Spis treści:
- Uprawa buraków – najważniejsze zasady
- Największe błędy w uprawie buraków
- Najlepsze sąsiedztwo dla buraka
Uprawa buraków – najważniejsze zasady
Skuteczna uprawa buraków wymaga przede wszystkim odpowiedniego przygotowania podłoża, aby zapewnić roślinom optymalne warunki do wzrostu. Najlepsza jest w tym wypadku gleba piaszczysto-gliniasta o pH w zakresie 6,0-7,5. Warto zadbać o jej przekopanie i spulchnienie przed siewem, aby poprawić strukturę i umożliwić korzeniom swobodny rozwój. Do uprawy buraków nie nadaje się gleba kamienista, która powoduje zniekształcenia korzeni. Przed siewem warto również zadbać o odpowiednie odchwaszczenie, ponieważ chwasty będą konkurować z burakami o wodę i składniki odżywcze.
Siew buraków powinien odbywać się od połowy kwietnia do połowy czerwca, gdy temperatura gleby ustabilizuje się na poziomie około 8 stopni Celsjusza. Nasiona należy siać na głębokości 2-3 cm, w rzędach oddalonych od siebie o 20-50 cm. Po wschodach, gdy rośliny mają około czterech liści, konieczne jest przerzedzanie, aby utrzymać docelowy rozstaw 6-8 cm między sadzonkami w rzędzie. Takie rozmieszczenie zapewnia burakom wystarczającą przestrzeń do rozwinięcia dużych i zdrowych korzeni.
Nie można też zapominać o prawidłowym nawożeniu. Buraki dobrze reagują na nawozy bogate w potas, fosfor, bor i azot. Ważne jest jednak, aby nie przesadzać z nawozami azotowymi, ponieważ nadmiar azotu może powodować zbyt duży rozwój części nadziemnej, a obniżyć jakość korzeni i bulw. Buraki powinny być podlewane około 2-3 razy w tygodniu w umiarkowanych warunkach pogodowych. W okresach suszy lub wysokich temperatur częstotliwość podlewania może wzrosnąć do 4 razy w tygodniu. Należy podlewać bezpośrednio korzenie, unikając nadmiernego namaczania liści, co często prowadzi do ich gnicia.
Największe błędy w uprawie buraków
Właściwe przygotowanie gleby jest najważniejszym elementem udanej uprawy buraków, jednak wielu ogrodników popełnia błąd, lekceważąc tę kwestię. Buraki wymagają gleby przepuszczalnej, bogatej w próchnicę i o odpowiednim pH, które nie może być zbyt kwaśne. Gleba powinna zostać dokładnie spulchniona i oczyszczona z chwastów, a także wzbogacona nawozem organicznym, takim jak kompost lub przekompostowany obornik, najlepiej jesienią poprzedniego roku. Zaniechanie tych kroków prowadzi do słabych plonów i problemów ze wzrostem roślin.
Nieodpowiednie stanowisko do uprawy buraków to kolejny powszechny błąd. Buraki potrzebują dużo światła słonecznego i najlepiej rosną w temperaturze około 15-18°C. Dlatego ważne jest, aby nie sadzić ich w miejscach zacienionych lub słabo nasłonecznionych. Brak dostatecznej ilości światła negatywnie wpływa na rozwój zarówno liści, jak i korzeni buraków, co w rezultacie obniża jakość zbiorów. Optymalne stanowisko to dobrze nasłonecznione i przewiewne miejsce.
Zmianowanie upraw to kolejny istotny aspekt, który jest regularnie pomijany. Szczególnie w mniejszych ogrodach. Uprawianie buraków na tym samym stanowisku rok po roku lub po innych warzywach korzeniowych może prowadzić do zwiększonego ryzyka występowania chorób i szkodników. Warto stosować czteroletni płodozmian. W tym celu należy podzielić działkę na cztery części. Każdego roku na jednej części uprawiamy buraki, a na pozostałych rośliny strączkowe, warzywa kapustne lub cebulę. Buraki wracają w to samo miejsce dopiero po czterech latach.
Również błędy w terminie i sposobie wysiewu znacząco wpływają na jakość plonów. Buraki powinny być wysiewane, gdy ryzyko przymrozków jest już minimalne, a temperatura gleby wynosi co najmniej 8°C, co w zależności od regionu może przypadać nawet na późny maj lub czerwiec. Zbyt wczesny siew powoduje nadmierny rozwój części nadziemnej kosztem korzeni. Wielu ogrodników zapomina też o pielęgnacji po wysianiu. W tym obszarze najważniejsze jest regularne usuwanie chwastów oraz przerzedzanie, aby zapewnić im odpowiednią przestrzeń do wzrostu.
Najlepsze sąsiedztwo dla buraka
Doskonałym sąsiedztwem dla buraków są zioła, takie jak kminek, kolendra, majeranek i mięta, które swoim intensywnym zapachem odstraszają szkodniki m.in. śmietki i mszyce. Również cebula, marchew i rzodkiewka stanowią idealne rośliny towarzyszące dla buraków. Cebula wydziela fitoncydy, które odstraszają szkodniki glebowe, natomiast marchew i rzodkiewka poprawiają strukturę gleby i pomagają w ochronie przed chorobami grzybowymi. Warto również sadzić buraki w towarzystwie warzyw kapustnych, takich jak brokuł, kalarepa, kapusta pekińska i włoska, które do rozwoju liści wykorzystują więcej azotu, a mniej potasu i fosforu.
Z kolei ziemniaki i pomidory to przykłady roślin, które posadzone zbyt blisko będą konkurować z burakami o składniki odżywcze, światło i przestrzeń. Ponadto rośliny te mogą przenosić choroby, takie jak zaraza ziemniaczana. Natomiast uprawa buraków w bliskim sąsiedztwie szpinaku może powodować konkurowanie o te same składniki odżywcze w glebie i wzajemne hamowanie wzrostu roślin. Należy unikać też zbyt bliskiego sadzenia fasoli i kukurydzy, które ze względu na swoje szybkie tempo wzrostu, zasłaniają burakom dostęp do światła słonecznego. Kukurydza ma też głęboki system korzeniowy, który rozrastając się w rejonie uprawy buraków, utrudni rozwój korzeni i bulw.
Źródło: deccoria.pl
