Spis treści:
- Jabłoń 'Ananas Berżenicki' - stara, smaczna odmiana
- Jakie wymagania ma jabłoń 'Ananas Berżenicki'?
Jabłoń 'Ananas Berżenicki' - stara, smaczna odmiana
Jabłoń ma wiele odmian, a wśród nich kilka starszych, często zapomnianych. 'Ananas Berżenicki' to idealny przykład. Została wyhodowana przez Adama Hrebnickiego w Berżenikach na Litwie. Ponad 100 lat temu, w okresie międzywojennym, była niezwykle popularna w Polsce. Obecnie można ją spotkać w starych sadach i ogrodach, a sadzonki dostępne są w sklepach ogrodniczych.
Drzewo dorasta nawet do 5 m wysokości. Kwitnie w maju, pokrywając się białymi lub różowymi, pachnącymi kwiatami. Owoce zazwyczaj są średnie, choć czasem potrafią być duże i delikatnie podłużne. Skórka przybiera odcień żółty lub żółtozielony, z subtelnym rumieńcem.
Ta stara jabłoń ceniona jest przede wszystkim za aromatyczny, kremowobiały i bardzo soczysty miąższ. Sam smak wyróżnia się delikatną nutą ananasa, stąd też nazwa odmiany. Owoce są gotowe do zbioru pod koniec września i w październiku, choć zdarza się, że dojrzewają już w sierpniu. Najlepiej spożywać je po krótkim przechowywaniu, np. przez tydzień. 'Ananasa Berżenickiego' można jeść na surowo, ale sprawdza się też w przetworach, sokach, a nawet winach.
Jabłoń 'Ananas Berżenicki' obecnie uprawiana jest wyłącznie amatorsko. Dobrze sprawdzi się w tradycyjnych sadach, ogrodach naturalistycznych i ekologicznych. Odmiana wymaga zapylania, choć często uznawana jest za samopylną, więc można ją sadzić pojedynczo. Dla zwiększenia plonu warto hodować w pobliżu inną jabłoń, np. Antonówkę, Wealthy lub McIntosh.
Jakie wymagania ma jabłoń 'Ananas Berżenicki'?
Jabłoń świetnie radzi sobie w polskich warunkach i dobrze znosi zimy. Preferuje stanowiska słoneczne i ciepłe oraz żyzne, lekko wilgotne gleby, najlepiej gliniasto-piaszczyste. Jej dużą zaletą jest łatwość uprawy, dlatego poradzą sobie z nią zarówno początkujący, jak i doświadczeni ogrodnicy.
Sadzonkę kupioną w sklepie przenosi się na stanowisko stałe wiosną lub jesienią - jesienią gleba jest wilgotna, co stwarza lepsze warunki do wzrostu. Jeśli kupisz 'Ananasa Berżenickiego' w doniczce, termin sadzenia nie ma większego znaczenia. Pamiętaj, aby zapewnić roślinie odpowiednią przestrzeń do rozwoju.
Latem drzewo wymaga podlewania oraz nawożenia nawozami organicznymi dla lepszego owocowania. Korona naturalnie się nie zagęszcza, więc nie wymaga mocnego cięcia. Nowo posadzone okazy przycina się wiosną, skracając pędy o około 1/3. Starsze jabłonie wymagają jedynie usuwania pędów krzyżujących się lub uszkodzonych, co poprawia jakość i wielkość owoców.
Źródło: deccoria.pl
