Po tym czasie wystarczy przepłukać materiał zimną wodą. Po plamie nie będzie śladu.
Cukier ułatwia usuwanie plam z trawy czy smaru z ubrań Fot. 123RF.com
Przeczytaj również: Użyj do podlewania tui. Iglaki pięknie się zagęszczą
- Zachowuje kolor prania
Niestety pod wpływem prania odzież z biegiem czasu blaknie, a kolory tracą swoją intensywność. Aby temu zapobiec, nie trzeba stosować chemicznych substancji. Wystarczy namoczyć odzież w wodzie z dodatkiem 3 łyżek cukru, pozostawić na kilka godzin, a następnie wyprać w pralce. Ten sam efekt osiągniemy dodając cukier bezpośrednio do bębna pralki. W obu przypadkach kolory ubrań odżyją i będą bardziej intensywne. Trik ten można stosować w przypadku odzieży białej, kolorowej i czarnej.
- Usztywnia i wybiela firanki
Świetnym sposobem, który sprawi, że firanki będą lśnić czystością i lepiej się układać, jest przygotowanie krochmalu z cukru. Można go stosować zarówno do firanek, jak i obrusów. Aby przygotować domowy krochmal, wystarczy połączyć wodę z cukrem w proporcji 1:1, zagotować i ostudzić. Tak przygotowaną mieszankę następnie wlewamy pojemnika na płyn do płukania i nastawiamy pralkę.
- Usuwa brzydkie zapachy
Aby szybko pozbyć się z kuchni intensywnych zapachów m.in. smażonej ryby czy spalenizny, do garnka z grubym dnem wystarczy wsypać 2-3 łyżki cukru. Podczas karmelizowania się cukier pochłonie brzydkie zapachy.
Przeczytaj również: Na co jest dobry cukier w ogrodzie? Co się stanie, gdy "dokarmisz" nim ogórki i pomidory? Sprawdź
Cukier może zarówno pomóc w odżywieniu roślin, jak i pozbyciu się denerwujących szkodników. Fot.123RF.com