Rośliny domowe

Własną kawę arabikę możesz wyhodować w domu. Poznaj zasady domowej uprawy

Marzysz o tym, by uprawiać kawę arabikę w domu i z czasem zaparzyć własne ziarna? Przedstawiamy wskazówki, które pomogą ci właściwie pielęgnować kawowe drzewo w domowych warunkach.

Kawę arabikę można uprawiać w domu. Fot. 123RF/PICSEL
REKLAMA

Z artykułu dowiesz się:

Krótka historia i charakterystyka kawy

Kawa arabska (Coffea arabica) to krzew, który wbrew swojej nazwie, pochodzi z Etiopii, a dokładniej z regionu Kaffa. Legenda głosi, że to pasterz o imieniu Kaldi (a w zasadzie jego nadzwyczaj pobudzone kozy) jako pierwszy spróbował owoców tej rośliny. Nie tylko przeżył, ale i odczuł niezwykły przypływ energii. Dlaczego zatem nazwa kawy nawiązuje do Arabii? To właśnie Arabowie zarazili trzy kontynenty miłością do napoju otrzymywanego z ziaren tej rośliny.

Choć początkowo do picia kawy podchodzono z rezerwą (było ono nawet zakazane!), to otwarcie pierwszej kawiarni w Stambule rozpoczęło jej nieuniknioną, światową sławę. Nic dziwnego. Kawa to napój niezwykle aromatyczny, delikatny i lekko owocowy w smaku, który doceniany jest przez największych koneserów. Do Europy trafiła pod koniec XVI w. Oczarowani Francuzi i Holendrzy postanowili założyć własne plantacje na terenie swoich ówczesnych kolonii, tj. w Gujanie Francuskiej, Jawie, Cejlonie oraz Martynice.

Praktycznie każdy kraj, do którego trafiła kawa, wypracował sobie swoje własne sposoby jej podawania. Przykładowo, w Tybecie mieszana była z masłem, natomiast w Polsce dodawano do niej śmietanki, przez co kombinacja ta szybko przybrała nazwę “kawa po polsku”. Obecnie kawa arabska uprawiana jest na plantacjach m.in. w Afryce, Azji południowo-wschodniej i Ameryce Południowej, skąd dystrybuuje się ją na cały świat.

Arabika jest nie tylko wspaniałą rośliną użytkową, ale i ozdobną. W naturze dorasta do około 5-6 m wysokości. W domowej uprawie osiąga niewiele mniej i niektóre okazy mogą osiągać nawet 2 m. Ma eleganckie, błyszczące, zimozielone i skórzaste liście. Może kwitnąć i owocować prawie cały rok. Białe kwiaty, choć niewielkie, są naprawdę urocze i pachnące niczym jaśmin. Na ich miejscu po pewnym czasie pojawiają się kuliste, czerwone owoce o średnicy 1 cm, zawierające jedno lub dwa nasiona (ziarna). Co ciekawe, te pojedyncze ziarna uznawane są nawet za cenniejsze i posiadające bardziej wyrazisty aromat! Nic dziwnego, że ten kawowy krzew, postawiony w doniczce na parapecie kuchennym, wzbudzi ciekawość niejednego gościa.

Kawa uprawiana w warunkach domowych może osiągnąć do 2 m wysokości. Fot. Pexels

Przeczytaj również: Co zrobić z resztkami? Nie wyrzucaj. Możesz przerobić i wykorzystać

Uprawa i pielęgnacja kawy w domu

Poszukując informacji na temat uprawy kawy arabskiej w domu, można zauważyć pewną sprzeczność. Według niektórych źródeł roślina ta jest łatwa w uprawie i nie powinna przysparzać trudności, z kolei inne uznają ją za niezłe wyzwanie. Wobec tak różnych informacji, warto samemu się przekonać. Pewnym jest, że każdy popełniony błąd będzie manifestować poprzez zahamowanie wzrostu i/lub gubienie liści. I choć nawet idealna pielęgnacja nie zagwarantuje wielkich zbiorów po pierwszych 3-4 latach, to radość z kilku własnych ziarenek będzie z pewnością wielka.

