Spis treści:
- Żurawina – zdrowa krzewinka z ogrodu
- Dobre odmiany żurawiny do uprawy w ogrodzie
- Jakie wymagania ma żurawina? Uprawa krok po kroku
- Pielęgnacja i ochrona żurawiny
Żurawina – zdrowa krzewinka z ogrodu
Żurawina wielkoowocowa (Vaccinium macrocarpon) to niska, zimozielona krzewinka pochodząca z Ameryki Północnej. Dorasta do 20–30 cm wysokości i tworzy gęste, rozłożyste kobierce. Jej drobne, skórzaste liście przez cały rok zachowują zielony kolor, dzięki czemu zdobi ogród także poza sezonem owocowania.
Kwitnie od czerwca do lipca, wytwarzając niewielkie, różowe kwiaty o charakterystycznym kształcie. Owoce dojrzewają od września do października. Każda jagoda ma do 2 cm średnicy i wyróżnia się kwaśnym smakiem oraz wysoką zawartością witaminy C, antyoksydantów i proantocyjanidyn.
Owoce żurawiny mają właściwości wspierające układ moczowy. Dzięki zawartości flawonoidów działają ochronnie układ sercowo-naczyniowy. Możesz je spożywać świeże, mrożone lub przetworzone na soki, dżemy i konfitury.
Dobre odmiany żurawiny do uprawy w ogrodzie
W Polsce najlepiej sprawdzają się odmiany żurawiny 'Early Black' z wczesnymi, ciemnoczerwonymi jagodami oraz 'Pilgrim', która charakteryzuje się bardzo dużymi owocami i dobrą odpornością na choroby.
Odmiana 'Howes' to wybór dla tych, którzy cenią sobie długie przechowywanie owoców. 'McFarlin' wyróżnia się średniej wielkości, soczystymi owocami.
Przy zakupie sadzonek zwróć uwagę na ich stan zdrowotny. Wybieraj okazy z dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym, bez oznak chorób czy uszkodzeń mechanicznych.
Jakie wymagania ma żurawina? Uprawa krok po kroku
Uprawa żurawiny wymaga stworzenia warunków zbliżonych do jej naturalnego środowiska.
- Sadzenie
Najlepszy termin sadzenia żurawiny to wczesna wiosna (kwiecień–maj) lub wczesna jesień (wrzesień-październik). Sadzonki umieszczaj w odstępach 30–40 cm, aby rośliny mogły swobodnie się rozrastać. Przed posadzeniem namocz bryłę korzeniową w wodzie na około 15 minut. Sadź płytko, zachowując taką samą głębokość, jak w doniczce.
- Gleba
Roślina wymaga kwaśnego podłoża o pH 3,2–4,5. Przygotuj specjalną mieszankę z torfu kwaśnego, piasku i kory sosnowej w proporcji 3:1:1. Możesz także dodać igliwie, które dodatkowo zakwasi glebę.
- Stanowisko
Wybierz miejsce słoneczne lub lekko ocienione, gdzie krzew otrzyma co najmniej 6 godzin światła dziennie. Żurawina dobrze znosi pełne słońce, ale w upalne lato doceni lekkie popołudniowe ocienienie. Unikaj miejsc narażonych na silne wiatry.
- Podlewanie
Żurawina potrzebuje stale wilgotnego podłoża, ale nie toleruje stojącej wody. Podlewaj regularnie, szczególnie w okresie wegetacji i owocowania. Najlepiej używać miękkiej wody deszczowej lub przegotowanej, ponieważ twarda woda może podnosić pH gleby. W upalne dni podlewaj nawet codziennie, sprawdzając wilgotność podłoża.
- Nawożenie
Stosuj nawozy przeznaczone dla roślin kwasolubnych, takich jak borówki czy azalie. Nawóz aplikuj wczesną wiosną (marzec–kwiecień) oraz po zbiorach (październik). Unikaj nawozów wapniowych.
- Kwitnienie, owocowanie i zbiór żurawiny
Żurawina kwitnie od czerwca do lipca przez około 2–3 tygodnie. Kwiaty są samopylne, ale obecność owadów zapylających zwiększa plon. Owoce zawiązują się latem i dojrzewają od września pierwszych przymrozków. Zbieraj je ręcznie, gdy osiągną pełną dojrzałość – stają się wtedy jędrne i intensywnie czerwone.
Niedojrzałe jagody mają białawy lub bladoróżowy kolor i są zbyt cierpkie. Po pierwszych przymrozkach owoce zyskują słodszy smak, dlatego niektórzy sadownicy celowo opóźniają zbiór do listopada.
Żurawina wielkoowocowa zaczyna owocować zwykle w drugim lub trzecim roku po posadzeniu. Pełnię plonowania osiąga po 4–5 latach uprawy. Z jednej rośliny możesz zebrać od 0,5 do 1,5 kg owoców rocznie, w zależności od odmiany i warunków uprawy.
Pielęgnacja i ochrona żurawiny
Bardzo korzystne dla krzewów żurawiny jest mulczowanie korą sosnową lub igliwiem. Warstwa ściółki o grubości 5–7 cm utrzymuje wilgoć w glebie, hamuje wzrost chwastów i dodatkowo zakwasza podłoże. Pamiętaj, aby odnawiać ściółkę co roku.
Cięcie żurawiny nie jest konieczne, ale możesz delikatnie przerzedzić zagęszczone pędy co 3–4 lata, aby poprawić napowietrzenie rośliny. Usuń suche i uszkodzone fragmenty wczesną wiosną.
Żurawina jest odporna na mrozy i nie wymaga okrywania na zim ę. W pierwszym roku po posadzeniu możesz zabezpieczyć młode sadzonki gałązkami iglastymi. Roślina jest stosunkowo odporna na choroby.
Źródło: Deccoria.pl
