Jak rozpoznać, że czosnek jest gotowy do zbioru? Oto cztery sposoby sprawdzania, kiedy zbierać czosnek

Czosnek z własnego ogródka to gwarancja, że nasz "naturalny antybiotyk" rzeczywiście jest zdrowy i aromatyczny. Jego uprawa nie wymaga wiele zachodu, a dzięki niej możemy zrobić sobie zapas główek zdrowia na całą zimę. W tym artykule wyjaśniamy, jak rozpoznać, że posadzony na grządce czosnek jest już gotowy do zbioru. Terminy są tu uzależnione od tego, czy mamy odmiany ozime, czy jare oraz od kilku innych czynników.

Spis treści:

Termin zbioru czosnku

Termin zbioru czosnku

Trudno dokładnie określić termin zbioru czosnku, gdyż wiele zależy tu od warunków atmosferycznych, odmiany, wielkości sadzeniaków i czasu sadzenia. Jest jednak kilka zasad, którymi można się kierować. Uprawy ozime, czyli te, które sadzimy jesienią, wykopujemy wcześniej, a jare kilka tygodni po nich. Chłodna i deszczowa aura opóźnią dojrzewanie czosnku, a większe sadzonki będą dojrzewały dłużej. W tym roku warunki pogodowe są dość korzystne, dlatego możemy z grubsza ustalić terminy zbioru czosnku:

w lipcu zbieramy czosnek ozimy;
w sierpniu czosnek jary.

Te ramy czasowe podane są orientacyjnie i uzależnione od pogody w regionie. W niektórych regionach uprawy ozime będą gotowe do zbiorów już pod koniec czerwca, w innych dopiero w połowie lipca. Podobnie jest z odmianami sadzonymi wiosną, które niekiedy zbieramy dopiero we wrześniu. Dlatego warto uważnie obserwować szczypiory rośliny, by w odpowiednim momencie zacząć wykopywać aromatyczne główki.

Jak sprawdzić, czy czosnek jest gotowy do zbioru?

Co do zasady, czosnek lepiej zebrać wcześniej niż za późno.123RF/PICSEL

Czosnek zebrany zbyt wcześnie będzie zbyt mały, a ilość łupin często większa niż wielkość ząbków. Dlatego warto nieco poczekać, ale tutaj też nie można przesadzić. Przerośnięte główki zaczną pękać i obnażać ukryte w łupinach ząbki, które zaczną kiełkować. Wykopane zbyt późno warzywo będzie się nadawało wyłącznie do bieżącego użytku spożywczego, nie sposób przechowywać nagich ząbków przez całą zimę. Jak sprawdzić, czy czosnek jest już gotowy do zbioru?

pozostawione pędy siewne, zakończone cebulkami powietrznymi, powinny być wyprostowane;
pozostałe pędy są wyschnięte w 30 proc. przy czosnku ozimym i w 50 proc. przy jarym;
termin: początek do połowy lipca dla odmian ozimych, koniec lipca i sierpień dla jarych;
wykopane główki czosnku mają już odpowiednią wielkość.

Przeczytaj również

Co zrobić, żeby główki czosnku były duże i twarde. Jest na to prosty sposób.

Porady ogrodnicze

Kiedy i jak wiązać liście czosnku w węzeł? Wykonaj ten zabieg, główki będą dorodne i zdrowe

Anna Gburek

Zasada zbioru czosnku jest taka, że lepiej zrobić to za wcześniej niż za późno. Kluczowe jest niedopuszczenie do pęknięcia główek pod ziemią. Czosnek wykopujemy ostrożnie, najlepiej za pomocą wideł, aby nie uszkodzić główek. Najlepiej robić to w czasie suszy, by schnąć, nasze zapasy nie były narażone na choroby grzybowe. Zebrany czosnek układamy w ciemnym i przewiewnym miejscu tak, by główki nie stykały się ze sobą, co kilka dni je obracając. Po kilku tygodniach można główki powiązać łodygami w warkocze i powiesić.

Źródło: deccoria.pl