Spis treści:
- Dlaczego warto sadzić w ogrodzie jagodę kamczacką?
- Kiedy sadzić jagodę kamczacką?
- Najsmaczniejsze odmiany jagody kamczackiej
- Uprawa jagody kamczackiej — najważniejsze zasady
Dlaczego warto sadzić w ogrodzie jagodę kamczacką?
Jagoda kamczacka, znana również pod nazwami wiciokrzew siny i suchodrzew kamczacki, to długowieczny krzew pochodzący z północnych i wschodnich rejonów Azji. W naszym kraju jagoda kamczacka stopniowo zdobywa popularność. Jednak ze względu na liczne zalety jej owoców, pełnych wartościowych substancji odżywczych, coraz więcej osób przekonuje się, by sadzić ją w swoich ogrodach.
Charakterystyczne ciemnogranatowe, podłużne owoce jagody kamczackiej są prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów. Na zachodzie określa się je mianem "superfood". Zawierają związki fenolowe, które niwelują działanie wolnych rodników i zapobiegają rozwojowi chorób przewlekłych. Są też źródłem witaminy C, witamin z grupy B, magnezu, wapnia, potasu i fosforu. Owoce te można spożywać na surowo, ale też przygotowywać z nich soki czy konfitury, które zimą dostarczą nam witamin i pomogą w walce z przeziębieniem.
Jagoda kamczacka rozpoczyna wegetację już na początku marca. Wtedy to na jej gałązkach pojawiają się pączki kwiatowe, a już w kwietniu rozwijają się z nich kremowo-żółte, pachnące kwiaty, które przyciągają pszczoły. Co ciekawe, jagoda kamczacka bardzo szybko wydaje owoce — pojawiają się one najwcześniej ze wszystkich uprawianych roślin owocujących. Można zbierać je jeszcze zanim pojawią się pierwsze truskawki.
Jagoda kamczacka ceniona jest także ze względu na swoją długowieczność. Posadzona w ogrodzie może owocować nawet przez 30 lat.
Kiedy sadzić jagodę kamczacką?
Młode krzewy jagody kamczackiej najlepiej sadzić wiosną (pod koniec marca lub w kwietniu) oraz jesienią (w październiku lub w listopadzie). Wybierając sadzonkę jagody kamczackiej w sklepie ogrodniczym, należy zwrócić uwagę, by młody krzew miał co najmniej 2-3 pędy szerokie na 1 cm i wysokie na około 30 cm. Doniczka powinna mieć około 20-25 cm. To da nam większą pewność, że roślina oraz jej system korzeniowy są odpowiednio rozwinięte, a sadzonka przyjmie się w naszym ogrodzie.
Sadzonki należy umieścić w ziemi na takim samym poziomie, na jakim rosły w doniczce w szkółce. Na dnie wykopanego dołka zaleca się umieścić warstwę obornika lub kompostu, co użyźni glebę i dostarczy sadzonce składników odżywczych. Sadząc krzewy trzeba uważać, by nie uszkodzić i nie zawinąć korzeni, dlatego warto podejść do tego zabiegu ostrożnie.
Jeśli planujemy posadzić w ogrodzie kilka krzewów, pamiętajmy o zachowaniu 1,5-2 m odległości pomiędzy poszczególnymi sadzonkami. Jagoda kamczacka mocno się rozrasta, dlatego trzeba zapewnić jej miejsce do swobodnego rozwoju.
Najsmaczniejsze odmiany jagody kamczackiej
Istnieje wiele odmian jagody kamczackiej różniących się od siebie wyglądem i smakiem owoców. Jednak W naszym kraju najczęściej uprawia się polskie i rosyjskie odmiany. Rosyjskie są bardziej odporne na mróz, jednak w naszych warunkach polskie odmiany radzą się równie dobrze i nie ma potrzeby ich okrywać na zimę. Planując zakup sadzonek warto wybrać minimum dwie odmiany, które będą się wzajemnie zapylały.
- Atut — jest to najbardziej popularna polska odmiana, która szybko się rozrasta. Krzew osiąga około 1,5 m wysokości. Owoce dojrzewają bardzo wcześnie, bo już w połowie maja lub na początku czerwca. Są słodko-kwaśne, podłużne, mają około 2,5 cm długości i bardzo smaczne. Co ważne — z jednego krzaka można zebrać do 4 kg owoców.
- Czelabinka — to odmiana o rosyjskim pochodzeniu i wysokiej odporności na mróz. Krzewy dorastają do około 1,8 m wysokości. Termin owocowania przypada na połowę czerwca. Owoce mają gruszkowaty kształt i słodko-kwaśny smak.
- Wojtek — to popularna polska odmiana, która wydaje bardzo obfite plony. Krzew dorasta do 1-2 m wysokości, ma kulisty i rozgałęziony pokrój. Owocowanie zaczyna się na początku czerwca. Owoce są duże, słodko-kwaśne, nie osypują się i równomiernie dojrzewają. Z jednego krzewu można zebrać nawet 5,5 kg owoców.
- Duet — to sprawdzona, bardzo często kupowana i dobrze owocująca polska odmiana. Owoce dojrzewają na krzewie już na przełomie maja i czerwca. Są duże, mają walcowaty kształt i słodko-cierpki smak.
- Karina — to polska odmiana o wyjątkowych walorach smakowych. Zawiera również najwięcej antocyjanów (czyli naturalnych barwników o właściwościach antyoksydacyjnych) spośród wszystkich jagód. Owoce dojrzewają na krzewie bardzo szybko, bo już w drugiej połowie maja. Owoce są duże, słodko-kwaśne, idealne na dżemy i przetwory.
- Dlinnopłodna — to rosyjska odmiana o rozłożystym pokroju, która wydaje podłużne i lekko spłaszczone owoce o długości do 2 cm. Są one słodkie i pozbawione goryczki, dlatego idealnie nadają się do bezpośredniego spożycia.
- Vostorg — to rosyjska odmiana deserowa słynąca z owoców o wyśmienitym smaku. Zawierają one duże ilości cukrów, czemu zawdzięczają słodki i pozbawiony goryczki smak. Owoce osiągają też bardzo duże rozmiary, nawet do 5 cm długości! Polecane są do jedzenia na surowo i do mrożenia.
Uprawa jagody kamczackiej — najważniejsze zasady
Jagoda kamczacka nie ma dużych wymagań i jest w stanie przetrwać nawet w najbardziej niesprzyjających warunkach. Niestraszne są jej mrozy i susze. Poniżej przedstawiamy podstawowe zasady uprawy jagody kamczackiej:
- Krzewy najlepiej rosną na stanowiskach nasłonecznionych, ale poradzą sobie również w półcieniu.
- Gleba powinna mieć lekko-kwaśny odczyn (pH 5,5-6,5).
- Młode krzewy warto nawadniać w okresach suszy, starsze poradzą sobie bez podlewania.
- Do nawożenia jagody kamczackiej warto używać naturalnych nawozów tj. obornik, kompost, biohumus. Nawożenie można przeprowadzić wiosną, na początku kwietnia oraz w lipcu, po zakończeniu okresu owocowania.
- Zaleca się ściółkować ziemię wokół krzewów, aby zapobiec wyrastaniu chwastów.
- Przez pierwsze 4-5 od posadzenia nie należy przycinać krzewów. Pierwsze cięcie wykonuje się po około 5 latach w celu usunięcia starych pędów i uformowania kształtu rośliny. Przeprowadza się je po zbiorach lub przed kwitnieniem.
