Spis treści:
- Pigwowiec japoński – piękny i smaczny
- Ciekawe odmiany pigwowca japońskiego
- Uprawa pigwowca japońskiego
- Właściwości i zastosowanie pigwowca japońskiego
Pigwowiec japoński – piękny i smaczny
Pigwowiec japoński (Chaenomeles japonica) to niewysoki krzew ozdobny, pochodzący z Azji Wschodniej, który wczesną wiosną staje się prawdziwą atrakcją każdego ogrodu. Już na początku sezonu wegetacyjnego krzew obsypuje się gęstą masą barwnych kwiatów, które pojawiają się na jeszcze bezlistnych pędach. W zależności od odmiany, kwiaty mogą mieć kolor od czystej bieli, przez subtelny róż, aż po intensywnie czerwoną barwę, co czyni tę roślinę wyjątkowo dekoracyjną.
Po spektakularnym kwitnieniu, które trwa zwykle od marca do maja, pigwowiec zaczyna zawiązywać owoce, które są małe, twarde i aromatyczne (przypominają miniaturowe jabłka). Są też niezwykle bogate w witaminę C i choć ich smak na surowo jest kwaśny i cierpki, to po odpowiednim przetworzeniu stają się doskonałą bazą do dżemów, galaretek, soków czy nalewek. Wysoka zawartość pektyn sprawia, że owoce pigwowca są także świetnym dodatkiem do zagęszczania przetworów z innych owoców.
Pigwowiec japoński jest także rośliną bardzo odporną i mało wymagającą, co czyni go idealnym wyborem nawet dla początkujących ogrodników. Doskonale znosi trudne warunki atmosferyczne, w tym mrozy, susze i silne wiatry, a jego pielęgnacja ogranicza się głównie do sporadycznego cięcia. Roślina ta jest także niewrażliwa na choroby i szkodniki, co czyni ją wyjątkowo łatwą w uprawie. Dzięki swojej wytrzymałości i ozdobnym walorom pigwowiec japoński sprawdzi się zarówno w małych ogródkach, jak i w większych założeniach krajobrazowych, gdzie może pełnić funkcję solitera lub elementu żywopłotu.
Ciekawe odmiany pigwowca japońskiego
- 'Sargentii'
Wśród różnych odmian pigwowca japońskiego na szczególną uwagę zasługuje 'Sargentii', wyróżniająca się intensywnie czerwonymi kwiatami. Krzew ten osiąga wysokość około 100–120 cm, co czyni go idealnym wyborem na niskie żywopłoty lub obwódki rabat. Jego zwarty, niski pokrój, gęstość pędów i regularny wzrost sprawiają, że świetnie komponuje się z innymi roślinami ozdobnymi, a przy tym nie wymaga intensywnej pielęgnacji. Odmiana ta dobrze znosi cięcie, co umożliwia łatwe formowanie krzewu według potrzeb ogrodu.
- 'Nicoline'
To kolejna interesująca odmiana znana z dużych, karminowoczerwonych kwiatów, które nadają ogrodowi wyrazistego charakteru już wczesną wiosną. Krzew osiąga wysokość około 120–150 cm, co czyni go nieco wyższym od 'Sargentii', ale nadal zachowuje kompaktowy pokrój. Odmiana ta kwitnie obficie w marcu, często jeszcze przed pełnym rozwojem liści, co daje niezwykły efekt dekoracyjny. Jej owoce są aromatyczne i stanowią doskonały surowiec do domowych przetworów, takich jak konfitury, dżemy czy nalewki.
- 'Rubra'
Dla osób preferujących subtelniejsze barwy warto polecić tę odmianę - kwiaty mają delikatny różowy odcień. Jest to nieco większa odmiana, osiągająca wysokość od 150 do 200 cm, dzięki czemu sprawdzi się doskonale jako soliter. 'Rubra' ze względu na swoje rozmiary może stanowić centralny punkt kompozycji, jednocześnie tworząc interesujące połączenia z innymi krzewami ozdobnymi. Wprowadza do ogrodu łagodniejsze tony kolorystyczne, które harmonizują z otoczeniem, w szczególności w zestawieniach z krzewami o ciemniejszych liściach czy jaskrawych kwiatach.
Uprawa pigwowca japońskiego
Pigwowiec japoński najlepiej sadzić w okresie wiosennym lub jesiennym, kiedy gleba jest odpowiednio wilgotna, a temperatury sprzyjają szybkiemu ukorzenianiu się roślin. Należy wybierać dla niego stanowiska słoneczne lub lekko zacienione, ponieważ pełne nasłonecznienie sprzyja obfitemu kwitnieniu oraz lepszemu owocowaniu. Roślina preferuje gleby żyzne, przepuszczalne i umiarkowanie wilgotne, jednak dobrze radzi sobie także na mniej urodzajnych podłożach, co czyni ją odporną i wszechstronną w uprawie. Ważne jest jednak, aby gleba była dobrze zdrenowana, ponieważ pigwowiec źle znosi zastoiny wody, które prowadzą do gnicia korzeni.