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Andrew (@een.druw)

Ziemia do uprawy kawy w doniczce

Ziemia dla kawy arabskiej powinna mieć odczyn lekko kwaśny i być żyzna, luźna oraz przepuszczalna. Dobrze sprawdzi się tu uniwersalne podłoże dla roślin doniczkowych lub podłoże dla palm zmieszane z piaskiem bądź żwirem.

Stanowisko do uprawy kawy

Arabika w warunkach naturalnych wymaga wysokich temperatur i deszczu, charakterystycznych dla klimatu subtropikalnego lub równikowego. Aby roślina ta dobrze rosła w warunkach pokojowych, musi znajdować się:

  • w bardzo jasnym, słonecznym miejscu
  • z dala od przeciągów
  • w pomieszczeniu o temperaturze około 20-22 st. C. i o sporej wilgotności powietrza (nawet ok. 75-85%)

Możesz postawić doniczkę np. na kuchennym parapecie, jednak warto osłonić ją od bezpośredniego działania promieni słonecznych, aby nie sparzyć jej liści. Jeśli stanowisko będzie zbyt ciemne, kawa będzie gorzej rosła i nie zakwitnie. Gdy z kolei zauważysz, że końcówki liści przysychają, to znak, że wokół niej jest zbyt sucho. Aby poprawić wilgotność, możesz postawić w pomieszczeniu nawilżacz lub włożyć doniczkę do podstawki z wilgotnym keramzytem.

Przeczytaj również: Tak ochronisz korzenie przed gniciem. Roślina szybko ci się odwdzięczy

Podlewanie kawy arabskiej

Kawa wymaga regularnego, ale umiarkowanego podlewania. W tym celu warto używać wody miękkiej i odstanej, gdyż roślina jest dość wrażliwa na chlor oraz wapń. Dobrze czuje się w lekko wilgotnym podłożu. Trzeba jednak uważać, aby nie przedobrzyć z podażą wody, gdyż źle znosi mokrą glebę i stojącą wodę w podstawce. Raz dziennie koniecznie zraszaj roślinę letnią wodą (także odstaną). Przy okazji zraszania można przetrzeć także liście wilgotną ściereczką, usuwając z nich kurz.

Kawa w doniczce — nawożenie

Choć z cytrusami ma niewiele wspólnego, kawa lubi dostawać co 2-3 tygodnie nawozy przeznaczone właśnie dla nich. Można również użyć nawozów dedykowanych roślinom zielonym. Absolutnie unikaj z kolei tych przeznaczonych dla roślin kwitnących – mają one zbyt wysoką zawartość fosforu.

Przeczytaj również: Domowa uprawa drzewek cytrusowych. Wiemy, co zrobić, by wydały owoce

Źródło: Kawa arabska - jak pielęgnować kawę arabską? Youtube.com. Kanał: ogród na co dzień

Przesadzanie kawy w doniczce

Optymalnym momentem na przesadzanie arabiki jest okres od lutego do marca. W drugim lub trzecim roku uprawy roślina może wejść w bardzo intensywny okres wzrostu. Wtedy konieczne będzie jej przesadzenie do doniczki nawet o 2 rozmiary większej. Po czym poznać, że kawa musi dostać większy pojemnik?

  • przestaje rosnąć,
  • jej liście żółkną i opadają,
  • korzenie rośliny wypełniają całą doniczkę.

Kawa arabska — przycinanie

To bardzo pożądana czynność, zwłaszcza gdy brak ci miejsca na duży krzew kawowy w domu. Idealnym momentem na ten zabieg jest wczesna wiosna.

