Spis treści:
- Dynia piżmowa: występowanie i wygląd rośliny
- Wymagania i uprawa dyni piżmowatej
- Zastosowanie i właściwości dyni piżmowatej
- Ważne informacje o roślinie
Dynia piżmowa: występowanie i wygląd rośliny
Dynia piżmowa jest jednoroczną rośliną, która pochodzi z Meksyku. Jest ona nie tylko ozdobą, ale i pysznym warzywem, z którego można przyrządzić mnóstwo dań. Roślina może się płożyć lub wspinać za pomocą długiego pędu z czepnymi wąsami. Owoce dyni piżmowej mogą ważyć do 15-20 kg. Mają one ciemnobrązowy lub czerwono-żółty kolor. Wewnątrz znajduje się niewielka komora nasienna z brudnobiałymi lub brązowymi gładkimi nasionami. Miąższ dyni jest zwarty, słodki w smaku i zapachem przypomina piżmo. Dynia wydaje jasnożółte, dzwonkowate kwiaty, które podczas kwitnienia mają wywinięte do tyłu lub silnie rozłożone płatki. Liście rośliny są ogromne i miękkie, często posiadają białe plamki.
Wymagania i uprawa dyni piżmowatej
Uprawa dyni piżmowej nie jest wymagająca. Jest możliwa także w Polsce. Warzywo lubi ciepłe i słoneczne stanowiska. Dobrze rośnie na glebach przepuszczalnych, bogatych w składniki mineralne. Dynia piżmowa lubi też ziemię żyzną, próchniczą, przewiewną i szybko się nagrzewającą. Najlepiej rośnie w temperaturze 25 st. C. Poniżej 10 st. C może mieć problemy z pobieraniem wody i składników mineralnych z gleby.
Dynia piżmowa wymaga zacisznego miejsca na uprawę. Jest wrażliwa na wiatr, nie jest też odporna na mróz. Należy uprawiać ją na podporach, by pędy i owoce nie miały kontaktu z ziemią i nie gniły. By otrzymać większe owoce, należy zostawić na sadzonce tylko 3-4 najwcześniejsze owoce, a pozostałe zrywać. Chcąc pobudzić roślinę do wzrostu, warto też przycinać pęd na wysokości kilku liści za ostatnim owocem.
Zastosowanie i właściwości dyni piżmowatej
Dynia piżmowata świetnie sprawdza się jako składnik wielu potraw, szczególnie jesiennych. Doskonale nadaje się też na przetwory, do kiszenia, a nawet do deserów (ciast). Po oskrobaniu jej w cienkie wstążki można ją przygotować również jako makaron, parząc ją krótko wrzątkiem. Warzywo zawiera dużo beta-karotenu (im bardziej pomarańczowy kolor, tym więcej) oraz witamin z grupy B i PP. W miąższu znajdziesz też sporo soli mineralnych. Dynia jest również sycąca i niskokaloryczna – w 100 g jest zaledwie 44,9 kcal, dlatego warto włączyć ją do diety.
Ważne informacje o roślinie
- Stanowisko: słoneczne
- Wilgotność: podłoże umiarkowanie wilgotne
- Podlewanie: obfite
- Pokrój: pnącze
- Termin kwitnienia: lipiec, sierpień
- Roślina ozdobna z: owoce
