Spis treści:
- Pomidory pękają na krzaku – przyczyny
- Co zrobić, żeby pomidory nie pękały?
- Odmiany pomidorów odporne na pękanie
Pomidory pękają na krzaku – przyczyny
Najpowszechniejszą przyczyną tego, że pomidory pękają na krzaku, jest nadmiar wody. Paradoksalnie sprzyja temu susza. Podczas suchych i gorących dni roślina zaczyna "oszczędzać” wodę, a kiedy w tym okresie obficie ją podlejemy, dostarcza ją wprost do owoców, które są dla niej priorytetem. Wtedy pojawia się efekt “za ciasnych majtek” - miąższ pomidorów przyrasta szybciej niż ich skóra, która w wyniku tego pęka.
W szklarniowej uprawie pomidorów przyczyną ich pękania jest zbyt wysoka wilgotność powietrza lub jej nagłe wahania. Wysoka wilgotność sprawia, że na owocach skrapla się para wodna, która potem, w wyniku działania słońca sprawia, że skórka pomidorów pęka. Zbyt wiele wilgoci w powietrzu powoduje też zaburzenia w transpiracji, czyli wydalania wody przez liście w formie pary wodnej poprzez otwory szparkowe. W wyniku tego zbyt duża ilość płynów koncentruje się w miąższu owoców, przez co ich skórka pęka.
Przeczytaj również
Częstym powodem tego typu uszkodzeń jest również nadmierne obrywanie liści podczas ogławiania pomidorów. To zabieg konieczny w przypadku tych roślin, jednak przesada może prowadzić do pękania owoców. Po pierwsze: zbyt mała ilość liści uniemożliwia roślinie transpirację. Po drugie: liście chronią owoce przed słońcem. Po trzecie: w liściach zachodzą procesy fotosyntezy, koniecznej dla rozwoju rośliny. Ostatnią przyczyną pękania pomidorów na krzakach jest ich przenawożenie azotem.
Co zrobić, żeby pomidory nie pękały?
Pękające pomidory są o tyle problemem, że miejsca pęknięć są narażone na ataki szkodników i chorób grzybowych. Niektóre uszkodzone w ten sposób owoce dojrzeją, ale ryzyko gnicia drastycznie się w takich przypadkach zwiększa. O wiele lepiej więc zapobiegać temu zjawisku. Co zrobić, żeby pomidory nie pękały?
- podlewaj je regularnie, ale mniejszą ilością wody, podłoże zawsze powinno być wilgotne;
- po okresie suszy zacznij podlewać rośliny od małych dawek wody;
- podlewaj pomidory "pod korzeń" tak, aby woda nie spływała po liściach i owocach;
- ściółkuj krzaki trzycentymetrową warstwą słomy lub siana, zatrzyma to wilgoć w ziemi;
- w okresie owocowania uważaj, żeby nie przenawozić pomidorów azotem;
- w szklarniach i tunelach utrzymuj stałą wilgotność powietrza na poziomie 65 proc;
- podczas ogławiania nie obrywaj zbyt wielu liści. Powinno ich zostać na krzaku kilkanaście, po trzy nad kwiatostanem. Nie obrywaj zbyt wielu liści naraz, najlepiej po 2 - 3 dziennie z jednej rośliny;
- stosuj hydrożele, które pomogą regulować wilgotność podłoża.
Pęknięte pomidory najlepiej od razu oberwać z krzaczka, nawet jeśli nie są jeszcze dojrzałe. Możesz położyć je na parapecie, najlepiej w pobliżu jabłek, przy których owoce szybciej dojrzeją. Wcześniej jednak dokładnie obejrzyj spękane pomidory. Jeśli pęknięcia są otwarte i widać na nich działalność szkodników lub wydziela się z nich śluz, owoce należy wyrzucić, podobnie, jak zbyt miękkie pomidory. Te cechy świadczą o tym, że zaczęły się już procesy gnilne. Inne owoce możesz od razu zużyć w kuchni. Zamknięte, suche pęknięcia nie wpływają na smak pomidorów.
Odmiany pomidorów odporne na pękanie
Jeśli często spotykasz się z wyżej opisanym problemem, sięgnij po odmiany pomidorów o grubej skórce. Ma ona bardziej gęstą strukturę i nie tak łatwo ją uszkodzić. W Polsce dostępnych jest kilka odmian pomidorów odpornych na pękanie:
- Jawor - odmiana wczesna, obficie plonuje, owoce kształtne i dość twarde;
- Koneser - roślina plenna, odporna na niskie temperatury o dużych owocach;
- Baron - odmiana wysoka, świetnie nadaje się do uprawy szklarniowej, ma duże, lekko żebrowate owoce;
- Rumba ożarowska - ma najwięcej witaminy C wśród pomidorów, owoce o lekko arbuzowej barwie;
- Koralik - pomidory koktajlowe, słodkie, łatwe w uprawie również na balkonie;
- Tamaris - smaczna, wczesna odmiana obficie owocująca;
- Befsztyk (Big Beef) - wczesna, odporna odmiana o mięsistych owocach;
Wśród odpornych na pękanie odmian pomidorów jest w czym wybierać i z pewnością każdy znajdzie tu coś dla siebie. Wybierając odpowiednią odmianę i stosując zasady racjonalnej pielęgnacji, uratujesz swoje zbiory.
Źródło: deccoria.pl
