Spis treści:
- Jak czosnek działa na pomidory?
- Wyciąg, wywar czy napar z czosnku - czym się różnią i co wybrać?
- Przepis na wywar z czosnku na pomidory
- Wywar z czosnku na mszyce i mączlika - jak stosować jako oprysk?
- Podlewanie pomidorów wodą czosnkową - sposób na szkodniki glebowe
Jak czosnek działa na pomidory?
Czosnek zawiera alliinę, która po rozdrobnieniu ząbka przekształca się pod wpływem enzymu allinazy w allicynę - związek o silnych właściwościach przeciwbakteryjnych, przeciwgrzybicznych i odstraszających owady. To właśnie allicyna i pochodzące z niej ajoen oraz disiarczki diallilu odpowiadają za skuteczność domowych preparatów czosnkowych w warzywniku.
Oprysk z czosnku stosowany na pomidory ogranicza populację mszyc, mączlika szklarniowego, przędziorków i wciornastków, a także hamuje rozwój chorób grzybowych - mączniaka prawdziwego, szarej pleśni i alternariozy. Czosnkowy preparat działa również prewencyjnie wobec zarazy ziemniaczanej, choć po wniknięciu patogenu w tkanki nie zatrzyma rozwoju choroby.
Pamiętaj jednak, że domowy preparat ma działanie wspomagające. Nie zastąpi systematycznej obserwacji roślin ani izolacji pomidorów od ziemniaków i chwastów psiankowatych (lulka czarnego, psianki czarnej), które są pierwotnym źródłem zarazy.
Wyciąg, wywar czy napar z czosnku - czym się różnią i co wybrać?
W literaturze ogrodniczej spotkasz trzy nazwy preparatów z czosnku, które różnią się sposobem przygotowania i trwałością.
- Wyciąg - powstaje przez zalanie rozdrobnionego czosnku zimną wodą i odstawienie na 24 godziny. Nadaje się do użycia od razu po przecedzeniu, ale traci moc w ciągu kilku godzin. Sięgnij po niego, gdy szkodniki już są na roślinach i nie masz czasu czekać.
- Wywar - przygotujesz tak samo, ale po dobie moczenia całość trzeba jeszcze gotować przez 20 minut. Po wystudzeniu i przelaniu do szczelnej butelki zachowuje on skuteczność do 2 miesięcy w chłodnym, ciemnym miejscu. Wybierz tę formę, jeśli planujesz cykliczne, profilaktyczne opryski przez cały sezon.
- Napar - robi się rzadziej. Polega na zalaniu czosnku wrzątkiem i odstawieniu na 15-30 minut. Jest gotowy szybciej niż wyciąg, ale wysoka temperatura niszczy część lotnych związków siarki, więc skuteczność jest niższa. Do ochrony pomidorów wybierz wywar (na zapas) lub wyciąg (na ratunek).
Zobacz również:
Przepis na wywar z czosnku na pomidory
Najczęściej polecany przepis na wywar z czosnku na pomidory wymaga tylko dwóch składników. Standardowa proporcja wynosi 200 g ząbków czosnku na 10 litrów wody - wystarczy to do opryskania kilkudziesięciu roślin w gruncie lub tunelu.
Jak go zrobić? Ząbki obierz i rozdrobnij praską, tarką albo zmiel w młynku - im drobniej, tym więcej allicyny uwolni się z komórek. Rozdrobniony czosnek przełóż do wiadra, zalej 10 litrami chłodnej wody i odstaw na 24 godziny. Po dobie zagotuj całość, zmniejsz ogień do minimum i pozostaw na 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Przecedź wywar przez gęste sito lub gazę - drobne resztki czosnku potrafią zatkać dyszę opryskiwacza.
Gotowy wywar przelej do szczelnie zamykanej butelki i schowaj w chłodnym, ciemnym miejscu. Do oprysku przeciwko mszycom dodaj 10 g szarego mydła (potasowego) na każdy litr cieczy. Mydło ułatwia przyleganie kropel do powierzchni liści i oblepia ciała owadów.
Wywar z czosnku na mszyce i mączlika - jak stosować jako oprysk?
Skuteczność oprysku zależy w równym stopniu od preparatu, co od techniki i warunków jego przeprowadzenia. Wykonaj oprysk rano (po obeschnięciu rosy) albo wieczorem, po zachodzie słońca, w dzień bezwietrzny i bezdeszczowy. Krople padające na rozgrzane słońcem liście mogą je poparzyć, a deszcz w ciągu kilku godzin zmyje preparat. Skieruj strumień z bliska, od dołu ku górze, tak aby mgiełka osiadła także na spodzie liści.
Profilaktycznie powtarzaj zabieg co 7-10 dni, a przy wykrytej kolonii mszyc - co 2-3 dni przez pierwszy tydzień, aż szkodniki znikną.
W przypadku mączlika sam oprysk zwykle nie wystarczy, bo dorosłe owady przelatują z rośliny na roślinę. Połącz go z żółtymi tablicami lepowymi (jedna tablica na 25 mkw. uprawy) - wabią one dorosłe osobniki, a oprysk ogranicza larwy żerujące na spodzie liści.
Podlewanie pomidorów wodą czosnkową - sposób na szkodniki glebowe
Wodą czosnkową możesz też podlać podłoże wokół krzaków, żeby ograniczyć obecność szkodników glebowych - larw ziemiórek żerujących na korzeniach i niektórych nicieni, w tym mątwika ziemniaczanego i guzaka północnego. Do podlewania nie używaj wywaru w stężeniu do oprysku - wybierz słabszą gnojówkę rozcieńczoną w wodzie. Zwiększy ona też odporność pomidorów na choroby grzybowe.
Przygotujesz ją z 75 g rozdrobnionych ząbków czosnku zalanych 10 litrami wody. Naczynie (plastikowe, drewniane lub kamionkowe - nie metalowe) przykryj gazą i odstaw w półcień. Płyn jest gotowy po 2-4 tygodniach, kiedy na powierzchni przestanie tworzyć się piana i nabierze brunatnego koloru. Rozcieńcz go z wodą w proporcji 1:10 i raz w tygodniu podlewaj pomidory bezpośrednio pod krzakami, od trzeciego tygodnia po posadzeniu aż do początku dojrzewania owoców.
Nie lej gnojówki na liście i owoce - stężone związki siarkowe mogą uszkodzić blaszki. Polewaj powoli, prosto na glebę, najlepiej wieczorem, po nawodnieniu uprawy czystą wodą.
Źródło: deccoria.pl
