Spis treści:
- Cukier – jakie ma właściwości?
- Cukier – zastosowanie w ogrodzie. Jak wpływa na rośliny?
- Podlewanie pomidorów i ogórków wodą z cukrem
- Cukier – odżywka do kwiatów ciętych
- Cukier na nicienie
- Cukier – pułapka na mrówki
- Cukier to pokarm dla pszczół
Cukier – jakie ma właściwości?
Cukier, czyli sacharoza, to słodka, krystaliczna substancja, która może być otrzymywana z buraka cukrowego lub trzciny cukrowej. Jedni uważają, że ma działanie uzależniające i jest szkodliwy dla zdrowia. Z kolei drudzy twierdzą, że jest niezbędny organizmowi do prawidłowej pracy mózgu i układu nerwowego. Prawda natomiast jest taka, że sam w sobie cukier nie jest zły, szkodliwy jest jego nadmiar.
Historia cukru nie jest do końca znana. Prawdopodobnie ojczyzną tego produktu są starożytne Indie. Tam około 3000 r. p.n.e. rozpoczęto wytwarzanie cukru do celów spożywczych, m.in. do słodzenia zamiast miodu. Do polskich domów słodki proszek trafił stosunkowo późno w porównaniu do Zachodniej Europy. Co ciekawe, dawniej cukier był bardzo drogi i spożywać go mogły tylko elity i magnaci.
Cukier po strawieniu jest wchłaniany w postaci glukozy przez tkanki, a następnie utleniany, co właśnie wyzwala energię. Bierze również udział w innych procesach takich jak np. utlenianie kwasów tłuszczowych. Natomiast same cukry to po prostu węglowodany występujące w różnej postaci, mniej lub bardziej szkodliwe. W 100 g tego produktu znajduje się co najmniej 393 kcal. Jak pokazują liczne badania, w miarę zdrowy cukier występuje w formie węglowodanów złożonych, z kolei najbardziej szkodliwy jest cukier prosty.
Cukier – zastosowanie w ogrodzie. Jak wpływa na rośliny?
Okazuje się, że glukoza jest potrzebna nie tylko ludziom, lecz także naszym roślinom na działce. Cukier dostarczy do gleby wielu minerałów i składników odżywczych. Taka odżywka pobudzi rośliny do wzrostu i sprawi, że będą rosły bujniejsze.
Aby przygotować odżywkę dla roślin, wystarczy rozcieńczyć łyżkę cukru w 500 ml wody. Następnie należy dokładnie wymieszać i poczekać aż cukier się całkowicie rozpuści. 200 ml roztworu to dawka do podlewania jednego krzewu. Zwykła tabletka glukozy też będzie działać. Taką odżywką możemy podlewać paprocie, gwiazdy betlejemskie, anturium, a także ogórki i pomidory.
Warto jednak zaznaczyć, że taki nawóz należy stosować maksymalnie raz w miesiącu. Cukier, używany zbyt często, może powodować pleśń i gnicie, a także prowadzi do pojawienia się mrówek.
Podlewanie pomidorów i ogórków wodą z cukrem
W przypadku, gdy pomidory zaczynają nabierać koloru, ale wydają ci się nieco za kwaśne, zastosuj cukier. Dodaj do wody w konewce łyżeczkę słodkiego proszku i podlej krzaki. Cukier sprawi, że pomidory będą słodsze i bardziej soczyste.
Aby uzyskać wysoki plon ogórków, wystarczy rozpuścić 30 g cukru w litrze wrzącej wody. Gdy roztwór całkowicie ostygnie, podlej nim ogórki. Ten zabieg sprawi, że już po pierwszym zastosowaniu na roślinie pojawi się więcej kwiatów, a co za tym idzie – będzie dużo więcej ogórków.
Cukier – odżywka do kwiatów ciętych
Mówi się, że cukier przedłuża trwałość kwiatów ciętych z ogrodu, gdyż działa jako odżywka. Dzięki niej zachowają swoją świeżość i będą dłużej cieszyły nasze oczy. W tym celu wystarczy wsypać do wody z kwiatami jedną łyżeczkę cukru.
Warto jednak zaznaczyć, że osłodzona woda jest idealnym środowiskiem do namnażania się szkodliwych bakterii, co sprawi, że zaatakowane przez drobnoustroje kwiaty szybciej zwiędną. Dlatego, aby kwiaty wytrzymały dłużej, warto dodać do wody nie tylko cukier, ale również ocet jabłkowy, który ma właściwości bakteriobójcze.
Cukier na nicienie
Czy wiesz, że cukier jest bardzo pomocny w walce z nicieniami, które niszczą warzywa i kwiaty. Te małe (długość ich ciała zazwyczaj nie przekracza 0,3 mm), podobne do robaków szkodniki znajdują się w ziemi. Są niewidoczne gołym okiem, dlatego walka z nimi nie należy do najprostszych.
Nicienie są niebezpieczne nie tylko dla ludzi, lecz także szkodzą naszym roślinom. Pierwszym objawem ich żerowania jest pojawienie się wielu małych plam między nerwami liśćmi. Z czasem te plamki powiększają się, pąki i liście ulegają deformacjom, a na szczytach pędów mogą zamierać.
Aby zwalczyć nicienie, wystarczy rozsypać cukier w ogrodzie lub rozpuścić go w wodzie i podlać takim roztworem swoje rośliny. Mikstura z kilku łyżek słodkiego proszku i litra wody sprawi, że w glebie wzrośnie ilość pozytywnych bakterii, które rozprawią się ze szkodnikami.
Cukier – pułapka na mrówki
Mrówki pełnią ważną rolę w przyrodzie, dlatego są uważane za owady pożyteczne. Chociaż ich obecność w ogrodzie nie stanowi zagrożenie, czasem mogą wyrządzić spore szkody, np. niszcząc korzenie roślin. W przypadku, gdy dokucza nam prawdziwa plaga, warto sięgnąć po pułapkę na bazie cukru. Wystarczy zmieszać proszek do pieczenia z cukrem w proporcji 1:1 i rozsypać w miejscach mrówczych wędrówek. Warto jednak pamiętać, że zabijanie tych owadów to ostateczność.
Cukier to pokarm dla pszczół
Pszczoły to jedne z najważniejszych zapylaczy. Dzięki ich pracy kwiaty zamieniają się w owoce. Te małe, pracowite owady zapylają większą część naszego jedzenia – nie tylko warzywa i owoce, lecz także zboża, rzepaki i wiele innych. Znaczenie pszczół w ogrodzie jest bardzo duże, dlatego powinniśmy zadbać o to, by był on dla nich przyjazny.
Twórca filmów dokumentalnych i przyrodnik David Attenborough zaleca wspierać owady w okresie upałów poprzez pozostawienie im naczynia z cukrem. Zabieg ten umożliwi zmęczonym pszczołom regenerację oraz powrót do ula.