Zimowanie kawy arabskiej

Jak większość roślin doniczkowych, potrzebuje odpoczynku podczas zimowych miesięcy. W tym czasie dobrze przenieść kawę do pomieszczenia o nieco niższej temperaturze, jednak nie niższej niż 16 st. C. Co istotne, podczas okresu spoczynku należy ograniczyć nawożenie i podlewanie, jednak nadal trzeba zraszać liście rośliny.

Kawa arabska — rozmnażanie

Kawę można rozmnożyć poprzez nasiona lub sadzonki. Kluczem do udanego wysiewu jest świeżość nasion, które niezwykle szybko mogą stracić zdolność do kiełkowania. Z tego też względu, musisz wysiać je maksymalnie do 4-6 tygodni od zbioru. Zanim jednak włożysz je do ziemi, pamiętaj o namoczeniu ich przez około 2 doby w ciepłej wodzie. Po takim przygotowaniu, wciśnij je grupami (po 2-3 sztuki) w podłoże, nie przykrywaj i regularnie zraszaj. Po około miesiącu powinny pojawić się pierwsze kiełki, które trzeba przepikować do kompostowej ziemi doniczkowej. Młode rośliny można przesadzić do docelowej doniczki w okresie letnim.

Choroby i szkodniki kawy doniczkowej

Arabika nie jest rośliną odporną na szkodniki i choroby. Może paść ofiarą tarczników, przędziorków i wełnowców.

Przeczytaj również: Szkodniki roślin doniczkowych. Jak z nimi walczyć?

Na pierwsze owoce na naszym drzewku będziemy musieli poczekać kilka lat. Fot.123RF/PISCEL

Kawa arabika — kiedy wyda pierwsze kwiaty i nasiona?

W przypadku arabiki trzeba uzbroić się w cierpliwość. Pierwsze kwiaty wydaje najczęściej po kilku (nawet 5!) latach uprawy. Kwitnienie trwa ładnych kilka miesięcy. Aby mogły wydać nasiona, trzeba je zakasać rękawy i samodzielnie je zapylić (oczywiście używając pędzelka). Gdy pojawią się zielone owoce, znowu musisz poczekać. Zanim dojrzeją, może minąć nawet rok! Co ważne, dojrzałe owoce nie psują się, a jedynie wysychają. Kiedy będą już ciemnoczerwone, można wyjąć z nich nasiona, wysuszyć i uprażyć np. na patelni lub w piekarniku. Tak przygotowane ziarna wystarczy tylko zmielić i zaparzyć. Czy czujesz już ten wspaniały zapach własnej kawy?

W takich miejscach rośnie najlepsza kawa na INTERIA.TV.

Autor: Redakcja Deccoria.pl

Reklama

Przeczytaj również

REKLAMA
REKLAMA

Dodaj komentarz

REKLAMA

Wasze komentarze (0)

Brak komentarzy

Polecane artykuły

Ostatnio spodobało się

Informacja

Nie możesz dodać komentarza do tej treści. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Edytuj komentarz

Usuń komentarz

Czy na pewno chcesz usunąć komentarz do artykułu "Własną kawę arabikę możesz wyhodować w domu. Poznaj zasady domowej uprawy"? Tej operacji nie można cofnąć.

Wyślij mailem

Informacja

Zgłoś nadużycie

Informacja

To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.
REKLAMA

Wyłącz to powiadomienie

Nie będziesz już więcej otrzymywać powiadomień do tego zdarzenia.
Państwa przeglądarka jest nieaktualna. Aby zapewnić większe bezpieczeństwo, wygodę i komfort użytkowania w tej witrynie, proszę zaktualizować swoją przeglądarkę.
Polub nas, aby otrzymywać niezliczone pomysły wprost na swoją tablicę!

Edycja zdjęcia

Obróć

Informacja

Zaloguj się

Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać najciekawsze artykuły oraz inspiracje z serwisu Deccoria.pl

Powiadomienia

Informacja

Nie możesz wykonać tej akcji. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.