Spis treści:
- Ważne letnie cięcie winorośli
- Jak ciąć winorośli latem?
Ważne letnie cięcie winorośli
W pierwszych dwóch tygodniach lipca wzrost pędów winorośli osiąga swoje maksimum. To właśnie wtedy latorośle przekraczają poziom prowadzenia i nadmiernie zagęszczają koronę krzewu. Gdy końcówki pędów wyraźnie się pochylają, a ich długość przekracza 40 cm nad ostatnim gronem, oznacza to, że roślina lokuje zbyt dużo energii w częściach zielonych. Takie przerośnięcie prowadzi do silnego zacienienia owoców, co wydłuża ich dojrzewanie i obniża jakość.
Letnie cięcie winorośli powinniśmy wykonać dwa razy w sezonie. Pierwszy raz między 5 a 15 lipca, zanim owoce zaczną mięknąć, a drugi – najczęściej około połowy sierpnia, tuż przed końcową fazą dojrzewania. W obu przypadkach kluczowe jest zachowanie od sześciu do dziesięciu liści nad ostatnim gronem. Taka liczba wystarcza, by zasilać owocujące części krzewu, nie powodując jednocześnie nadmiernego zacienienia. W przypadku odmian o dużych owocach czasami trzeba też ograniczyć liczbę zawiązków już w czerwcu, aby nie przeciążyć krzewu.
O tym, że nadszedł odpowiedni moment na przycinanie, świadczy nie tylko długość pędów, lecz również ich wygląd i tempo wzrostu. Matowienie końcówek, drewnienie międzywęźli oraz pojawienie się pasierbów w kątach liści to jednoznaczne sygnały, że krzew kończy intensywną fazę wzrostu i wchodzi w okres przygotowania do owocowania. Pędy owocujące zazwyczaj wyrastają wyżej niż te przeznaczone na przyszły sezon, co ułatwia ich rozpoznanie. Bezpośrednio po przycięciu roślina zaczyna intensywniej zasilać grona, a już po kilku dniach można zaobserwować ich wyraźne powiększenie.
Jak ciąć winorośli latem?
Letnie cięcie należy rozpocząć od przygotowania odpowiednich narzędzi. Sekatory powinny być ostre i odkażone – najlepiej przy użyciu 70-procentowego alkoholu izopropylowego. Taka dezynfekcja minimalizuje ryzyko przenoszenia chorób i zapewnia czyste rany, które szybciej się goją. Właściwe cięcie wykonuje się najczęściej tuż nad szóstym liściem znajdującym się powyżej ostatniego grona. Należy wykonać je w lekko skośnie, tak by sok nie spływał bezpośrednio na pąk zimowy. Pędy jałowe, które w tym sezonie nie zawiązały owoców, należy usunąć w całości, podobnie jak nadmiar odrostów z jednego oczka, pozostawiając tylko jeden najsilniejszy.
W kolejnych tygodniach konieczne jest systematyczne kontrolowanie i usuwanie tzw. pasierbów, czyli wtórnych pędów wyrastających z kątów liści. Najlepszym momentem do ich wyłamywania jest faza wzrostu do 5–7 cm długości. Wówczas można je łatwo usunąć ręcznie, bez powstawania głębokich ran. Jeśli jednak pasierby urosną zbyt długo, należy je skracać nad pierwszym liściem, aby nie uszkodzić ważnych pąków. Zabieg ten powtarza się co 10 do 14 dni, zwykle trzykrotnie lub czterokrotnie w sezonie, aż do momentu zahamowania przyrostów.
Końcowym etapem letniej pielęgnacji winorośli jest selektywne usuwanie dolnych liści, przeprowadzane około dwóch tygodni przed planowanym zbiorem. Celem tego zabiegu jest odsłonięcie gron i poprawa dostępu światła, co sprzyja akumulacji cukrów oraz przyspiesza odparowywanie wilgoci. Wystarczy usunąć maksymalnie trzy liście bezpośrednio zacieniające owoce. Należy jednak zwracać uwagę nie na samą liczbę, lecz na łączną powierzchnię – większe liście usuwa się pojedynczo, drobniejsze grupami. Całkowite ogołacanie dolnej strefy pędów jest niewskazane, ponieważ może zahamować dojrzewanie i obniżyć jakość plonu.
Źródło: deccoria.pl
