Dynia olbrzymia (Cucurbita Maxima)

Dynia olbrzymia to jednoroczna roślina z rodziny dyniowatych. Charakteryzuje się aż trzema typami wzrostu: płożącym, krzaczastym i półkrzaczastym. Roślina rozwija długie, płożące się pędy, których rozpiętość może wynosić nawet do 10 metrów. Liście dyni olbrzymiej są niezwykle duże i klapowane, w kształcie dłoniastym lub sercowatym. Blaszki liści oraz pędy pokrywają szorstkie włoski.

Dynia olbrzymia kwitnie po około 40-60 dniach od zasadzenia. Kwiaty dyni są rozdzielnopłciowe, odmiany męskie pojawiają się nieco wcześniej. Po zapylenia na kwiatach żeńskich zawiązują się owoce, czyli jagody rzekome, potocznie zwane dyniami. Owoce te charakteryzują się okrągłym, lekko spłaszczonym kształtem. Zwykle osiągają wagę od 40 do nawet 60 kilogramów. W zależności od odmiany mogą mieć trochę inną barwę i wielkość.

Dynia olbrzymia nie ma tak wygórowanych wymagań, jak inne dyniowate. Najlepiej owocuje w temperaturze około 20-25°C, lubi także gleby żyzne, próchniczne i dobrze przepuszczalne. Dynia olbrzymia preferuje stanowiska słoneczne z ziemią, która dobrze i szybko się nagrzewa.

W uprawie dyni olbrzymiej niezwykle ważne jest odpowiednie nawodnienie podłoża. Warzywo to potrzebuje większej ilości wody ze względy na dużą powierzchnię liści i stosunkowo płytki system korzeniowy. Niedobór wody powoduje, że owoce dyni olbrzymiej rozwijają się mniejsze, a najmłodsze owoce całkowicie zasychają. Roślina źle znosi także spadek temperatury poniżej 12°C, dlatego uprawę należy rozpocząć już w drugiej połowie maja.

Dynię olbrzymią można uprawiać z siewu do gruntu lub z rozsady. Na produkcję z rozsady warto zdecydować się w chłodniejszych rejonach kraju. Nasiona należy wtedy wysiać do pojemników – po 2 nasiona na każdą doniczkę – i przykryć cienką warstwą podłoża. Sadzonki przenosi się na pole w drugiej połowie maja, uprzednio intensywnie nawadniając ziemię.

Siew bezpośrednio do gruntu prowadzi się jedynie w ciepłych rejonach. Nasiona należy wysiać na głębokości około 7-10 centymetrów, gdy temperatura gleby wynosi powyżej 8°C. Odległości pomiędzy nasionami powinny wynosić przynajmniej 1 metr a między rzędami minimum 80 centymetrów.

Do podstawowych zabiegów pielęgnacyjnych w uprawie dyni olbrzymiej jest regularne spulchnianie i nawadnianie gleby. Ziemia pod uprawę powinno być też wcześniej właściwie przygotowana. Dynię najlepiej sadzić w pierwszym roku po jesiennym nawożeniu organicznym. Wiosną tuż przed siewem można użyźnić pole nawozem potasowym. Korzystne dla dyni olbrzymiej są także nawozy azotowe, które rozsiewa się częściowo wiosną przed siewem, a potem drugi raz w czasie zawiązywania się pierwszych owoców.

• Stanowisko: słoneczne
• Wilgotność: podłoże wilgotne
• Podlewanie: obfite
• Wysokość: 5-10m
• Pokrój: płożący, rozłożysty
• Termin kwitnienia: maj, czerwiec, lipiec
• Zimozielona: nie
• Roślina ozdobna z: owoce