Podlewanie pigwowca powinno być umiarkowane, ponieważ krzew ten nie lubi nadmiernej wilgoci. W standardowych warunkach atmosferycznych naturalne opady w zupełności wystarczą, aby zapewnić mu odpowiednią ilość wody. W okresach suszy, szczególnie latem, warto jednak raz w tygodniu podlewać roślinę, aby zapobiec wysychaniu gleby. Pigwowiec nie wymaga częstego nawożenia, jednak zasilenie go wiosną kompostem lub nawozem wieloskładnikowym wspomoże zarówno obfite kwitnienie, jak i zdrowe owocowanie. Warto zwrócić uwagę, że pigwowiec preferuje nawozy o niskiej zawartości azotu. Wybierając je, unikniemy nadmiernego wzrostu pędów kosztem kwiatów i owoców.
Przycinanie pigwowca jest jednym z kluczowych zabiegów pielęgnacyjnych, które należy wykonywać tuż po zakończeniu kwitnienia, zazwyczaj w maju lub czerwcu. Regularne cięcie pozwala na usunięcie uszkodzonych, suchych lub krzyżujących się pędów, co nie tylko poprawia estetykę krzewu, ale także sprzyja lepszemu kwitnieniu w kolejnym sezonie. Pigwowiec dobrze znosi przycinanie, więc można go formować w różne kształty, np. w ramach żywopłotów. Rozmnażanie pigwowca jest możliwe przez nasiona, choć łatwiejszą metodą jest ukorzenianie sadzonek półzdrewniałych, pobieranych w okresie letnim. Młode sadzonki powinno się uprawiać w szkółkach, dopóki nie osiągną odpowiednich rozmiarów do sadzenia w gruncie.
Pigwowiec japoński jest rośliną niezwykle odporną na większość chorób oraz szkodników, co czyni go łatwym w uprawie, nawet dla początkujących ogrodników. Mimo to warto regularnie sprawdzać roślinę pod kątem ewentualnych problemów, takich jak mszyce, które od czasu do czasu atakują krzew. Zimowanie pigwowca nie stanowi problemu, gdyż jest to roślina mrozoodporna. Mimo to, w przypadku młodych roślin, które są bardziej wrażliwe na niskie temperatury, warto zabezpieczyć ich podstawę warstwą ściółki, co ochroni korzenie przed zamarznięciem. W chłodniejszych regionach można również okrywać krzewy agrowłókniną, aby uchronić je przed silnymi wiatrami i mrozami.
Właściwości i zastosowanie pigwowca japońskiego
Owoce pigwowca japońskiego są wyjątkowo bogatym źródłem witaminy C, której zawartość może sięgać nawet kilku razy więcej niż w cytrusach. Dzięki temu regularne spożywanie przetworów z pigwowca skutecznie wspiera odporność organizmu, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, gdy ryzyko przeziębień i infekcji wzrasta. Z kolei zawarte w owocach antyoksydanty, takie jak polifenole, pomagają neutralizować wolne rodniki, które są jedną z przyczyn starzenia się komórek oraz mogą przyczyniać się do rozwoju chorób cywilizacyjnych.
W kuchni pigwowiec japoński znajduje zastosowanie głównie ze względu na swój intensywny aromat i wysoką zawartość pektyn. Choć owoce na surowo są bardzo kwaśne i cierpkie, to po odpowiednim przetworzeniu stają się doskonałą bazą do produkcji dżemów, konfitur, syropów, a także nalewek. Pektyny, naturalnie występujące w owocach pigwowca, mają właściwości żelujące, co sprawia, że doskonale nadają się do zagęszczania innych przetworów owocowych, na przykład z jabłek czy gruszek.
Właściwości pigwowca japońskiego doceniane są także w ziołolecznictwie. Napary z jego owoców mogą działać łagodząco przy dolegliwościach żołądkowych, pomagając w regulacji pracy układu pokarmowego. Dzięki wysokiej zawartości witamin i minerałów, napoje na bazie pigwowca wspomagają trawienie oraz wykazują działanie wzmacniające przy osłabieniu organizmu. Dodatkowo sok z owoców tej rośliny, ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, może być pomocny w łagodzeniu objawów infekcji górnych dróg oddechowych, takich jak kaszel czy ból gardła.
Źródło: deccoria.pl
