Spis treści:
- Co uprawiać po czosnku i cebuli?
- Najlepsze warzywa na poplon w lipcu i sierpniu
- Zbiór i suszenie cebuli dymki
- Kiedy zbierać i jak przechowywać czosnek?
Co uprawiać po czosnku i cebuli?
Po zbiorze cebuli i czosnku nie ma potrzeby zostawiać grządek pustych. Oba warzywa schodzą z nich dość wcześnie, więc spokojnie można jeszcze coś dosiać i zebrać drugi plon przed końcem sezonu.
To, jakie gatunki sprawdzą się najlepiej, zależy przede wszystkim od terminu zbioru - znacznie większy wybór mamy w lipcu niż w sierpniu.
Po cebuli i czosnku zwykle można posadzić prawie wszystko, o ile tylko zdążysz z siewem albo sadzeniem. Lepiej jednak nie sadzić roślin, które łatwo łapią te same choroby lub szkodniki, jeśli wcześniej były z nimi problemy.
Najlepsze warzywa na poplon w lipcu i sierpniu
Jeśli grządka zwolniła się już w lipcu, możliwości jest naprawdę sporo. Można wysiać lub posadzić m.in.:
- buraki,
- cykoria,
- koper włoski,
- koper ogrodowy,
- wczesne odmiany marchwi,
- roszponka,
- rukola,
- rzepa,
- szczypiorek.
Lipiec sprzyja także sadzeniu jarmużu, porów oraz sałaty, a także wysiewowi lub sadzeniu kapusty pekińskiej. To wciąż odpowiedni moment na karłową fasolę szparagową, a nawet cukinię, dynię czy patisony, choć w ich przypadku termin jest już dość późny.
Zobacz również:
Jeżeli cebulę lub czosnek zbieramy dopiero w sierpniu, wybór jest nieco mniejszy. Nadal można wysiewać:
- szpinak,
- koper,
- roszponkę,
- rukolę,
- rzepę,
- rzodkiewkę.
Dobrze sprawdzą się również sałata, szczypiorek, jarmuż oraz kapusta pekińska. Dzięki temu z jednej grządki można zebrać dwa plony w jednym sezonie.
Zbiór i suszenie cebuli dymki
Cebulę możesz zbierać zarówno młodą, na bieżąco do jedzenia, jak i wtedy, gdy już w pełni wyrośnie. Jeśli jednak planujesz ją przechowywać, najlepiej wykopywać podczas suchej, słonecznej pogody.
Po zbiorze dobrze jest pozostawić cebule na kilka godzin na słońcu, aby obeschły. Następnie należy przenieść je do przewiewnego, zadaszonego miejsca i poczekać, aż szczypior całkowicie zaschnie. Dobrym rozwiązaniem jest paleta, bo zapewnia przepływ powietrza i chroni cebule przed wilgocią.
Najpierw dobrze dosusz cebulę, a potem przenieś ją do chłodnego, suchego miejsca. Jeśli zapewnisz jej dobre warunki, spokojnie poleży kilka miesięcy, chociaż dużo zależy też od tego, jaką masz odmianę.
Najlepsze efekty daje sadzenie średniej lub dużej dymki, z której wyrastają okazałe cebule. Mniej więcej miesiąc przed zbiorem warto jeszcze podsypać nawozem z większą ilością potasu i podlewać tak, jak pozwala pogoda.
Kiedy zbierać i jak przechowywać czosnek?
W przypadku czosnku naprawdę ważne jest, żeby trafić z terminem zbioru. Jeśli wykopiemy go za wcześnie, główki nie zdążą się dobrze wykształcić. A jeśli zrobimy to za późno, mogą się rozpaść na pojedyncze ząbki i wtedy dużo gorzej się przechowują.
Za najlepszy moment uznaje się czas, gdy od dołu zżółkną cztery lub pięć liści, a ich końcówki wyraźnie zasychają. Czosnek sadzony jesienią najczęściej zbiera się w lipcu, natomiast sadzony wiosną - w sierpniu.
Jeśli ma zostać zjedzony od razu, wystarczy go umyć. Do dłuższego przechowywania należy delikatnie otrzepać główki z ziemi i pozostawić je wraz ze szczypiorem oraz korzeniami na kilka godzin na słońcu. Następnie czosnek powinien schnąć przez około dwa tygodnie w ciepłym, przewiewnym miejscu osłoniętym przed ostrym słońcem.
Po wysuszeniu wystarczy skrócić korzenie do około 1 cm. Czosnek najlepiej przechowywać w suchym miejscu o temperaturze około 14-16°C. Warto też przed zbiorem trochę ograniczyć podlewanie, szczególnie jeśli ziemia i tak jest jeszcze wilgotna.
Źródło: deccoria.pl
