Spis treści:
- Co sadzić w listopadzie?
- Ryzykowny siew w listopadzie
Co sadzić w listopadzie?
Listopad to miesiąc, kiedy sezon wegetacyjny się kończy, a rośliny powoli zaczynają przygotowywać się do zimy. To czas ostatnich porządków w ogrodzie oraz dobry moment na zabezpieczenie naszych okazów przed mrozem. Ze względu na to, że w listopadzie można liczyć na dodatnie temperatury oraz dużą wilgotność powietrza jest to także świetna okazja, by wysiać lub posadzić niektóre warzywa na tzw. wczesnowiosenny zbiór. Dzięki temu można zbierać plony o 2-3 tygodnie wcześniej niż wysiane wiosną. Aby uprawa miała szansę powodzenia, należy przede wszystkim zadbać o właściwe stanowisko – musi ono być dobrze nasłonecznione, a jednocześnie osłonięte przed wiatrem. Jeśli chodzi o podłoże, powinno ono być żyzne i przepuszczalne.
Co sadzić w listopadzie? Zdaniem doświadczonego ogrodnika z kanału Infouprawa na YouTube, w tym czasie najlepiej posadzić takie warzywa jak:
- Czosnek pospolity – to niezastąpiony składnik w każdej kuchni, gdyż idealnie podkreśla smak wielu potraw. Co więcej, jest jednym z najzdrowszych i najbardziej wartościowych warzyw. W listopadzie umieszczamy w gruncie czosnek ozimy, który jest odporny na mróz. Dzięki temu można uzyskać większe główki oraz wcześniejsze zbiory (odmiany zimne zazwyczaj dojrzewają w lipcu). Poza tym sadzenie czosnku w listopadzie sprawia, że warzywa są bardziej odporne na choroby i szkodniki.
- Czosnek słoniowy – wyglądem przypomina większą wersję czosnku pospolitego – tworzy bardzo duże główki i ząbki. Charakteryzuje się też łagodniejszym smakiem oraz mniej intensywnym zapachem, dlatego może być spożywany zarówno na surowo, jak i w postaci przetworzonej. Czosnek słoniowy można sadzić do gruntu w listopadzie, na głębokość około 2-3 wysokości ząbków. Ząbki umieszcza się w odpowiednim odstępie, w rozstawie 10-20 cm.
- Cebula dymka – sadzenie cebuli dymki w listopadzie to doskonały sposób na uzyskanie wczesnych plonów. Dzięki temu warzywa zdążą ukorzenić się przed nadejściem mrozów, dobrze przezimują w gruncie, a wiosną rozpoczną wzrost. Cebulę dumkę należy posadzić w miejscu słonecznym, które jest dobrze chronione przed silnym wiatrem. Ze względu na to, że jest odporna na choroby i szkodniki, jest idealnym wyborem dla początkujących ogrodników.
- Chrzan – korzeń chrzanu jest powszechnie wykorzystywany jako dodatek do wielu dań. Co więcej, ma silne właściwości i działanie bakteriobójcze, wspomaga trawienie, zmniejsza bóle reumatyczne, a nawet zapobiega nowotworom. Sadzenie chrzanu przeprowadza się zwykle w marcu, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by posadzić go również w listopadzie. Warto przy tym pamiętać, że jest to roślina ekspansywna – jej system korzeniowy rozwija się dość intensywnie.
- Topinambur – to coraz bardziej popularne warzywo, które wykazuje szereg właściwości zdrowotnych, m.in. obniża poziom złego cholesterolu, zapobiega rozwojowi miażdżycy, reguluje pracę układu pokarmowego, a nawet wspomaga odchudzanie. W okresie kwitnienia jego kwiaty zdobią ogród, natomiast jadalną częścią są podziemne bulwy o wydłużonym kształcie. Najlepszym terminem sadzenia topinamburu jest jesień, zwłaszcza listopad. Wówczas bulwy wsadza się na głębokości 10-15 cm. Posadzone przed zimą szybciej rozpoczną wzrost w kolejnym sezonie, a plony będą bardziej obfite.
Ryzykowny siew w listopadzie
W listopadzie można też wysiać nasiona niektórych warzyw, takich jak:
- marchewka – jej nasiona można siać przez cały listopad. Aby wykiełkować, nie potrzebują ciepła – wystarczy temperatura od 3 stopni Celsjusza. Dlatego, jeśli listopad jest zbyt ciepły, warto poczekać z wysiewem marchewki do grudnia (aby nie wzeszła przed zimą);
- koper ogrodowy – siew kopru można przeprowadzać przez cały listopad. Warto jednak mieć na uwadze, że dobrze zimuje w postaci nasion – po wzejściu jest wrażliwy na niskie temperatury. Koper ogrodowy posiany w listopadzie zapewnia wczesny zbiór;
- pietruszka korzeniowa – nie jest wrażliwa na niską temperaturę oraz zaczyna kiełkować w temperaturze 2-3 stopni Celsjusza. Dlatego, jeśli początek listopada jest zbyt ciepły, warto opóźnić siew do końca miesiąca. Warto też wiedzieć, że nasiona pietruszki długo wschodzą (ponad 3 tygodnie) i są bardzo wrażliwe na brak wilgoci;
- pasternak – posiany w listopadzie wschodzi dopiero wiosną. Dzięki temu nie wymaga podlewania, ponieważ na przedwiośniu gleba jest wystarczająco wilgotna.
Decydując się na wysiew powyższych warzyw w listopadzie, należy jednak liczyć się z tym, że taka uprawa nie zawsze się udaje, gdyż jest obarczona ryzykiem pogodowym. Jeśli proces się powiedzie, będziemy mogli cieszyć się wczesnymi zbiorami.
Źródło: deccoria.pl
