Spis treści:
- Najlepsze odmiany cukinii
- Terminy siewu cukinii – siew do gruntu i rozsada
- Jak przygotować rozsadę cukinii?
- Siew cukinii do gruntu
Najlepsze odmiany cukinii
Cukinia to warzywo z rodziny dyniowatych, które ma bardzo uniwersalny smak, dzięki czemu znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Ponadto wykazuje szereg właściwości leczniczych, które są znane od najdawniejszych czasów. Zanim zdecydujemy się na uprawę cukinii w swoim ogrodzie, warto wybrać odpowiednią odmianę. Owoce poszczególnych gatunków różnią się m.in. kształtem czy barwą skórki. Z kolei w zależności od okresu dojrzewania wyróżnia się odmiany wczesne, średnie i późne. Do najlepszych odmian cukinii warto zaliczyć:
- Astra Polka – odmiana ta szybko się rozrasta, a jej owoce wyglądem przypominają maczugę. Są ciemnozielone w drobne cętki. Miąższ jest jasny, kremowy, z dużą ilością nasion. Odznacza się odpornością na choroby charakterystyczne dla roślin dyniowatych;
- Atena Polka – wyróżnia się owocami z żółtą skórką, dlatego świetnie nadaje się do dekoracji dań. Plonuje dość wcześnie, a także wykazuje dużą odporność na mączniaka rzekomego;
- Nefertiti – wczesna odmiana, która charakteryzuje się dużą plennością (owocuje przez cały sezon). Owoce mają wydłużony, walcowaty kształt, a także jednolitą, błyszczącą, ciemnozieloną skórkę. Odmiana ta nie jest odporna na mróz – niszczy ją nawet niewielki przymrozek;
- Ambassador – wyróżnia się wysoką odpornością oraz możliwością wcześniejszego dojrzewania. Daje obfite plony, z kolei owoce są ciemnozielone, mają smaczny miąższ;
- Black Beauty – rodzi cylindryczne i długie owoce o ciemnozielonej skórce (jest pozbawiona cętek i przebarwień). Delikatny miąższ ma wysokie walory smakowe;
- Costata Romanesco – owoce są długie, cylindryczne i mają lekko żebrowaną skórkę. Miąższ jest delikatny i smaczny, o kremowej strukturze.
Terminy siewu cukinii – siew do gruntu i rozsada
Cukinię można uprawiać poprzez wysiew nasion bezpośrednio do gruntu, ale najlepiej zdecydować się na wcześniejsze przygotowanie rozsady. Wynika to z faktu, że warzywa dyniowate są roślinami ciepłolubnymi i łatwo przemarzają w naszym klimacie. To sprawia, że dla prawidłowego wzrostu i rozwoju potrzebują odpowiednio wysokiej temperatury. Produkcję rozsady zaczynamy w drugiej połowie kwietnia. Nasiona wysiewamy do małych, osobnych doniczek. Po około 4-5 tygodniach sadzonki będzie można przesadzić do gruntu, jednak wcześniej należy je zahartować. Na miejsce stałe przenosimy je zazwyczaj w drugiej połowie maja, gdy minie prawdopodobieństwo wystąpienia wiosennych przymrozków.
Najprostszym i najczęstszym sposobem uprawy cukinii w ogrodzie jest wysiew nasion bezpośrednio do gruntu. Jednak należy to zrobić od 15 maja do połowy czerwca, aby rośliny zdążyły wydać plony do końca lata.
Jak przygotować rozsadę cukinii?
Przygotowanie rozsady cukinii zapewnia wcześniejsze plony (nawet o kilka tygodni). To także świetny sposób na ochronę młodych roślin przed ślimakami oraz przymrozkami. Taki sposób uprawy szczególnie sprawdza się w regionach o chłodniejszym klimacie (np. w górach). Wiemy już, że najlepszym momentem na rozpoczęcie przygotowania rozsady jest druga połowa kwietnia. Z racji tego, że cukinia źle znosi naruszenie bryły korzeniowej podczas przesadzania, nasiona wysiewamy do małych, osobnych doniczek. Dzięki temu ryzyko naruszenia korzeni będzie znikome. Dobrym rozwiązaniem jest zastosowanie tzw. doniczek jednorazowych, które są wykonane z materiałów biodegradowalnych, dzięki czemu rozkładają się w ziemi.
Do jednej doniczki wkładamy 1-2 nasiona (po wykiełkowaniu pozostawiamy tylko jedną, silniejszą roślinę). Głębokość siewu powinna wynosić 2-3 cm, z kolei nasiona umieszczamy w ziemi pionowo. Jeśli chodzi o glebę, najlepiej sprawdzi się uniwersalne podłoże do wysiewu warzyw. Po umieszczeniu nasion w doniczkach zasypujemy je ziemią, delikatnie dociskając. Na koniec podlewamy siewki (unikamy jednak nadmiernego moczenia gleby ze względu na ryzyko chorób grzybiczych). Optymalna temperatura dla kiełkowania nasion to 20 st. C. Dla lepszych wschodów doniczki można przykryć folią (pamiętajmy przy tym o regularnym wietrzeniu). W odpowiednich warunkach cukinia wschodzi po 7-10 dniach. Sadzonki wysadzamy do gruntu dopiero w drugiej połowie maja. Warto jednak pamiętać o wcześniejszym zahartowaniu młodych roślin (minimum 7-10 dni przed sadzeniem do gruntu). Dzięki temu cukinia stopniowo przyzwyczai się do warunków panujących na zewnątrz.
Siew cukinii do gruntu
Wiele osób decyduje się na uprawę cukinii z bezpośredniego wysiewu do gruntu, gdyż jest to mniej czasochłonne i pracochłonne. Zanim przystąpimy do czynności, należy odpowiednio przygotować podłoże. Jesienią, w roku poprzedzającym uprawę, warto zasilić je obornikiem lub kompostem. Najlepiej, aby ziemia była żyzna, przepuszczalna i próchnicza, o odczynie zbliżonym do obojętnego. Ze względu na to, że nasiona są dość duże, układamy je w osobnych dołkach (po 1-2 sztuki) na głębokości około 3 cm. Cukinia potrzebuje dużo przestrzeni do rozwoju, dlatego rozstawa między roślinami powinna wynosić 60-80 cm. Miejsce uprawy powinno być ciepłe, słoneczne i osłonięte od wiatru.
System korzeniowy cukinii jest dość płytki, dlatego na każdy etapie uprawy należy dbać o regularne nawadnianie gleby (powinna ona być stale lekko wilgotna). Jednocześnie należy uważać na przelanie, które może szkodzić rozwojowi roślin oraz powodować ich gnicie. Warto również pamiętać, aby nie siać cukinii w pobliżu warzyw dyniowych, takich jak dynia, ogórek czy kabaczek (a także po nich). Mają one te same choroby i szkodniki.
Źródło: deccoria.pl
