Spis treści:
- Jakie właściwości ma czarna porzeczka?
- Uprawa czarnej porzeczki – podstawowe zasady
- Czym nawozić czarną porzeczkę? Domowy patent z obierek ziemniaków
Jakie właściwości ma czarna porzeczka?
Czarna porzeczkama wiele właściwości zdrowotnych. Ze względu na dużą zawartość witaminy C, owoce tego krzewu są stosowane najczęściej w przeziębieniach, stanach obniżonej odporności, paradontozie i próchnicy zębów.
Ponadto w czarnej porzeczce występuje spora grupa flawonoidów, które hamują powstawanie w organizmie toksycznych związków prowadzących do chorób nowotworowych oraz spowalniają proces starzenia. Dodatkowo obniżają poziom cholesterolu we krwi, hamują rozwój miażdżycy naczyń i stabilizują ciśnienie tętnicze.
Owoce czarnej porzeczki można zrywać z krzaka i spożywać na surowo, ale jeszcze lepiej smakują w przetworach. Tworzy się z nich dość często różnego rodzaju koncentraty, dżemy, soki, konfitury, a nawet nalewki i wina. Tego typu produkty warto spożywać zwłaszcza w okresie jesienno–zimowym, gdyż pomagają wzmacniać układ odpornościowy, zmniejszając ryzyko przeziębienia.
Uprawa czarnej porzeczki – podstawowe zasady
Uprawa czarnej porzeczki jest mało wymagająca i nawet osoby początkujące poradzą sobie z pielęgnacją tego krzewu w ogrodzie. To jeden z powodów, dla których roślina ta jest chętnie uprawiana przez ogrodników. Minimalny wysiłek wystarczy, aby cieszyć się smakiem zdrowych i wartościowych owoców.
Czarna porzeczka, niezależnie od odmiany, bardzo lubi w pełni nasłonecznione stanowisko, ale nie przepada za zbyt silnym wiatrem. Nie jest ona też do końca odporna na przemarzanie. Przy uprawie czarnej porzeczki na glebach lekkich nie należy zapominać o konieczności nawadniania. Ponadto nie powinno się sadzić krzewów czarnej porzeczki ani na glebach bardzo ciężkich i podmokłych, ani w zagłębieniach terenu, gdzie bywa zbyt wilgotno.
Podstawową zasadą w uprawie czarnej porzeczki jest właściwe przycinanie. Pierwsze cięcie rośliny wykonuje się tuż po posadzeniu. Wówczas przycina się najsilniejsze pędy. Przez kolejne 2–3 lata usuwa się jedynie uszkodzone części. Dopiero po czterech latach przeprowadza się regularne cięcie.
O czym jeszcze należy pamiętać przy uprawie czarnej porzeczki? Roślinę tę wartościółkować. To niweluje ryzyko występowania chorób i rozwijaniu się chwastów. W tym celu sprawdzą się:
- kora sosnowa,
- agrowłóknina,
- agrotkanina.
Czym nawozić czarną porzeczkę? Domowy patent z obierek ziemniaków
Kolejnym istotnym elementem w uprawie czarnej porzeczki jest odpowiednie nawożenie. Nie musimy jednak kupować drogich preparatów w sklepie ogrodniczym. Nawóz możemy wykonać w domu z obierek ziemniaków. Krzewy czarnej porzeczki nawożone w ten sposób dają słodsze i bardziej soczyste owoce.
Jak zrobić nawóz z obierek ziemniaków? Przepis jest prosty. Wystarczy zalać obierki po ziemniakach wrzącą wodą w proporcji 1:10. Następnie należy pozostawić płyn do ostudzenia i przefiltrować. Przygotowanym preparatem z obierek ziemniaków można podlewać rośliny raz na 3–4 tygodnie.
